Bəhməz, seçilmiş şirin meyvənin əzilərək suyunun çıxarılıb, qaynadılmasından əldə edilən, bala bənzər, qatı məhluldur. Növləri müxtəlifdir. Buna misal olaraq tut, üzüm, əncir, qovun, qarpız və s. meyvələrdən hazırlanan bəhməzləri göstərmək olar.
Bəhməz təbii bir enerji mənbəyidir. Beləki , tərkibindəki qlükoza və fruktoza, həzm prosesində sürətli şəkildə qana qarışma xüsusiyyətinə malik olduğu üçün, enerji ehtiyacı olanlara çox faydalıdır. Ağır işlərdə işləyən və idmançılarda lazım olan enerjini, təmin etmək üçün istifadə oluna bilər.
Enerji verici xüsusiyyətə malik olmaqla yanaşı həm də sümük sağlığı üçün gərəkli olan kalsium və qan azlığına faydalı olan dəmir mineralları ilə zəngindir. 100 qr. bəhməzdə təxminən 400 mq kalsium, 10 mq dəmir vardır. Bəzi araşdırmaların nəticəsinə görə, dəmir baxımından baldan da zəngin olduğu söylənilir. 200 qr. bəhməz kalori baxımından 1150 qr südə, 300 qr çörəyə, 390 qr ətə bərabərdir.
Ümumiyyətlə faydalıdır :
Qan dövranının yaxşılaşmasına
Qan azlığı xəstəliyinə
İştahsızlığa
Mədə xəstəlikləri, əsasəndə xora xəstəliyinə
Asma və bronxit xəstəliklərinə
Hamiləlikdə
Uşaqların böyüməsinə və zəka inkişafına
Mədə, bağırsaq və böyrəklərin qüvvətlənməsinə
Damar sərtləşməsinə
Dişlərin və sümüklərin sağlamlığına
Zərərlidir:
Şəkər xəstələrinə.
XƏBƏR LENTİ
Nazir sürət həddini aşdığına görə cərimələndi
Amerikalılar ayda olub?-Rusiya araşdıracaq!
Azərbaycanda bu gecə ən çox qar hara yağdı?
Hər şeyə vaxt ayırın
Hadisənin bədənindəki döymələrin SİRRİ AÇILDI - Mən əmr verirəm - FOTO
HAVA necə olacaq? 14 MAY
TƏBİB sədrindən koronavirusla bağlı qorxulu PROQNOZ
Azərbaycan xarici işlər nazirinin müavini Ermənistana səfər edəcək
Dünyanın ən bahalı reperi
Dünya bazarında neftin qiyməti
Zaqatalada Heydər Əliyev Mərkəzi tikilir
Milçəklərlə danışıram... mənə deyir, ananı öldür - 18 yaşlı rəssamın DƏHŞƏT DOLU HƏYATI
Fotoqraf Orxan Aslanov işləri
Yay üçün geyim kombinasiyaları
Gələn il “BakıKart”ın yeni növü hazırlana bilər
Qızılı rəngli gəlinliklər
Müxtəlif hislərin beyində yaratdığı dəyişikliklər
Putindən sərt qərar
Ermənipərəst Rusiya mediasından növbəti “fake news” - FOTO/VİDEO
Meksikada təhlükəli bakteriyalar tapılıb
10 halda heç zaman peşman olmayacaqsınız
Timsahların qanında güclü antimikrob vasitələr tapılıb
Bakıda yağış, rayonlarda 35 dərəcə isti gözlənilir
Qızıl axtaran yoxsullar nə tapırlar? - FOTOSESSİYA
Məşhurların ləqəbləri
Dəbli kəmər kombinləri
Alişan və xanımı Bodrumda istirahət edir - FOTO
Bakının təkrar mənzil bazarında vəziyyət
Bermud üçbucağı
Obamanın çətin seçimi
Kəsmikli göbələklər (foto resept)
İranda milli internet sistemi yaradılır
Brent neftinin qiyməti 48 dolları ötdü
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Azərbaycanda yeni virusa yoluxan mal-qaranın 95 faizi sağalıb
Demet Canın hədiyyəsindən danışdı-FOTO
Dalaq xəstəliklərinin xalq təbabəti üsulları ilə müalicəsi
"Ananas" salatı (foto-resept)
Bir banka Bal...
"Rafaello"-nun sahibi öldü
Zeyn Maliki ölümlə hədələdilər-FOTO
Azərbaycanın kənd təsərrüfatı sığortalanacaq?
Polietilen torba və plastik stəkan satanlar cərimələnəcək
Koronavirus pandemiyasından sonra dünyanı gözləyən yeni təhlükə
Koronavirusa evdə yoluxmaq mümkündürmü?
Nə üçün?
Kokoslu paxlava (foto-resept)
Məktəblər nə vaxt açılacaq? - Nazir deputatlarla müzakirələr aparır
Hər gün eşitməyə məhkum olduğumuz 15 SEHRLİ CÜMLƏ
Selena Gomez estetik əməliyyat etdirdi? -FOTO
- ŞƏRHLƏR