Ürək-damar sisteminin sağlamlığında balığın əhəmiyyəti
Balığın tərkibində olan omeqa3 yağ turşusu qandakı xolesterolu, triqliseridi və qan təzyiqini aşağı salır. Bu turşu ürəyin sağlam fəaliyyətini təmin etməsi ilə məşhurdur. Triqliserid yağın bir növüdür, tərkibindəki bol yağ və az protein baxımından LDL-yə (pis xolesterola) oxşayır. Triqliseridin səviyyəsinin artması xüsusilə xolestrolun səviyyəsi yüksələndə ürək xəstəliyi riskini çoxaldır. Balıq yağları infarktdan sonra anormal ürək döyüntülərini, həyatı təhdid edən riskləri də azaldır.
ABŞ-ın Tibb Birliyinin apardığı bir araşdırma göstərib ki, həftədə 5 porsiya balıq yeyən qadınlarda infarkt keçirmə nisbəti 1/3 qədər azalır. Bunun balıq yağında olan omeqa3 yağ turşularının qanın daha az laxtalanmasına səbəb olmasından qaynaqlandığı güman edilir. Qanın damarlarımızda adi sürəti saatda 60 km-dir və qanın kifayət qədər duruluğu, onun axınının, miqdarının, sürətinin normal səviyyədə olması həyati əhəmiyyət kəsb edir.
Qanımız üçün ən böyük təhlükə – qanaxma kimi zəruri vəziyyətlər istisna olmaqla – laxtanaraq duruluğunun azalmasıdır. Balıq yağları qandakı trombositlərin (bədəndə qanaxma olanda qanı intensivləşdirən qan lövhəcikləri) bir-birinə yapışmasına mane olaraq qanın laxtalanmasını azaltmaqda da təsirlidir. Əks halda qanın qatılaşması damarların daralmasına səbəb olur. Bu vəziyyət də başda ürək, beyin, göz və böyrək olmaqla, bədəndəki bir çox orqanların qanla kifayət qədər yaxşı qidalanmamasına, ləng çalışmasına və tədricən fəaliyyətini itirməsinə gətirib çıxarır. Məsələn, aorta qan damarının laxtalanması nəticəsində damarların tıxanması infarkt, iflic və ya başqa xəstəliklərin yaranmasına gətirib çıxara bilər.
Omeqa3 yağ turşuları eritrositlərin (qırmızı qan hüceyrələri) daxilində oksigen daşıyan hemoqlobin molekulunun istehsalında və hüceyrə qılafından keçən qidalara nəzarət edilməsində də mühüm rol oynayır və bədən üçün ziyanlı yağların zərərinin qarşısını alır. Araşdırmalar balıqdakı omeqa3 yağ turşularının infarkt riskini azaltdığını sübut edib.
Balığın yeni doğulan uşaqların inkişafında rolu
Omeqa3 yağ turşuları insan beyninin və retinasının əhəmiyyətli bir tərkibi olduğu üçün, xüsusilə təzə doğulan uşaqların ehtiyacı ilə bağlı ötən 10 ildə mühüm tədqiqatların mövzusu olub. Omeqa3 xüsusilə hamiləlik dövrü boyunca və uşaqlıq dövrünün başlanğıcında beyin və sinirlərin uyğun şəkildə inkişafı baxımından çox əhəmiyyətlidir. Ana südü də təbii və mükəmməl bir omeqa3 anbarı olduğuna görə alimlər ana südünün vacibliyini xüsusi vurğulayırlar.
Oynaqların sağlamlığına faydası
Revmatizm artrit xəstəliyində (revmatizmlə bağlı oynaq infeksiyası) ən əhəmiyyətli risk oynaqlarda yaranan aşınmanın qarşısıalınmaz bir təxribata səbəb olmasıdır. Omeqa3 yağ turşusu baxımından zəngin bir qidalanmanın artritin yaranmasına mane olduğu, şişən və həssas oynaqlarda narahatlığın da yüngülləşdiyi sübut olunmuşdur.
Omeqa3 yağ turşusunun beyin və sinir sisteminin sağlam şəkildə fəaliyyət göstərməsində təsirləri bir çox tədqiqatlar nəticəsində təsdiq edilib. Həmçinin sübut edilib ki, balıq yağının qəbul edilməsi depressiya və şizofreniya əlamətlərini yüngülləşdirir, alzheimer xəstəliyinin (yaddaşın zəifləməsinə səbəb olan, gündəlik yaşayış aktivliyinə mane olan bir beyin xəstəliyi) qarşısını alır. Məsələn, depressiyaya məruz qalan və 12 həftə ərzində 1 qram omeqa3 yağ turşusu qəbul edən adamlarda gərginlik, narahatlıq, kədər və yuxu problemləri kimi əlamətlərin azaldığı sübut olunub.
Yüksək səviyyədə omeqa3 yağ turşusuna malik balıqla qidalanan Qrenlandiya eskimoslarının və yaponların ürək-damar, astma və psoriaz xəstəliklərinə daha az məruz qaldığını göstərən çox əhatəli məlumatlar var. Buna görə də balıq müalicəvi bir qida kimi də tövsiyə edilir. Omeqa3 yağ turşuları ürək xəstəliyi üçün sübut edilmiş faydaları ilə müasir dövrümüzdə də qidalanma üzrə mütəxəssislərin tövsiyə etdiyi əsas maddələrdən biri kimi hesab edilir.
Balığın ümumi şəkildə göstərdiyimiz faydalı cəhətlərinə hər ötən gün yeniləri əlavə olunur. Balığın faydalarını ortaya çıxarmaq alimlərin inkişaf etmiş texnoloji imkanlarla təchiz olunmuş tədqiqat mərkəzlərindən istifadə etməsi ilə mümkün olub. Balıqdan əldə edilən bütün faydalar Rəbbimizin bizə verdiyi böyük nemətdir. Bütün qidalarda olduğu kimi, balıqdakı üstün quruluşu da bizim üçün yaradan aləmlərin Rəbbi olan Allahdır.
R.Əkbərov
XƏBƏR LENTİ
Uorlik cəbhədən yazdı
Dilqəm Əsgərov və Şahbaz Quliyevin saxlanıldığı Şuşa həbsxanasından görüntülər - VİDEO
Azərbaycanda 25 min manata nömrə
İlin selfisi
Yanmış təyyarədən sağ çıxdı - Lotereyada 1 milyon dollar uddu - FOTO
Cüt səyahətin maraqlı tərəfi
Hamilələr üçün bandajı necə geyməli?
Tək-tənha
Günün ramazan təqvimi (29 iyun)
Putindən qorxulu qərar
Bakı Teleqüllə Kompleksinin istifadəyə verilməsindən 24 il ötür
Qarabağ bizə Qəzzadan da yaxındır
Bakı bulvarında hansı yeniliklər olacaq?
Tramp: “Çin dilini öyrənməliyik”
Ən yaxşı çimərliklər hansılardır?
Süd vəzisi xərçənginə tutulma riski böyük olan qadınlar üçün yenilik
Ərdoğan Əhməd Cavadın şeirini səsləndirdi – VİDEO
NAMAZ-III DƏRS Təmizlik,Qüsul, Qadınlar haqqında əsas məsləhətlər
Yolumuz Şuşayadır - VİDEO
2017-nin yaz kolleksiyası
Bu məşhur cütlük də ayrıldı-FOTO
Ev şəraitində bantın hazırlanması
Gələn tədris ilində dərslər sentyabrın 15-də başlayacaq
"iPhone-6" bu cür olacaq? - FOTO
İlham Əliyevdən yeni ərazilərin işğaldan azad olunması ilə paylaşım
Məşhur rus müğənnisi yenə gündəmdədir-FOTO
Gənc model edam olunacaq-SƏBƏB
Məşhur serial yenidən çəkilişlərə başladı-FOTO
Hər kəsin rahibə bildiyi şəxs əslində....
Freyd və qadınlıq
Ben Afflek trillerdə çəkiləcək
Gözəl bədənə sahib olmaq istəyənlər üçün 5 idman növü
Stiv Cobs Google-u məhv etmək istəyirmiş
Günün qoroskopu:Pullarınızı ağılla, məntiqlə xərcləyin
Boyun düzləşməsi əlaməti
Gün ərzində enerjili olmaq üçün sadə vərdişlər
Qeyri-adi sürücülər
Uşaqlarınıza çoxlu balıq yedizdirin
Miniatür oyuncaqlar
Yaponlar yeni Mercedes-i dəyişdilər - FOTO
Hülya Avşar yenə TƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Lavaş pizza (foto-resept)
Ramazan ayının 25-ci gününün duası
"Super Ay" dünyanın ən iri şəhərlərində belə göründü - MARAQLI FOTOlar
Ana südü və əmizdirmə
Tələbə qız şəkilləri sayəsində varlandı-FOTO
Beren Saat və Kənan Doğulu Tətildən qayıtdılar-FOTO
Medvedev: "Rusiya tənəzzülə uğraya bilər"
Sevgidən nifrətə bir addım
Hadisələrə baxış tərzimiz
- ŞƏRHLƏR