Ürək xəstəliyindən əziyyət çəkən və buna görə vəfat edən insanların orta yaş həddinin getdikcə aşağı düşməsi ürək xəstəliyinə diqqəti də artırıb. Müasir təbabətdə ürək xəstəliklərinin müalicəsi məsələsində irəliləyiş və inkişaf olsa da, mütəxəssislər bu xəstəliyə məruz qalmazdan əvvəl görülən tədbirləri dəqiqliklə yerinə yetirməyi tövsiyə edirlər. Mütəxəssislər ürəyin sağlam fəaliyyətini təmin edilməsində və xəstəliyin qarşısının alınmasında vacib olan bir qidanı tövsiyə edirlər. Bu qida balıqdır.
Balığın çox vacib bir qida olmasının səbəbi onun özündə həm insan bədəni üçün zəruri olan maddələri ehtiva etməsi, həm də bədəni müxtəlif xəstəlik risklərindən mümkün qədər uzaqlaşdıracaq xüsusiyyətə malik olmasıdır. Məsələn, məlum olub ki, balıq ətinin tərkibindəki omeqa3 turşusu bədənin sağlamlığı üçün sanki bir qalxan vəzifəsini yerinə yetirir. O da bəlli olub ki, davamlı olaraq balıq yedikdə ürək xəstəlikləri riski azalır və immunitet sistemi güclənir.
Allahın bizə böyük bir neməti olan balığın əti xüsusilə zülal, D vitamini və əksər elementlər (bədəndə çox az miqdarda mövcud olan, lakin bədən üçün çox vacib olan bəzi elementlər) baxımından mükəmməl qida mənbəyidir. Onun tərkibində olan fosfor, kükürd, vanadium kimi minerallar sayəsində böyümə və toxumaların yaxşılaşması təmin edilir. Balıq ətindəki bu maddələr sağlam diş ətinin və diş quruluşunun yaranmasına kömək edir, dərinin rəngini gözəlləşdirir, saçların daha sağlam olmasını təmin edir, bakterioloji infeksiyalarla mübarizəyə dəstək verir. Bundan əlavə, həmin maddələr qandakı xolesterol balansının tənzimləyici təsirləri ilə infarktın qarşısının alınmasında mühüm rol oynayırlar. Bu maddələr nişasta və piyin parçalanaraq onların orqanizm tərəfindən mənimsənilməsinə yardımçı olur, beləliklə, daha enerjili və daha güclü qalmağı təmin edirlər. Digər tərəfdən, balıq ətində olan maddələr zehni fəaliyyətin nizamlı olmasına müsbət təsir göstərir. Onun tərkibindəki D vitamini və başqa minerallar kifayət miqdarda qəbul edilmədikdə isə raxitlik, sümük boşluğu, diş əti xəstəlikləri, zob, hipertiroit kimi problemlər ortaya çıxa bilər.
Bunlardan əlavə, müasir tibbi biliklər balığın tərkibində omeqa3 yağ turşularının sağlamlıq baxımından çox əhəmiyyətli olduğunu sübut edib. Hətta bu yağlar zəruri yağ turşuları (EFA: essential fatty asit) kimi müəyyənləşdirilir.
Balıq yağındakı omeqa3 turşusunun faydası
Balıq yağında sağlamlığımız üçün xüsusilə çox əhəmiyyətli olan iki fərqli doymamış yağ turşusu növü var: EPA (eicosapentaenoic asit) və DHA (docosahexaenoic asit). EPA və DHA doymamış yağlar kimi tanınır və özündə vacib omeqa3 yağ turşularını ehtiva edir. İnsan bədəni omeqa3 və omeqa6 yağ turşularını yarada bilməz, yəni onlar kənardan qidalarla qəbul edilməlidir.
Balıq yağı özündə omeqa3 yağ turşularını ehtiva etdiyi üçün onun sağlamlığa faydası haqqında daha çox dəlil var. Omeqa3 bitki yağlarında olsa da, o, sağlamlığı qorumaqda daha az təsirə malikdir. Bunun əksinə olaraq, dəniz planktonları omeqa3 yağ turşusunun EPA və DHA-ya çevrilməsində çox böyük təsirə malikdir. Balıqlar bu planktonları yeyəndə EPA və DHA baxımından zənginləşirlər. Buna görə də balıq insan bədəni üçün çox əhəmiyyət kəsb edən bu yağ turşularının olması baxımından ən zəngin qidalardan hesab edilir.
R.Əkbərov
Ardı var
XƏBƏR LENTİ
Yaz-yay saç rəngləri - 2011
Günün qoroskopu: diqqəti əldən verməyin
Azərbaycanda zəlzələ oldu
Rəsmi Moskvadan Ermənistanla Azərbaycan arasında əsir mübadiləsi ilə bağlı AÇIQLAMA
Azərbaycan raket istehsal edəcək
Azərbaycanda narkomanların sayı artıb - Onların arasında 5 uşaq da var
Mingəçevirdə Gül bayramı keçirilib
Toyuq burger (foto resept)
“WhatsApp” qadağan ediləcək?
HAVA necə olacaq?-16 yanvar
Ən çox gəzən turist
Uşaqlara düzgün tərbiyə veririkmi?
General-mayor Həzi Aslanovun ölümündən 70 il ötür
Dekolteyə görə vergi tətbiq oluna bilər
Gəlin birlikdə hazırlayaq-2
2018-in manikür modelləri
İşğal altındakı abidələrimizə dəyən zərərin qiymətləndirilməsi başa çatır
Fransada təcili yardım xidmətləri ödənişli olacaq
Ulduz falı nə dərəcədə düzdür?
Yadplanetlilərin gəmisi Rusiyada yerə endi - VİDEO
Ramazan ayının doqquzuncu gününün imsak və iftar vaxtları
Azərbaycanda qarlı-şaxtalı hava şəraiti nə vaxtadək davam edəcək?
Sabahın HAVAsı
Zakir Həsənov İspaniyada hərbi paradı izləyib
İrem Dericini məsxərəyə qoydular-FOTO
DİM imtahan keçirdi: Dörd nəfərin hərarəti yüksək olduğu üçün buraxılmadı - VİDEO
Sabah qaz olmayacaq
Dəbli çanta modelləri
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-30 Oktyabr
Hava haqqında - 20.12.2013
Ana südü və oksitosin hormonu
Davudoğlu Putinə cavab verdi
Azərbaycanda kreditlə bağlı şərtlər dəyişdi
Həccin vaxtı açıqlandı
Əgər falçıya aldandınsa...
Ermənistana məxsus PUA məhv edildi - RƏSMİ
Hər kəs bu qadından danışır-FOTO
Elm dünyasının şahı Nəsirəddin Tusi
Jenşen
Ermənilərin Azərbaycana yeni torpaq iddiası
Kendall efirdə ayaqqabı yedi-FOTO
Makaron haqqında bunları bilmirdiniz!
Azərbaycanda qadınların təxminən 1/3-də piylənmə müşahidə olunur
Qadin.Netlilərin həyata keçən və keçməyən arzuları (3-cü hissə)
Körpü altında studiya tikdi
İnsan orqanizmi üçün zərərli olan ərzaqlar
Ərdoğan: Ermənistan silahlı qüvvələri Qarabağı dərhal tərk etməlidir
Qəbul imtahanlarının vaxtları dəyişdi
Bu illər hara getdi?
Kürdə biogen maddələrin miqdarı normadan artıqdır - MONİTORİNQ
- ŞƏRHLƏR