Həddindən artıq duz istifadə etmək hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər? Səbəb çox duz istifadəsidirmi? Duz istifadəsinin ideal miqdarı nə qədər olmalıdır? Duzu azaltmaq üçün nə etməliyik? Mütəxəssislərin verdiyi cavablarla tanış olun...
Həddindən artıq duz istifadəsi hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarar?
Bundan başqa duz qəbulunun azaldılması sidikdən kalsium atılmasını da aşağı salaraq böyrəkdəki kalsium daşlarını azaldacaq. Eyni zamanda, bədən kalsium itkisini azaldılması osteoporoz deyə bilinən sümük əriməsini də azaldacaq. Bir çox təzyiq dərmanının da təsiri duz qəbulu ilə azalır, məhdudlaşdırılması ilə artır. Bu səbəblə onsuz da təzyiq dərmanı qəbul edirəm deyərək duzu məhdudlaşdırmamaq doğru deyil.
Uşaqlarda duz istifadəsi nə qədər olmalıdır?
Dr. Enver Göncüoğluna görə uşaqların qəbul edə biləcəyi gündəlik maksimum duz miqdarları belə olmalıdır:
0-12 ay arası: 1 qramdan az
1-3 yaş arası: 2 qr
4-6 yaş arası: 3 qr
7-10 yaş arası: 5 qr
11 yaşından sonra: 6 qr.
Ana südü ilə qidalanan körpələr lazım olan duzu ana südündən alırlar. Hazır qidalarda da duz nisbəti ana südünə yaxındır. Uşaqların yeməklərinə əsla duz əlavə etməməlisiniz.
Yeniyetmələrin istifadə etdiyi qidaların tərkibində olan duz miqdarı yüksək ola bilər, bu səbəblə də körpələr üçün xüsusi hazırlanmamış yeməkləri körpənizə verməməlisiniz.
Uşağınızın duzdan çox istifadə etməsinin qarşısını almaq üçün kreker və biskvit kimi duzlu qidaların qəbulunu azaldıb, meyvə, quru meyvə, tərəvəz kimi duz tərkibi aşağı və sağlam olan qəlyanaltılar seçməlisiniz.
Duzun istifadəsini azaltmaq üçün məsləhətlər
Enver Göncüoğlu və mütəxəssis dietoloq Simge Çitanın duzdan istifadəni azaltmaq üçün məsləhətləri belədir:
- Daim təzə və duz əlavə edilməmiş qidaları seçin;
- Yeməklərin dadına baxmadan duz əlavə etmək vərdişini tərgidin;
- Yeməklərə əlavə olunan duzun miqdarını azaldın;
- Süfrədə yeməklərinizə əlavə etdiyiniz duzun miqdarını azaldın, zamanla süfrədən duzu yığışdırın;
- Yeməklərinizi pilləli olaraq daha az duzlu olaraq hazırlayın. Duzun əskikliyinə 2-3 həftədə alışarsınız;
- Duz əvəzinə ədviyyat və cəfəri, nanə, kəklikotu, şüyüd, razyana, reyhan kimi ətirli əlavələrdən istifadə edin.
- Satın aldığınız hazır məhsulların etiketlərini mütləq oxuyun. Duzsuz, ya da az duzlu qidaları seçin;
- Turşu, ketçup, xardal, zeytun, soya sousu, salat sousları, kolbasa, konservlər, duzlu çərəzlər kimi yeməklərin duz tərkibi yüksəkdir. Bu qidalardan uzaq durun ya da çox nadir hallarda istifadə edin;
- Təzə tərəvəz və meyvədən istifadəni artırın;
- Hisə verilmiş qidaları tez-tez qəbul etməyin;
XƏBƏR LENTİ
Şəhid generalımızın anası: “Hərbini ailəsindən çox istəyirdi” - VİDEO
"Dünyanın ən çirkin" qızı necə dəyişdi
Hamiləliklə bağlı təəccübləndirən məlumatlar
Hava haqqında - 20.11.2013
Dəmir yol xətti ətrafında təhlükəli vəziyyət
Avropanın gerçəkləşən arzusu
Ramazanın 8-ci gününün duası
Ronaldu öz şərəfinə əyləncəli gecə təşkil etdi - FOTOLAR
Bu həna hələ çox su aparacaq...
Huawei - 20 milyon smartfona doğru
Həvəskar fotoqrafın çəkdiyi qar dənəcikləri şəkilləri görənləri heyran edib FOTO.
Düşmən PUA-sı məhv edilib
Dəbli çəkmələr
Avropa Olimpiya Oyunlarına dəyişiklik ola bilər
Girovlarla bağlı müraciət
Əmək pensiyalarının sığorta hissəsi artırıldı
"Ləzzətli yuvalar" (foto resept)
Azərbaycan dövlətçilik tarixində Məhəmməd Əmin Rəsulzadənin yeri
Azərbaycan vikipediyaçılarının birinci milli forumu keçirildi - FOTO
Ağ rəngdən istifadə edərkən bunlara diqqət edin!
Sinoptiklərdən xəbərdarlıq: hava kəskin dəyişəcək
Xəstə olduğunu öyrənən qadından İNANILMAZ ADDIM
Avropa ölkəsi qəhvədən imtina edir-SƏBƏB
Kral ailəsində xoş gün-FOTO
Uşaqların icadı
Sabah Günəş tutulması olacaq
Bərdədə şəhid ailəsi daxmada yaşayır
Bütün maskalar pulsuz paylanır
İlham Əliyevdən səfərbərlik üzrə hərbi xidmətdən tərxisetmə ilə bağlı SƏRƏNCAM
İdeal insanın həyat prinsipləri
Milyarderin qızı "Hə" dedi!-FOTO
Bakıda nəhəng Yeni il yolkası quraşdırıldı
Dodaqlarınız sağlamlığınızdan xəbər verir
Azərbaycanda qrup halında toplaşmağa qadağa qoyuldu - RƏSMİ
Böyük hərbi təlim başladı
Hansı yoqa sizə uyğundur?
Saqqal sahibini koronovirusdan qoruyur?
Baş kardioloq geomaqnit qasırğası ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ ETDİ
Saakaşvili: "ABŞ Rusiyanın nüvə silahlarını 40 dəqiqəyə məhv edə bilər"
Azərbaycanda 2015-in ilk üçəmləri
İsti şokoladın 3 faydası
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-1 Yanvar
Balıq satışı qaydaları sərtləşdirildi
Xəstəliyin kəskin artdığını görsək, başqa çarəmiz olmayacaq - Prezidentdən vətəndaşlara MÜRACİƏT
Jirinovski Rusiyada koronavirus peyvəndini yaradanların mükafatlandırılmasını istədi
Qış aksesuarları
Bakıda müşahidə olunan tozlu hava
Fərqli görünüşlü iki tort (foto resept)
Keti Prays sevənlərini görünüşü ilə təəccübləndirdi-FOTO
Gilas kompotu (foto resept)
- ŞƏRHLƏR