Həddindən artıq duz istifadə etmək hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxara bilər? Səbəb çox duz istifadəsidirmi? Duz istifadəsinin ideal miqdarı nə qədər olmalıdır? Duzu azaltmaq üçün nə etməliyik? Mütəxəssislərin verdiyi cavablarla tanış olun...
Həddindən artıq duz istifadəsi hansı sağlamlıq problemlərinə gətirib çıxarar?
Bundan başqa duz qəbulunun azaldılması sidikdən kalsium atılmasını da aşağı salaraq böyrəkdəki kalsium daşlarını azaldacaq. Eyni zamanda, bədən kalsium itkisini azaldılması osteoporoz deyə bilinən sümük əriməsini də azaldacaq. Bir çox təzyiq dərmanının da təsiri duz qəbulu ilə azalır, məhdudlaşdırılması ilə artır. Bu səbəblə onsuz da təzyiq dərmanı qəbul edirəm deyərək duzu məhdudlaşdırmamaq doğru deyil.
Uşaqlarda duz istifadəsi nə qədər olmalıdır?
Dr. Enver Göncüoğluna görə uşaqların qəbul edə biləcəyi gündəlik maksimum duz miqdarları belə olmalıdır:
0-12 ay arası: 1 qramdan az
1-3 yaş arası: 2 qr
4-6 yaş arası: 3 qr
7-10 yaş arası: 5 qr
11 yaşından sonra: 6 qr.
Ana südü ilə qidalanan körpələr lazım olan duzu ana südündən alırlar. Hazır qidalarda da duz nisbəti ana südünə yaxındır. Uşaqların yeməklərinə əsla duz əlavə etməməlisiniz.
Yeniyetmələrin istifadə etdiyi qidaların tərkibində olan duz miqdarı yüksək ola bilər, bu səbəblə də körpələr üçün xüsusi hazırlanmamış yeməkləri körpənizə verməməlisiniz.
Uşağınızın duzdan çox istifadə etməsinin qarşısını almaq üçün kreker və biskvit kimi duzlu qidaların qəbulunu azaldıb, meyvə, quru meyvə, tərəvəz kimi duz tərkibi aşağı və sağlam olan qəlyanaltılar seçməlisiniz.
Duzun istifadəsini azaltmaq üçün məsləhətlər
Enver Göncüoğlu və mütəxəssis dietoloq Simge Çitanın duzdan istifadəni azaltmaq üçün məsləhətləri belədir:
- Daim təzə və duz əlavə edilməmiş qidaları seçin;
- Yeməklərin dadına baxmadan duz əlavə etmək vərdişini tərgidin;
- Yeməklərə əlavə olunan duzun miqdarını azaldın;
- Süfrədə yeməklərinizə əlavə etdiyiniz duzun miqdarını azaldın, zamanla süfrədən duzu yığışdırın;
- Yeməklərinizi pilləli olaraq daha az duzlu olaraq hazırlayın. Duzun əskikliyinə 2-3 həftədə alışarsınız;
- Duz əvəzinə ədviyyat və cəfəri, nanə, kəklikotu, şüyüd, razyana, reyhan kimi ətirli əlavələrdən istifadə edin.
- Satın aldığınız hazır məhsulların etiketlərini mütləq oxuyun. Duzsuz, ya da az duzlu qidaları seçin;
- Turşu, ketçup, xardal, zeytun, soya sousu, salat sousları, kolbasa, konservlər, duzlu çərəzlər kimi yeməklərin duz tərkibi yüksəkdir. Bu qidalardan uzaq durun ya da çox nadir hallarda istifadə edin;
- Təzə tərəvəz və meyvədən istifadəni artırın;
- Hisə verilmiş qidaları tez-tez qəbul etməyin;
XƏBƏR LENTİ
Qadın.netlilərə gülək-2
İrem Helvacıoğlu Yeni İmicdə-FOTO
Məşhurların qəribə gözəllik sirləri
Dəridəki ləkələri yox edən kakao yağı
Azərbaycanda koronavirusdan ölənlərin sayında yeni rekord
Çiyələkli "Rafaello" (foto resept)
Boy uzanmasına kömək edən qidalar
Tarix Muzeyində “Azərbaycan Səfəvilər dövləti” bölməsi yenilənib
Peru silkələndi
Sürətli çəki artırmanın 20 yolu (3)
Bakının orta ixtisas təhsili müəssisələrində imtahanların vaxtı dəyişdi
Doğuşdan sonra pəhriz: ideal ərzaqlar
Zənginlər niyə zəngin qalırlar?
İstehsal tarixindəki səhvlər
Yerin dərinliklərində nəhəng dağlar aşkar edildi
Saç düzləşdirilməsinin üsulları (2)
Ordumuz Ermənistanın daha bir PUA-sını vurub
Keratakonus
Ailə bağlarınızı gücləndirmək üçün 3 fəaliyyət
Üzüyümün qaşı firuzədəndir...
Pişiklərə bu qidaları vermək olmaz
Maska taxarkən yol verilən 5 səhv
Leyla Əliyeva Asiyanın ən gözəl qadınlarından biridir
Kosmetikamızı özümüz hazırlayaq
Duyğu xarici qavramalar
2020-ci ildə hansı BÜRCLƏR VARLANACAQ? - VİDEO
Yeni İllə bağlı bir həftəlik qeyri-iş günü?
Bürcünüzə görə hansı xəstəlik riskini daşıyırsınız?
Erməni diversant qrupu Azərbaycan vətəndaşlarına qarşı terror aktları həyata keçirib - RƏSMİ
HAVA necə olacaq? 13-yanvar
Gecə geyimləri
Ərdoğan Rusiyaya getməyəcək
Məktəbli çantasının çəkisi nə qədər olmalıdır?
Gəlin fataları
7 nəfər 700 bal topladı
İki məşhur müənni arasında qalmaqal böyüdü-FOTO
Dirijorumuzun rəhbərliyi altında Novosibirsk orkestri konsert verib
Qadın biskvit yemək yarışında iştirak etdi və öldü-FOTO
Apreldə 7 rayon qaytarıla bilər
Dəbli və gözəl ətəklər
TQDK-da apellyasiya komissiyalarının işi başa çatdı
İdmançıların qidalanması
İranla sərhədimiz tam açılır
Dırnaq baxımı üçün tövsiyyələr
Kesadili (foto resept)
Hansı yaş fərqi intim uyğunsuzluğa və xəyanətə səbəb olur? - ARAŞDIRMA
1,42 milyon ildir insan dəyişməyib
Ölən balasını 17 gün kürəyində daşıdı
Koronanın ilk simptomu artıq bu ola bilər - Mütəxəssisdən ŞOK AÇIQLAMA
Merilin Monronun heykəlini oğurladılar
- ŞƏRHLƏR