Türkiyə Çanakkale Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, Balın Pətəyiylə İstehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
Çanaqqala Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, balın pətəyiylə istehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
İrəli, insana enerji verən, qrip və üst tənəffüs yolları xəstəliklərinin təbii dərmanı olan, balanslı bəslənmədə imtina edilməz qidaların arasında iştirak edən balı istehlak edərkən bəzi incəliklərə diqqət yetirilməsi lazım olduğunu söylədi.
Balı pətəyiylə istehlak etmənin çox doğru bir davranış olmadığına işarə etdi.İrəli, "Qarpızı qabığıyla istehlak etmək nə qədər doğru deyilsə, balı pətəyiylə istehlak etmək də o qədər doğru deyil. Çünki pətək balın saxlandığı, qorunduğu, mühafizə edildiyi təbii bir qabdır" dedi.
Arıların təbiətdə balı tapdıqları zaman dərhal pətək istehsalına keçdiyini, yığdıqları balı da hazırladıqları pətəklərə qoyduqlarını ifadə edərək, bunları söylədi:
"Pətək istehsalında istifadə edilən bal şamı, arıların bədənlərindəki halqaların arasından, bir-birinə yapışaraq tərləmə yoluyla əldə edilir. Ehtiyaca görə fərqli altıbucaqlılarla pətək hörülər. Pətək istehsalı arını çox yormaqdadır. 1 kiloqram pətək edən bir arı koloniyası, 22-25 kiloqram bal itirmiş deməkdir. Çətin şərtlərdə çıxarılan, eyni zamanda sənaye məhsulu olan bal şamının pətəkli bal istehlak etmə yoluyla zibilə atılması milli bir itkidir."
Cahit İrəli, pətəkli balın içindəki bal şamının insan orqanizminə faydalı olmadığını, bəsləyici heç bir dəyərinin olmadığını vurğuladı.
Həzminin asan olması, əl dəymədən yaradılması, pətəkli bala nisbətlə hesablı olması, laboratoriyalarda araşdırıla bilmə xüsusiyyətiylə daha etibarlı olması səbəbiylə istehlakçılar tərəfindən süzmə balın seçilməsini təklif edir. İrəli, "Pətəkli olan bal, süzmə bala görə ən az iki qat daha bahalıdır. Pətəkli balın yüzdə 25inin bal şamı olduğunu hesaba qatarsınızsa bu nisbət üç qatına çıxmaqdadır. Təmizlənin yaşadığı yerin, quru şan, səbət şan, ağac kovuğu ya da müasir şan olması balın keyfiyyətinə əks olunmamaqdadır" deyə danışdı.
İrəli, balın, bitkilərin çiçəklərində, yarpaq diblərində olan bal bezləri tərəfindən ifraz olunan nektarın, arı vasitəsiylə fermentlər qatılıb, su nisbətinin yüzdə 17 faizə salındığı bir qida maddəsi olduğunu sözlərinə əlavə etdi.
XƏBƏR LENTİ
Naxçıvanda 71 nəfərdə koronavirus aşkarlandı: Ölən var
Yayda sağlam qidalanma üçün tövsiyələr
Koronavirus daha çox hansı orqanı sıradan çıxarır? - Ağ ciyər deyilmiş...
Növbəti imtahanın keçiriləcəyi tarix və yerlər açıqlandı
Qadın sürücü təhlükəlidirmi?
Məşhur aktrisa sosial mediadan imtina etdi
Ömrü azaldan daha bir səbəb bəlli oldu
MN: Azərbaycan ordusu Xocavənd və Laçını atəşə tutmur
Qadınlara münasibətdə zorakılıqla Beynəlxalq mübarizə günü
Yeni imtahan modelinin layihəsi hazırdır - RƏSMİ
Diqqət: bu balığı almayın!
Bu pətək özü bal süzür
İdmançılarımızdan xoş xəbər
Azərbaycan nefti bahalaşmaqda davam edir
İspan dili 16-cı dərs
Koronavirusun yayılmadığı yeganə ərazi - FOTO
Neslihan tək reklamdan 1,5 milyon qazandı-FOTO
Ağız qoxusunu necə aradan qaldırmalı?
Qırmızı düyülü salat (foto resept)
Evimizdəki təhlükə
Ölkənin ən balaca çobanı odur
Bunlar kişilər üçün zərərlidir
Rulet tortu (foto resept)
Dünyanın ən gözəl nişan üzüyü SEÇİLDİ - FOTO
Rəqəmlər (1)
Kabak qızartması (foto resept)
Əfqan qadınları niyə mavi rəngli hicaba üstünlük verir?
Fəlakət robotu ən güclü oldu
Kayli Cenner kraliça obrazında FOTOsessiya etdirdi
COVID-19-dan qoruyan altı məhsul açıqlandı
ABŞ-da pilotsuz “Uber” sürücüsü adam öldürməkdə günahlandırılır
Paradoksal həyati həqiqətlər
İnsanları geyindirən kitabxana
Dərisinin rənginə görə problemlə üzləşdi
Sürücülük vəsiqələri dəyişdirilə bilər - Texniki qüsur
Bakının rayonları üzrə koronavirusa yoluxma göstəriciləri açıqlanıb
Hamiləlik zamanı diş ağrısı
Erməni ulduzun paylaşımı türkləri qəzəbləndirdi-FOTO
Milli Qəhrəman Əliyar Əliyevin doğum günüdür
Bütün ölkədə 1-ci sinfə qəbul elektron olacaq
Həmkarını lüt şəkilləri ilə hədələyən Təranə: "Çaşanları aşırdıram"
Ermənistana məxsus pilotsuz uçuş aparatı ələ keçirildi - FOTO
Burak Özçivitin bu FOTOsu 1 saniyədə minlərlə bəyənmə topladı
COVİD-19 testinin maya dəyəri açıqlandı - RƏSMİ
Bu gün mövlud gecəsidir
Yay aylarında dəri baxımı
Sami Yusufdan Laçınla bağlı paylaşım
Rus Dili dərs- 5
Silahlı soyğunçuları saqqız və qəhvə qutuları ilə qovdu - VİDEO
Bakıda möhtəşəm sevgi etirafı
- ŞƏRHLƏR