Türkiyə Çanakkale Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, Balın Pətəyiylə İstehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
Çanaqqala Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, balın pətəyiylə istehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
İrəli, insana enerji verən, qrip və üst tənəffüs yolları xəstəliklərinin təbii dərmanı olan, balanslı bəslənmədə imtina edilməz qidaların arasında iştirak edən balı istehlak edərkən bəzi incəliklərə diqqət yetirilməsi lazım olduğunu söylədi.
Balı pətəyiylə istehlak etmənin çox doğru bir davranış olmadığına işarə etdi.İrəli, "Qarpızı qabığıyla istehlak etmək nə qədər doğru deyilsə, balı pətəyiylə istehlak etmək də o qədər doğru deyil. Çünki pətək balın saxlandığı, qorunduğu, mühafizə edildiyi təbii bir qabdır" dedi.
Arıların təbiətdə balı tapdıqları zaman dərhal pətək istehsalına keçdiyini, yığdıqları balı da hazırladıqları pətəklərə qoyduqlarını ifadə edərək, bunları söylədi:
"Pətək istehsalında istifadə edilən bal şamı, arıların bədənlərindəki halqaların arasından, bir-birinə yapışaraq tərləmə yoluyla əldə edilir. Ehtiyaca görə fərqli altıbucaqlılarla pətək hörülər. Pətək istehsalı arını çox yormaqdadır. 1 kiloqram pətək edən bir arı koloniyası, 22-25 kiloqram bal itirmiş deməkdir. Çətin şərtlərdə çıxarılan, eyni zamanda sənaye məhsulu olan bal şamının pətəkli bal istehlak etmə yoluyla zibilə atılması milli bir itkidir."
Cahit İrəli, pətəkli balın içindəki bal şamının insan orqanizminə faydalı olmadığını, bəsləyici heç bir dəyərinin olmadığını vurğuladı.
Həzminin asan olması, əl dəymədən yaradılması, pətəkli bala nisbətlə hesablı olması, laboratoriyalarda araşdırıla bilmə xüsusiyyətiylə daha etibarlı olması səbəbiylə istehlakçılar tərəfindən süzmə balın seçilməsini təklif edir. İrəli, "Pətəkli olan bal, süzmə bala görə ən az iki qat daha bahalıdır. Pətəkli balın yüzdə 25inin bal şamı olduğunu hesaba qatarsınızsa bu nisbət üç qatına çıxmaqdadır. Təmizlənin yaşadığı yerin, quru şan, səbət şan, ağac kovuğu ya da müasir şan olması balın keyfiyyətinə əks olunmamaqdadır" deyə danışdı.
İrəli, balın, bitkilərin çiçəklərində, yarpaq diblərində olan bal bezləri tərəfindən ifraz olunan nektarın, arı vasitəsiylə fermentlər qatılıb, su nisbətinin yüzdə 17 faizə salındığı bir qida maddəsi olduğunu sözlərinə əlavə etdi.
XƏBƏR LENTİ
Quru dəri üçün şokolad maskası
Sabahın HAVAsı
Mənim doğma şəhərim-Sumqayıt
Maşınında pərdə olanların DİQQƏTİNƏ: 2 həftəniz var
Bollivud aktyorları
Bakıda daşınmaz əmlak bazarında SON QİYMƏTLƏR
Xərçəngi xəbər verən əlamətlər
Azərbaycanda bir layk və şərhə görə boşananlar var
Qış tədarükü edərkən bunları bilməlisiniz
Qayınana və qayınata evində xoşbəxtlik varmı?
Audi sirrini açdı
“Jazz”-ın yaranması
Sonsuzluğun 4 təbii müalicəsi
Lixtenşteyndən digər Avropa ölkəsinə qarşı ərazi iddiası
Sosyopatı necə tanımalı? (2)
Hicablı xanımlar üçün
Qadınlara münasibətdə zorakılıqla Beynəlxalq mübarizə günü
"Vətəndaşlara 250 manat yardım" ilə bağlı rəsmi açıqlama
Yeməyini tülkü ilə paylaşdı, trend oldu - VİDEO
Roma saqqıza "müharibə" elan edib
Bakıda ilk dəfə
Kendal Cenner Mayamidə diqqət çəkdi-FOTO
General Rövşən Əkbərov: "Düşmən tərəfi 71 itki verib"
Azərbaycan Seyran Ohanyanı beynəlxalq axtarışa verdi
Azərbaycan Gürcüstana 450 milyon sərmayə qoyub
Baş Prokurorluqdan sayt rəhbərlərinə xəbərdarlıq
12 il komada qaldı, ayılanda anasının bu sözlərini xatırladı: "Ümid edirəm ki, öləcəksən" - VİDEO
Azərbaycanda ipoteka kreditlərinin 20 faizdən çoxu güzəştli əsasda verilib
İmtahanların keçiriləcəyi tarix ELAN EDİLDİ - CƏDVƏL
Co Baydenin vitse-prezident postuna namizədinin adı açıqlandı
Ağrı hiss etməmək xəstələri təhlükəyə atır
Deniz Çakır yenidən GÜNDƏM oldu-FOTO
1 sms yaz, 1000 dəqiqə danış! - FİNAL - QALİB SEÇİLDİ!
Tənha qadın
Prezidentin nəvəsi 1 ton narkotiklə yaxalandı
Gürzə (foto resept)
Daha bir ulduz "Barsa"lı karyerasına son qoydu
Ramazan bayramınız mübarək!
100 yaşdan yuxarı sakinlərin sayı 80 mini keçən ölkə
Mehriban Əliyeva azərbaycanlıları təbrik etdi
Batanları xilas etmək üçün “canlı zəncir” yaratdılar
Zövqsüz görünən geyimlər
Evliliyinizi zədələyən 4 meyar
Kök şorbası
Dramatik sırğalar
Dəri ağardıcı maska
Sabaha olan hava proqnozu açıqlandı
Ayrılmaq çətindir
Hündürdaban ayaqqabılar oynaq ağrılarına səbəb olur
Artıq çəkidə olmağın 8 səbəbi
- ŞƏRHLƏR