Türkiyə Çanakkale Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, Balın Pətəyiylə İstehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
Çanaqqala Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, balın pətəyiylə istehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
İrəli, insana enerji verən, qrip və üst tənəffüs yolları xəstəliklərinin təbii dərmanı olan, balanslı bəslənmədə imtina edilməz qidaların arasında iştirak edən balı istehlak edərkən bəzi incəliklərə diqqət yetirilməsi lazım olduğunu söylədi.
Balı pətəyiylə istehlak etmənin çox doğru bir davranış olmadığına işarə etdi.İrəli, "Qarpızı qabığıyla istehlak etmək nə qədər doğru deyilsə, balı pətəyiylə istehlak etmək də o qədər doğru deyil. Çünki pətək balın saxlandığı, qorunduğu, mühafizə edildiyi təbii bir qabdır" dedi.
Arıların təbiətdə balı tapdıqları zaman dərhal pətək istehsalına keçdiyini, yığdıqları balı da hazırladıqları pətəklərə qoyduqlarını ifadə edərək, bunları söylədi:
"Pətək istehsalında istifadə edilən bal şamı, arıların bədənlərindəki halqaların arasından, bir-birinə yapışaraq tərləmə yoluyla əldə edilir. Ehtiyaca görə fərqli altıbucaqlılarla pətək hörülər. Pətək istehsalı arını çox yormaqdadır. 1 kiloqram pətək edən bir arı koloniyası, 22-25 kiloqram bal itirmiş deməkdir. Çətin şərtlərdə çıxarılan, eyni zamanda sənaye məhsulu olan bal şamının pətəkli bal istehlak etmə yoluyla zibilə atılması milli bir itkidir."
Cahit İrəli, pətəkli balın içindəki bal şamının insan orqanizminə faydalı olmadığını, bəsləyici heç bir dəyərinin olmadığını vurğuladı.
Həzminin asan olması, əl dəymədən yaradılması, pətəkli bala nisbətlə hesablı olması, laboratoriyalarda araşdırıla bilmə xüsusiyyətiylə daha etibarlı olması səbəbiylə istehlakçılar tərəfindən süzmə balın seçilməsini təklif edir. İrəli, "Pətəkli olan bal, süzmə bala görə ən az iki qat daha bahalıdır. Pətəkli balın yüzdə 25inin bal şamı olduğunu hesaba qatarsınızsa bu nisbət üç qatına çıxmaqdadır. Təmizlənin yaşadığı yerin, quru şan, səbət şan, ağac kovuğu ya da müasir şan olması balın keyfiyyətinə əks olunmamaqdadır" deyə danışdı.
İrəli, balın, bitkilərin çiçəklərində, yarpaq diblərində olan bal bezləri tərəfindən ifraz olunan nektarın, arı vasitəsiylə fermentlər qatılıb, su nisbətinin yüzdə 17 faizə salındığı bir qida maddəsi olduğunu sözlərinə əlavə etdi.
XƏBƏR LENTİ
İnternetdə mühafizə problemləri artır
Saç tökülməsinin qarşısını alan nar qabığı
Prezident İlham Əliyev MDB Dövlət Başçıları Şurasının iclasında iştirak etmək üçün Minskə yola düşüb
Azərbaycanda bu körpünü görən hər kəs TƏƏCCÜBLƏNİR - FOTO
Bu qəzet səhvən nazir nömrəsini yayımladı
Azərbaycanda sürücülərə şad xəbər
Sarıkök maskası
Bu universitetdə tələbələr silah gəzdirə bilər
Bu qatardır, yoxsa otel? (Foto)
Sobada quzu ətli badımcan
Azərbaycanda əlilliyi olan şəxslərlə bağlı yenilik
Alimlərimizdən ürək-damar xəstəlikləri ilə bağlı yenilik
Viktoriya Bekhem alt palarları üçün otaq hazırlatdı - FOTO
Mehriban Əliyeva: “Heydər Əliyev Fondu Qarabağ torpağında dini abidələrimizin bərpası üzrə layihəyə başlayır”
Bir az gülək
Sərdar Ortaçın xanımı ağır qəzadan sonra ilk dəfə_FOTO
Rəqəmləri birləşdir-4
Azərbaycanda uşaqların qeysər kəsiyi ilə dünyaya gəlməsinə tibbi komissiyalar icazə verəcək
Sabahın hava proqnozu
"Qoyun dağı" adası
Dübəndidə yeni şəhər salınacaq
37 hərfdən ibarət, şeir kimi soyadı
100 yaşlı seçici: "Ən böyük arzum növbəti seçkilərdə..."
İlk Avropa Oyunlarının yayımı üçün 60-dan çox şirkətlə razılaşma əldə olunub
Paris Hilton itlərinə villa tikdirdi-FOTO
Prezident Əmək Məcəlləsinə dəyişikliyi təsdiqlədi: Zəfər Günü qeyri-iş günü olacaq
Detoks pəhrizi
Sarımsaqlı göbələkli spagetti
Dəlilər ölkəsi Ermənistan
Qadınlar və O...
Azərbaycanda daha 25 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - RƏSMİ
İngiliscə lazımlı frazeoloji birləşmələr
Bu göldə çimənlərin saçları saralır
Mənzil almaq istəyənləri sevindirəcək xəbər
Ramzan Kadırovun oğlu türk serialına çəkilir
Bakıda nadir şiş əməliyyatı reallaşdı
Bakıda Günəşin dəyişkənliyinin sirri açılacaq
Azərbaycan elminə ağır itki üz verdi
İlin ən cəlbedici kişisi seçildi-FOTO
Bakıda yol qəzaları günün ən çox hansı saatlarında baş verir?
Bir-birindən fərqli şaftalı rəng çalarında olan saç modelləri
Hava haqqında
Uşaqların sosial mediaya ehtiyacı yoxdur
Daha bir təyyarə yoxa çıxdı
Acunun Şeymaya ödəyəcəyi alimentin məbləği MƏLUM OLDU
Azərbaycanda ilk: qıza at belində evlilik təklif etdi
Azərbaycan əsgəri xalqımıza səsləndi - VİDEO
Qadin.Net Facebook-da (100.000)
Simge tənqid olundu-SƏBƏB
Yeni tədris ilində dövlət universitetlərinin təhsil haqlarında artım olacaqmı?
- ŞƏRHLƏR