Sevimli xanımlar! Bizim zonamızda bu külçəni üyüdülmüş qənddən hazırladıqları üçün adına "Qəndi külçə" deyirlər.Əsasən Novruz bayramı ərəfəsində bütün süfrələrin bəzəyi olur.Ümumiyyətlə, müxtəlif adları var: vulkanı çox olanda "Vulkan", olmayanda "Partlama" da deyirlər.
Tərkibi:
200 qr "Wellington" əridilmiş kərə yağı
200 qr şəkər tozu (varsa, üyüdülmüş qənd tozu)
300-350 qr un
Azca maya
Xəmir üçün:
200 qr "Wellington" kərə yağı
200 qr şəkər tozu
2 ədəd yumurta
250 qr xama
Apardığı qədər un
Vanil
Qabartma tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə içliyi hazırlayaq: bunun üçün yağa şəkəri töküb əlimizlə əridək.
Şəkər əriyəndən sonra mayanı və unu tökə-tökə yaxşıca ovuruq. Şəkildəki kimi kütlə alınır.
Un nə qədər çox olsa, vulkan o qədər çox olacaq Qoyuruq bir qırağa.
Xəmir üçün lazım olan bütün ərzaqları qarışdırıb xəmir yoğururuq.
Xəmirdən balaca kündələr tuturuq. Kündələri açırıq, hazır içlikdən yumrulayaraq içinə qoyub bükürük və kündəni çeviririk.
Üzərinə diş çöpü ilə naxış vurub, bıçaqla çərtirik.
Yumurta sarısı çəkib 170 dərəcədə bişiririk.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Məşhur aktrisa öldü-FOTO
Ruhlar haqqında
Saba Tümer paylaşdığı FOTO ilə gündəmdədir
Daha sağlam və gənc görünmək üçün 10 yol
Ana südü niyə lazımdır?
Körpənizi hovuza nə vaxt apara bilərsiniz?
Məşhur aktrisa üzünə döymə etdirdi-FOTO
Bildirçin yumurtasının faydaları
Android bazarı ələ aldı
Bu dəfə yol bağlanmayacaq
Onun ecazkar sənəti, melodiyası
Şarapovadan gözlənilməz addım: Telefon nömrəsini paylaşdı - FOTO
"Çin Azərbaycanın ərazi bütövlüyünü dəstəkləyir" - Səfir
Ankara Əsədi dialoqa çağırdı
Ətir vurma sənəti
Timoşenko əleyhinə etiraz aksiyası keçirildi
Köhnə pianodan xəzinə çıxdı
Ölkədə bahalaşan və ucuzlaşan məhsulların SİYAHISI
İt ruh gördü - Sahibəsi dondu qaldı
Culia Robertsin son görünüşü təəccübləndirdi-FOTO
Super lüks, təyyarə təki Mercedes hazırlanıb
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -20 İyun
Prezidentdən evsizlərə müjdə
Maraqlı tort nümunələri
“Ermənistanla sərhədlər açılmayacaq”
Üzük qaşında bir dünya
Dünyanın virtual muzey və qalareyaları
1 kilo arıqlamaq üçün neçə saat yeriyək?
Səkkiz il yeyib içməyən yoq öldü
Zibillikdəki avtomobildən "sənət əsəri" yaratdı - FOTO
Azərbaycanda müəllimlərin işə qəbulu üçün növbəti müsabiqə elan edilib
Davamlı makiyaj edənlərə bitki mənşəli təkliflər
Sevginin sağlamlığa 5 faydası
İrəvanın yeni savaş hazırlığı
Şaxta babanın olmadığını uşağa hansı yaşda deyək? - PSİXOLOQ TƏLİMATLANDIRIR
Zakir Həsənov ön cəbhədə zabitləri topladı, göstərişlər verdi
Şanelin 7 əsas prinsipi
Sərt karantin günlərində ev heyvanlarını gəzdirmək olar? - AÇIQLAMA
Azərbaycanda bu tələbələrə kredit veriləcək - SİYAHI
SON DƏQİQƏ: Koronavirusla bağlı ŞAD XƏBƏR AÇIQLANDI
Uşağa adı kim qoymalıdır?
Hülya Avşar bu hərəkəti ilə Ronaldunu kölgədə qoydu - VİDEO
Rayonlar və şəhərlərarası hərəkətinə icazə verilən şəxslərin SİYAHISI
Ərdoğanın oğlu Mənsimovdan daha bir gəmi aldı
Gəlinlərə toydan əvvəl xüsusi maskalar
Məşhur aktyoru kimsə tanımadı-FOTO
Ekstrasens Zirəddin: "Özünüzü biabır etməyin"
Yoldaşım məni niyə ilk günkü kimi sevmir?
Avropalı parlamentari: "Ermənistan işğala son qoymalıdır"
Məşhur ulduz Antalyada konsert verəcək
- ŞƏRHLƏR