Hazırlanması:
Xəmir üçün:
Un
1 ədəd yumurta
150 q "Best Cow" kərə yağı
1 ç.q quru maya
1 ç.q şəkər kirşanı
Apardığı qədər süd
Bir çimdik duz
İçlik üçün:
500 q badam
500 q şəkər tozu
Hazırlanması:
Badambura Azərbaycanın milli şirniyyatlarından biridir. Hər birimiz bilirik ki, bu şirniyyata dad qatan əsas ərzaq badamdır. Badamı bir gün əvvəldən hazırlasanız, daha gözəl olar. Badamın üzərinə qaynar su tökün. Beləcə qabıqları rahatlıqla təmizlənəcək.
Xəmiri hazırlayın. 1 çay qaşığı mayanı süddə açın.
Burada yarım kq un, yarım çay qaşığı şəkər kirşanı, bir çimdik duz vurulub. Siz də sırf bu tərkibdən istifadə edə bilərsiniz.
Sonra üzərinə 150 qram yağı və bir yumurtanı əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Süd lazım olsa, biraz da əlavə edin. Eləcə unu da lazım olduqca əlavə edə bilərsiniz. Xəmir hazır olandan sonra isti bir yerə qoyun.
Sonra isə içliyi hazırlayın. Badamı xırdalayın və şəkər tozu ilə qarışdırın.
Xəmiri 4 kündəyə ayırın. Hər kündəni nazik halda açın.
İstəyən kündənin sayını artıra da bilər.
Lavaşların arasına yağ vurmağı unutmayın. Hər qatı yağlayın.
Xəmiri əvvəlcə uzun-uzun kəsin, sonra isə onu rulet kimi qatlayın. Amma sonacan qatlamayın.
Hər qatladığınız hissədən bir badambura çıxacaq. Ona görə də qatladığınız xəmirin qalınlığına özünüz qərar verin.
Sonra həmin hissələri ovcunuzla basıb yastılayın.
Arasına içlikdən qoyub kənarlarını şəkərbura kənarı kimi bağlayın. 2200C-də 20 dəqiqə ərzində hazır olur.
Hazır badamburaların üzəri qızarmır. Sonra isə üzərinə şəkər kirşanı ələyin.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Mobil telefon bir neçə saniyəyə enerji yığacaq…
Əsəd:“Rusiyaya görə icazə verdik...”
Emin atası və oğulları ilə - FOTO
Bağçalarda vəziyyət
NASA həll edə bilmədiyi məsələ üçün tələbələrə 180 min dollar təklif edir
Ermənilər yeni hücuma hazırlaşır
“Google”un qadınlara sürprizi
Alimlər 75 milyon il əvvəl yaşamış dinozavrda xərçəng aşkarladılar
Məşhur aktrisa tənqid olundu-FOTO
Real olduqlarına inanmayacaqsınız
Üçyaşlı uşaq dünyanın ən ağıllı adamlarından biridir
Uşaq otağı dizaynı
Limonlu keks (foto resept)
Quşlar insanları depressiyadan xilas edəcək
32 min həkimimiz var, amma...
Bakı sakinlərinə şad xəbər
Düzgün duruş üçün dartınma hərəkətləri
Günün ulduz falı
Nəhəng balina sahildə öldü
Bakıda ən bahalı torpaq haradadır?
İlin ən səs-küylü ayrılıqları - FOTO
Feysbuk-la bağlı ilginc qərar - Gözəl görünmək istədi, həbs edildi
Prezidentin ailəsi Moskvada
Chanel-in 2014-2015-ci il Yeni il kolleksiyası
"Facebook" bu ölkədə pulsuz olacaq
Məşhur ulduz ilk dəfə ata oldu
Hamiləlikdə vitamin həblərdən istifadə
Genital bölgə təmizliyində əhəmiyyətli faktorlar
Azərbaycan məktəbində qaradərili sürpriz: Futbolçu müəllim oldu, ağlaya-ağlaya getdi
Düşmən Ağcabədini 100 dəfə VURDU
Hava haqqında - 25.08.2013
İmmuniteti gücləndirmək üçün bu salatı yeyin.
16 nəfərlik maşına 28 nəfər necə yerləşib? - ŞOK AÇIQLAMA
"Zəmzəm" suyunun sirləri açıqlanıb
Milli Şuradan istefalar gözlənilir
Hikmət Hacıyev: “Ermənistan tərəfindən atılan Smerç raketi yaşayış evinin bağçasına düşüb”
Təhsil naziri: “Biz şagirdləri keçmişi düşünüb hazırlamamalıyıq” - VİDEO
Göz qurumasına səbəb olan faktorlar
Roma qar və su altında qaldı-FOTO
Sami Yusuf Azərbaycana həsr etdiyi növbəti mahnısını təqdim etdi - VİDEO
6 qardaş və bir bacının əzablı həyatı: 14 il evdə
Nazirlik 11 təhlükəli xəstəliyə qarşı hərəkətə keçdi
Saçlara qulluq üsulları
Düşüncə gücü ilə arıqlamaq
Payızda koronavirus yenidən aktivləşə bilərmi? - Epidemioloq danışdı
Smartfondan kiçik kondisioner hazırlandı
Azərbaycanda yağış yağacaq
Ətirin saxta olub-olmadığını necə müəyyənləşdirməli?
BMT ermənilərin Gəncəyə hücumunu pisləyib
Daha gənc və parlaq dəriyə sahib olmaq üçün...
- ŞƏRHLƏR