Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Yağları əridən çay
12 dövlətin hərbi attaşesi Naxçıvanda
Gecənin səma yolları
AMEA-nın Dilçilik İnstitutunda struktur dəyişiklikləri
Qadın ev işlərini görməyə məcburdurmu?
Rusiyada dərs ilinin başlayacağı tarix açıqlandı
Karantindən sonra şagirdlərə dərslər necə keçiriləcək? - EKSPERT RƏYİ
Gecə geyimləri
İşğaldan azad edilən rayonlarımızla bağlı daha bir vacib ADDIM
Mer və ulduzlar dünyanın ən varlı prezidentinə qarşı - FOTO
Məşhur aktyor özündən 30 yaş kiçik sevgilisi ilə-FOTO
Qırmızı şərabla bağlı böyük yalan ortaya çıxdı
52 yaşlı modeli görənlər gözlərinə inanmırlar-FOTO
Ağdam rayonu işğaldan azad olundu
Aya qadın kosmonavt göndəriləcək
Xoşbəxt olmaq istəyirsiz?
Azərbaycanda daha 19 şagird koronavirusa yoluxdu - RƏSMİ
Azərbaycanda insanlar seroloji testlərdən keçəcəklər
Xüsusi xidmət orqanları bizi necə dinləyir...
Göbələk salatı (foto resept)
Ebru Şallının toyu oldu-FOTO
Turistin açıq kosmosa çıxması ilə bağlı ilk müqavilə imzalandı
Kəbənin açarı dəyişdirildi
Zəhərli qaza və işğala qarşı ana çiçəkləri
Aşiq olmaq və aşiq qalmaq
Hicri-qəməri və hicri-şəmsi təqvimlərin fərqi nədir?
Təhlükəli döyüş tapşırıqlarını icra edən robot hazırlandı
Azərbaycana xəbərdarlıq - "Bu qidaları almayın!
Şokoladlı truff (foto resept)
Beren Saat göz yaşlarını saxlaya bilmədi
Dünyada ən populyar brauzer hansıdır?
Kenan İmirzalıoğlu virusa yoluxdu-FOTO
Füzulidə gecə gərginliyi
Meditasiyanın sübut olunmuş 4 faydası
Baş rol ifaçısı “Sen anlat Karadeniz”dən ayrılır
Şarj cihazı telefona qoşulmamış halda elektrik yuvasında saxlanıla bilərmi?
Milli qəhrəman Mübariz İbrahimovun xatirəsinə həsr olunan izdihamlı yürüş keçirilib
ŞAD XƏBƏR - Pensiya və maaşlar yenidən artırılacaq
Sevimli heyvanlar
Azərbaycanda daha doqquz nəfər koronavirusdan öldü: 332 yeni yoluxma - FOTO
Cizgi film deyib yan keçməyin! (II hissə)
Səyahətə getmək istəyənlərə xəbərdarlıq
Günəbaxan tumu – kökəldir ya arıqladır?
Qadın idmançımız Avropa çempionatının finalında
Çin dünyaya bəyan elədi - "Effektiv dərman tapmışıq”
Kiçik həcmdə alkoqol yaddaşı gücləndirir
Sellulitlə mübarizə
Demet Akalından gözlənilməz açıqlama
Valideynləri başqa dindən olan insanla ailə qurmaq olarmı?
Qeyri-adi TOY -FOTO
- ŞƏRHLƏR