Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Qaragilə keksi (foto-resept)
Miqrant dolu gəmi batdı
Miqrenə qarşı yeni dərman
Azərbaycanlı hakimlər koronavirus testindən keçiriləcək
Bakıda metro terrorundan 20 il ötür
Balalarımızın şirin sözləri
Lazanya (foto resept)
Dondurulmuş çiyələkli limonad (foto-resept)
Yoldaşını müayinə edən həkim qızı haqqında Həqiqəti Öyrəndi-FOTO
Mövlud Çavuşoğlu Ceyhun Bayramova zəng etdi
Hansı dövlətin pasportu ilə vizasız daha çox ölkə gəzmək olar?
Göbələkli, kartoflu piroq (foto resept)
Günün qoroskopu:Pullarınızı ağılla, məntiqlə xərcləyin
Ana-bala eyni geyimdə
Daha iki filmdə "Agent-007"ni canlandıracaq
Hamiləliyin 9-cu ayında nələr olur?
"Fast food" yeməkləri qida borusu xərçəngi riskini artırır
Körpələrdə Daun sindromu
Gözlər qəlbin aynası
Yas qadağaları ilə bağlı açıqlama
Ermənilər qul kimi yaşamağa hazırdırlar, təki...
Aydilge 35 kq-lıq gəlinlik geyinəcək-FOTO
Toylara sentyabradək qadağa qoyulub? - Rəsmi
Günün ulduz falı
Həyəcan və depressiyadan onlar qoruyur
Ələddinin sehrli çırağı
Xızı-Xaçmaz, Quba, Qusar turizm zonaları yaradılacaq - FOTO
Rusiyanın canlı efirində sensasiya: "Ermənistan itin quyruğudur, Azərbaycan isə qüdrətli ölkədir"
107 yaşlı qadın uzun ömürlülüyünün sirrini açdı - FOTO
Ronaldunun sevgilisi də məşhur türk filmi haqqında yazdı - FOTO
Cennifer Lopez oğurluqda ittiham edilir
Emin "Qlükoza"nı Bakıya dəvət etdi-FOTO
"McDonalds"ın işçisi hər kəsi təəccübləndirən sirləri açdı - VİDEO
İlham Əliyev Azərbaycan xalqını təbrik etdi
2015 Payız geyimləri
Yeni sistem yaradılır: Həccdə izdiham olmayacaq
Hava şəraiti dəyişir: öncə qızmar yay, sonra sərin yaz - YENİLƏNİB
Düşmən ordu xeyli itki verdi
Ajda Pekan ideal formada qalmağın SİRRİNİ AÇDI - FOTO
Amerikalı həmsədrdən erməniləri məyus edən Qarabağ açıqlaması
Naxçıvandan Batumiyə marşrut fəaliyyətə başlayacaq
Şakira haqda film çəkilir
Hollivud ulduzundan ermənilərə təhqir
"Qarabağın məşhur müəllimləri" - Firidun bəy Köçərli
Qan vermək haqqında
“İnsan mühəndisi” – orijinal yanaşma və gerçək mesaj
Azərbaycan futbolunun "mərdimazar"ları
Milli Məclisə qanunsuz daxil olan şəxslərlə bağlı QƏRAR
Bakıdan İstanbula sürətli qatarla da getmək olacaq
HAVA necə olacaq?
- ŞƏRHLƏR