Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Şimal bölgəsinin sakinləri Qusarda səyyar "ASAN xidmət"dən yararlana biləcəklər
Koronavirusa qarşı peyvənd kimlər üçün təhlükəli ola bilər? - TƏBİB-dən AÇIQLAMA
Moda tarixinin ən çox sevilən 10 gəlinliyi
Vərəmdən qurtulanların sayı nə qədərdir?
“Təşəkkür edirəm!” deməkdən çəkinməyin
İranda 24 saat Azərbaycan dilində yayımlanacaq televiziya kanalı açılır
Sərhəd Qoşunlarının peşə bayramıdır
Sosyopat və psixopat arasındakı fərqlər nədir?
İki rəngli cupcake (foto resept)
Sürücülər, diqqət! - Sabah cərimələnə bilərsiniz
Beş gün evdə qalacağıq
Kibariye Bakıda konsert verəcək
McDonald's-ı belə "yıxdılar"
Xakasiyada ölənlərin sayı 23-ə çatdı
Buzlu şüşə diaqnozu qoyulan koronavirus xəstələri nə etməlidirlər? - Həkimdən AÇIQLAMA
Hava haqqında - 25.10.2013
Kəs və yapışdır-31
Gözəl görünüşlü boyunbağılar
Neslihanın ayrılıq xəbəri yayıldı-FOTO
Madonna məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Qurani-Kərimdə olan elmi məlumatlar
Mariya Şarapova ərə gedir
Ağlasığmaz gerçəklər
Arıqlamağa kömək edəcək 13 məhsul-2
Burak Özçivitin saçlarını ələ saldılar-FOTO
Üzünüzü güldürəcək şəkillər
Bakıda yağış, rayonlarda dolu
Megan Markl oğlunun paltarlarını dərnəyə bağışladı
Nazir müavinindən dərslərin bərpası ilə bağlı AÇIQLAMA
Sabah muzeylərə giriş pulsuz olacaq
Bu boyunbağı olmadan evlənmirlər
Bədənizi tanımağa kömək edən tibbi test
Məktəbli formalarının tikilişi dayandırılıb - RƏSMİ
Beyonsun səhnə geyimi sevənlərini heyran etdi-FOTO
Məşhur müğənninin səsi batdı
Qıvrım saçlı xanımların diqqətinə
Məşhur model hər kəsi heyrətləndirdi-FOTO
Bu cür hallar milyonda bir baş verir
Eyni vaxtda 2874 cütlük nikah bağladı
Maksimum balı onlar topladı-FOTO
HAVA necə olacaq?-1 Avqust
Alimlərdən qorxunc proqnoz - Günəşdə "super partlayış" olacaq
Hava dəyişəcək
On Saat Əvvəl Ölmüş Qadın Dirildi-VİDEO
Minlərlə insan pəncərəsindən QIRMIZI PARÇA asdı
"Arka sokaklar"ın aktyoru nişanlandı - FOTO
Azərbaycanda İİV-ə yoluxanların statistikası açıqlandı
Ningen-qeyri-adi varlıq!
Keçmişdən gələn romantik trend
Bakı dumana bürünəcək
- ŞƏRHLƏR