Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Türklər Məkkəyə metro çəkəcək
Əməliyyatsız burun kiçiltmə texnikası
Yıldız Tilbe Bakıda konsert verəcək-FOTO
20 yaşlı qız xərçəng şişini doğdu
McDonaldsa şok! Filiallar bağlanır
Foqts: "Pul heç vaxt mənim üçün önəmli olmayıb"
Avropanın yeni Qarabağ tələbi
Uşaqlarda oyun həvəsi
Forbes azərbaycanlı milyarderlərin adını açıqladı
Gürzə evin vanna otağında 35 bala doğdu
Hadise tanınmaz halda – FOTO
Bu saç düzümü sizi keçəl qoya bilər
Şahzadə QƏZAYA Düşdü -FOTO
Prezidentdən Suqovuşan kəndi ilə bağlı QANUN
"Qarabağ"ın taleyi çexlərə tapşırıldı
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Çöp şişdə fərqli kabab (foto resept)
Azərbaycanda daha 471 nəfərdə koronavirus aşkarlandı, 7 nəfər öldü - FOTO
Məktəblərdə vəziyyət acınacaqlıdır, oktyabrdan... - Həyəcan təbili
Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində erməni əsgər ölüb
2014-cü ilin hörüklü saç düzümləri
Koronavirusa yoluxan hamilə qadın sağaldı-FOTO
Nebahat Çehredən 26 illik ETİRAF
Övladlarının cinsiyyəti bəlli oldu
Ölkədə əhalinin peyvəndlənməsinə başlanılacaq
Bakıdakı taksilərə ciddi dəyişikliklər tətbiq olunacaq
Maykl Ceksonun qızı İsa peyğəmbər rolunda kinoya çəkildi
Məşhur cütlüyün AYRILIQ xəbəri yayıldı-FOTO
Neslihan Kadirə olan sevgisindən danışdı
Dadlı piroq (foto resept)
Kiçik çillə bitdi
Papa Türkiyəyə cavab verdi
Balıqçının toruna görün, nə düşdü
Günün ulduz falı
Günəşin oğlu
Qorxunc statistika: Azərbaycanda cinsi tarazlıq pozulur
Mayli Sayrus ana olacaq
Çəhrayı rəngli ad günü tortu (foto resept)
Xoruzun seçdiyi qız ərə gedəcək - QƏRİBƏ YENİ İL ADƏTLƏRİ
Quduzluq
Sinan Akçıl BOŞANIR
Çin - sivilizasiyanın mərkəzi
Gözaltı torbalar nədən yaranır?
WhatsApp-da daha bir yenilik
Rusiya gəmisi Xəzərin Azərbaycan sahillərində xarab oldu
Bəzi şəhər və rayonlarda sərtləşdirilmiş xüsusi karantin rejiminin müddəti uzadıldı - RƏSMİ
Yuxusuzluğun səbəbləri
Bu ölkədə ərzaq pulsuzdur
Dünya üzrə koronavirusa yoluxanların sayı yarım milyonu ötdü
Azərbaycanda insanın genini dəyişə bilən məhsullar varmı?
- ŞƏRHLƏR