Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Qəhvəni sevmək üçün 5 səbəb
Körpələrin gec yeriməsi
Azərbaycanın işğaldan azad olunan ərazilərində azan səsi ucaldı - VİDEO
Beren Saat onunla görüntüləndi-FOTO
Qan azlığına xeyirli olan qidalar
Ukraynanı dəstəkləyən ABŞ Azərbaycanı niyə dəstəkləmir?
Sərt karantinin tətbiq olunduğu ərazilərdə SMS icazə almaq üçün təlimat - VİDEO
Yeni kraldan şok qərar
Biologiyadan özünü sınamaq istəyənlərə...
Bakı metrosunda köhnə kartlar yığılacaq
Hansı bürcdən olan kişi daha sədaqətlidir?
Köklü kartof salatı (foto-resept)
Afinanın görməli yerləri
Günün ulduz falı
Azərbaycanda 3 Rusiya universitetinin filialı açılacaq
Günün qoroskopu: hadisələri əsla tələsdirməyin
Tədris ilinin sonunda şagirdlərin qiymətləndirilməsi necə aparılacaq?
Şeyma Subaşı bu dəfə də belə FOTO paylaşdı
Evinə dönən əsgərin övladı ilə qarşılaşması hər kəsi duyğulandırdı - VİDEO
Bu əslində mebeldir?
Azərbaycan dili - XIII Dərs
Bayramda hava necə olacaq?
DİN-dən əhaliyə ÇAĞIRIŞ
Qəlbinizin aynası
İstanbulda Xocalı faciəsi ilə bağlı fləşmob
2020 Yaz Kolleksiyası
İşsiz şəxslərə birdəfəlik ödəmənin verilməsinə başlandı: 10 min işsizə vəsait ödəndi - VİDEO
O da “Atiye” də rol alacaq
Günün qoroskopu:Diqqətli olun!
Sərdar Ortaçın xanımı ağır qəzadan sonra ilk dəfə_FOTO
ABŞ-da kütləvi həbslər başladı
"Facebook"da kim nəyi "bəyən"ir?
Rusiyaya “qırmızı yağış” yağdı
Azərbaycanın bəzi yerlərində yağış yağacaq
500 milyon istifadəçinin məlumatları oğurlanıb
Nurgül Yeşilçaydan gülməli paylaşım - FOTO
Swarovski collection
Keramikadan təbiətin imtasiyası
Suda yaşayan heyvanların qorxulu yuxusu: plastik əşyalar
Ölkədə mövsümi yarmarkaların fəaliyyəti dayandırıldı
Yayın modası - səndəllər
“Google” bağlanır
Azərbaycanda qeyri-adi hadisə
Yıldız Tilbenin hər kəsdən gizlətdiyi SİRRİ məlum oldu
Qurtuluşumuzun 23-cü ili
Azərbaycanda koronavirusa yoluxanların sayı sürətlə artdı: 14 ölü
Bret Pit və Ancelina Colinin evlilik qanunları
Göyçayda kişi işi görən qadın - FOTO
Son vaxtlar “donan” Xəzər dənizində daha bir narahatedici vəziyyət - Nazirlikdən AÇIQLAMA
Aleynadan etiraf: "Danışsam, ölkə qarışar"
- ŞƏRHLƏR