Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Molyusk şirniyyatı (foto resept)
Paxıllıq etməmək mümkün deyil: belə də polis olar?
Havaların şaxtalı keçməsi onların işini asanlaşdırıb
Hıçqırıq necə keçər?
Pentaqon UNO-ların araşdırılması üçün işçi qrupu yaradır
Qəbul imtahanlarının vaxtı açıqlandı - RƏSMİ
2013-cü ilin rəngi - narıncı
Valideynlərin diqqətinə: bir iliniz də məcburi artdı!
Sabah da qar yağacaq
Alimlər vegetarianlar üçün “ət” icad ediblər
Eviniz üçün aksessuarlar
Napoleonun sirli maskası – 198 illik müəmma üzə çıxdı
Sınaq imtahanının nəticələri bu gün açıqlanacaq
İdmanın uşaqlar üçün bu faydası heç ağıla gəlməzdi
Rusiya bir həftədə 3,7 milyard dollar kasıbladı
100 milyon dollarlıq hədiyyə
Sabahın HAVAsı
Sosial şəbəkədən qorxan ölkələr.
Bəzi musiqilərin sözləri yeniyetmələri erkən nikaha təşviq edir
Paşinyan Qarabağla bağlı razılaşmanı imzalamasının səbəbini açıqladı
Ermənistan güzgüyə baxsın
Bakıda daha bir ekspres xətt fəaliyyətə başlayır
Fabletlər sürətlə populyarlaşır
3 günlük sindirella pəhrizi
Sürücü idarəetməni itirdi, avtomobil attraksiona çırpıldı - ANBAAN VİDEO
DİN-dən əhaliyə XƏBƏRDARLIQ
Bu səhvi hər gün dəfələrlə edirik - MƏSLƏHƏT
Yeni doğulan qoca uşaq dünyanı heyrətləndirir
Kayli Canneri görənlər TANIMADILAR_FOTO
Ermənistan ordusu mövqelərimizi atəşə tutub
Qar fobiyası - Chionophobia
Məşhur aktrisa övladının cinsiyyətini gizlədə bilmədi-FOTO
Olimpiya çempionumuzla bağlı ilginc məlumat
"Facebook" insan mimikasına reaksiya vermək qabiliyyətinə malik alqoritm yaradıb
Kokteyl və gecə geyimləri
Bu kənddə hər şey donub
İlham Əliyevdən yeni sərəncam
Şəhid generalımız Polad Həşimovun adı İstanbulda kitabxanaya veriləcək
Ermənilər girov götürdü
Azərbaycanın ən yaxşı 10 mahnısı seçildi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-5 Noyabr
Azərbaycanda təhlükəli sürüşmə
Xallı keks(foto resept)
Rol üçün qolunu kəsən aktyor-FOTO
Qadın və kişinin fərqli xüsusiyyətləri
Kənan İmirzalıoğlu və Sinem Kobalın boşanma xəbərləri yayıldı-FOTO
Mübariz İbrahimovu bundan sonra belə görəcəksiniz
Dollara Putin "silləsi"
Bakıda hava isinəcək, rayonlara yağacaq
Övladları ilə eyni yaşda görünən valideynlər
- ŞƏRHLƏR