Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Putin ilk dəfə məxfi iş otağını nümayiş etdirdi - VİDEO
Dadlı badımcan ikrası (foto resept)
Lolita BOŞANDI-SƏBƏB
Bu 20 filmə 40 yaşınızadək baxmalısınız!
TƏBİB-dən əhaliyə ÇAĞIRIŞ
Barmaq izi olmayan gənc hər kəsi təəccübləndirdi
Vaflili tort (foto-resept)
Hicablı xanımlar üçün yay geyimləri
İsrailin sabiq baş nazirinə hökm oxunub
Hansı hallarda qeybətə icazə verilir?
Tarix dərslikləri tariximizə güzgü tuturmu?
Xəyanəti bağışlamaq olarmı?
Fələstində qanlı Ramazan
Dünya nəhəngləri Rusiyasız toplandılar
Dişlər haqqında 5 maraqlı fakt
Reklam mesajlarının və tanınmayan nömrələrdən gələn SMS-in təhlükələri açıqlanıb
Məleykə Abbaszadə: Bu il 700 bal toplayan abituriyentlərin sayı 29 olub
Notr-Dam kilsəsinin sirli tarixi
Bakını toz bürüyəcək
Masallıda "Cənnət ağacı"
Hamilə qadın dağıntılar altından sağ çıxarıldı - VİDEO
"ABŞ-da gəlmələr müharibə veteranlarından daha artıq qayğı görür"
Ecaskar xanımlar üçün
Serbiya Tovuz döyüşlərinə görə Ermənistana silah yardımı edib? - Dostluq qrupunun rəhbərindən AÇIQLAMA
Avokado salatlı dürüm (foto resept)
Azərbaycanla sərhəddə 5 buraxılış məntəqəsi tikiləcək
İlham Əliyev çevrilişdən danışdı, sərt bəyanat verdi
HAVA necə olacaq? 15-yanvar
Hande Doğandemir xəyanətdən danışdı-FOTO
Yerə potensial təhlükəli asteroid yaxınlaşır
Apple yenə dünya lideri oldu
Dünyada sadəcə iki insanın bildiyi 7 SİRR
Bu media orqanlarında efir ödənişsiz olacaq - SİYAHI
700.000 il əvvəl insanların gəmi səfəri
Möhtəşəm küçə rəsmləri
Günün qoroskopu: həftənin ən anlaşılmaz günüdür
Qızların beyni daha tez inkişaf edir?
Üzdəki tüklər üçün noxud unu maskası
Bahar alergiyasının səbəb olduğu xəstəliklər
Azərbaycanda müəllif hüquqlarının qorunmasına nəzarət mexanizmi gücləndiriləcək
Dərinizi bahara hazırlayın
“Müsəlman qardaşlar”ın fəaliyyəti qadağan edilə bilər
Dilbər guşəmiz Şəki şəhəri
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-25 Avqust
Nağdsız ödənişlərə diqqət!
Hava haqqında - 16.08.2013
2015 yay ayaqqabıları
“The Guardian” işğalçı Ermənistanın Gəncəyə raket hücumundan yazdı
Vəziyyət nəzarətdən çıxdı
Qızlarla oğlanların fərqli xüsusiyyətləri
- ŞƏRHLƏR