Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Uşaqlar üçün corablar
Ölkədə ilk: Ordu qadına tapşırıldı
Böyük sənətkarın ölüm səbəbi 168 il sonra bilindi
Məşhurlardan dəriyə qulluq maskaları
Dövlət Neft Fondunun yeni inzibati binasının açılışında
Asan boxaça (foto resept)
Xiyar pəhrizi
Ağlasığmaz, amma həqiqət olan görüntülər
Kompüteriniz üçün maraqlı şəkillər - FOTOSESSİYA
Panço tortu (foto resept)
Azərbaycanda buraxılış imtahanlarının keçirilməsinə başlanılır
Dima Bilan psixiatrik klinikaya yerləşdiriləcək
Şam ləkəsinin çıxarılması
Böyük savaş xəbərdarlığı
Azərbaycan otellərinin 1 gecəlik qiyməti - ŞOK
Alimlər koronavirusa qarşı peyvənd hazırlayırlar
İki gün keçirilməyən dərslər necə tənzimlənəcək? - AÇIQLAMA
Aleyna Tilki reklam qiymətini qaldırdı
Müəllimlərin işə qəbulu üzrə əlavə yerləşdirmənin nəticələri elan edildi
Dini liderlər dünyanı sülhə çağırdılar
4 gün iş olmayacaq
Muzeydən 1,5 milyon dollarlıq kitab oğurlandı
Duvaq seçərkən...
Əfqanıstanda təyyarə qəzasında həlak olmuş azərbaycanlıların adları bilindi
İsveçrədə yeni prezident seçildi
"Son zəng" yalnız 2 saat ərzində keçirilir
Yeni İllə bağlı bir həftəlik qeyri-iş günü?
2013-cü ilin ən uğursuz filmləri
Uşaqların təhsilində bağçaların rolu – sosial adaptasiya
Sellüliti kremsiz də “görünməz” etmək olar
Ərdoğanın yaşlı qadınla söhbəti rekord qırdı - VİDEO
"Telegram"ın işində qüsurlar yarandı
Sellülitə qarşı ən yaxşı 5 krem
Daşaltı əməliyyatından 23 il ötür
Arıqlamaq üçün ideal bitki-Razyana
Ərdoğanın oğlu həbs edilə bilər
Günün qoroskopu:ailə üzvləri ilə ünsiyyətdə səbrli olun
Putin: “Birgə monitorinq mərkəzinin harada yerləşəcəyinə Azərbaycan özü qərar verəcək”
Yağ ləkəsini necə təmizləməli?
"Çukur" mövsum finalına hazırlaşır
Ağ nöqtələrin yaranma səbəbi və onlardan xilas yolu
Qədəhlər niyə toqquşdurulur?
Paris Moda Həftəsində üst geyimlər
Azərbaycanda dərmanların vahid qiymətlə satışına başlanıldı
Müəllimlərin attestasiyası ləğv olunur
Özcan Dəniz bu serialla geri dönür
Azərbaycan Prezidenti və xanımı "Formula 1" Azərbaycan Qran Prisinin qaliblərini mükafatlandırıblar
Ömrə yazılmayan bir saat
2017-ci ildə yeni aksesuar trendi: saçaqlı sırğalar
“Evdə qal” çağırışına etiraz etdi koronavirusa yoluxdu-FOTO
- ŞƏRHLƏR