Tərkibi:
5 st. un
0.5 armudu st. sirkə
0.5 armudu st. duru yağ
1 st. qatıq
1 ədəd yumurta
1 x.q. quru maya
Duz
Su
Aralarına sürtmək üçün:
200 qr. "Wellington" kərə yağı
İçi üçün:
500 qr. toyuq əti
1-2 ədəd soğan
2 x.q. tomat
1 balaca dəstə cəfəri
Duz
İstiot
Duru yağ
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Əvvəlcə unun üzərinə duz səpirik, sonra mayanı ilıq suda isladıb üzərinə tökürük, qalan ərzaqları da töküb xəmir yoğururuq. Xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə bölürük. Təxminən 15 kündə alınır. 1 kündəni boşqab boyda yayırıq. Hamsını belə edirik.
Sonra yağı əridirk, amma, tam yox. İliq olanda yayılmış yuxaları üst-üstə qoyub yağlayırıq. Ən sondakını yağlamırıq, əlimizlə üzərindən basıb yuxaları yayıb, böyüdürük və üzərini örtüb mayalanmağa qoyuruq.
İçi hazırlamaqdan ötrü toyuq ətini incə-incə doğrayırıq. Tavaya duru yağ əlavə edib toyuğu üzərinə töküb bir az qovururuq.
Sonra soğanı da xırda-xırda doğrayırıq, toyuğun üzərinə töküb yenə də qovururuq. Bişənə yaxın tomat, duz və istiot vururuq və qazın altını söndürüb soyumağa qoyuruq.
Soyuduqdan sonra cəfərini incə-incə doğrayıb toyuğa qatırıq.
Xəmirmizi qat-qat xəmir kimi 4 künc formada kəsirik.
Sonra hazır içlikdən içinə qoyub boğça kimi bükürük.
Bunları tərs çevirib üzərinə yumurta sarısı və küncüt vururuq.
180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana kimi bişririk.
Toyuqlu talaş börəyimiz hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Qocalma hormonu genlərin nəzarətindədir
Hava cənub bölgəsinə qənim kəsildi
Ukrayna Tiflisə Saakaşviliyə görə "yox" dedi
Çində koronavirusla bağlı məlumatların gizlədilməsinin səbəbi açıqlandı
Həftəsonu ictimai nəqliyyat işləməyəcək
Süni bahalaşmaya qarşı reydlər başladı
Mikellanın Səsverməsinə bu qədər xərclədilər
"Qumlu" keks (foto resept)
Arnold Şvartsenegger koronavirusdan belə qorunur – VİDEO
İdmandan necə zövq alaq?
Bakıda 64 yaşlı qadın əkiz anası oldu-FOTO
Radara düşən sürücülərin nəzərinə
Manatın axırı necə olacaq?
BQXK nümayəndələri Azərbaycanda həbsdə olan erməni kəşfiyyatçıya baş çəkiblər
Məşhur müğənni imicini dəyişdi - FOTO
SON DƏQİQƏ: Ermənistanda səfərbərlik elan olundu
Bu şəklə görə İraq gözəlinin ailəsini ölkədən qovdular - FOTO
Nə qədər adam geri zəkalıdır?
Naominin 90-cı ildə çəkilən -FOTOları Gündəm oldu
Dünyanın ən bahalı 10 brendi müəyyənləşdi
Karamelli keks (foto resept)
İstehsalçıların yaratdığı təbəssüm (2)
"Məhəbbət" tortu (foto resept)
Naringinin xassələri alimləri heyrətə salıb
Obama ailəsi film biznesinə başladı
Murad Yıldırım yeni filmə çəkildi-FOTO
Praqa tortu (foto resept)
Qripi əlinizdə daşıyırsınız
Qozun sağlamlığımıza faydaları
Ajda Pekkan jurnalistlərə görə polis çağırdı-FOTO
Almaniya Dağlıq Qarabağ münaqişəsi üzrə mövqeyini bildirdi
Pəhrizsiz arıqlamağın yolları
Kəsmikli peçenye "Qızıl gül" (foto resept)
Baş nazirin yubileyində partlayış: 30 nəfərə yaxın adam yaralandı - VİDEO
Düşmən mövqelərimizi minalarla vurur
Gürcüstanın bu kəndində 17 nəfər koronavirusa yoluxdu
Kişi tipləri (Onu tanıyırsınızmı?)
Şeyma Subaşıdan imtina etdilər-SƏBƏB
Magistraturaya qəbul planı açıqlandı
Azərbaycan milli uşaq oyunları-12
Yeni ili harada qarşılamaq olar? - Populyar istiqamətlər və qiymətlər
Simurq quşu haqqında maraqlı məlumatlar
Hülya Avşar Çiçək adasını ala bilmədi-SƏBƏB
Pul qazanmaq üçün istehsal edilən fərqli modellər
Şokoladlı tort (foto resept)
Toyları saxta çıxdı
Ən qorxulu, sarsaq selfi çəkildi
Yağış çəkmələrindən güldan (özün düzəlt)
Evlilik haqqında 8 həqiqət
Uzun cins ətəklər
- ŞƏRHLƏR