Tərkibi:
3 kq un
200 qr əridilmiş kərə yağı
1 litr süd
3 ədəd yumurta
Maya
Sarıkök
Duz
Razyana
Su
İçi üçün:
250 q əridilmiş, dağ olunmuş kərə yağı
Sarıkök
Razyana
Cirə
Duz, stiot
Aparana qədər un
Arasına sürtmək üçün:
əridilmiş kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Unun üzərinə ərzaqları tökürük və yoğururuq (süd ilıq olsun) və mayalanmağa qoyuruq.
Mayalandıqdan sonra 20 ədəd kündəyə bölürük. 1 pors üçün 10 kündədən istifadə edirik.
Un töküb xəmiri yayırıq və taxtanın üzərinə səririk, qıraqlarından tutub genişləndiririk, üzərini yağlayırıq, qalan 9 kündəni də bu formada edirik.
Sonra bu formada kəsirik və bükürük.
İçlik hazırlamaqdan ötrü yağı tavaya töküb əridirik, üzərinə cirə, razyana, duz və istiotu əlavə edirik, aparana qədər un qatıb əlimizlə ovuruq və qazın üzərində qovururuq.
Kəsdiyimiz formaları əlimizlə açırıq, içinə içlik qoyub bükürük və üzərindən basıb qoğalı böyüdürük.
Listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpirik.
180-200 dərəcəlik sobada bişiririk.
Şorqoğal hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Ərdoğan Putinə: “Dedim ki, Qafqazda bu işə son qoyaq”
Dövlət rəmzləri
Ali məktəblərə ixtisas seçiminin nəticələri açıqlandı
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 13 fevral
Azərbaycan, Rusiya, Ermənistan rəhbərlərinin Dağlıq Qarabağla bağlı BƏYANATI
Ana südü və əmizdirmə
Hava haqqında
Qadınlar hansı ölkəyə bənzəyir?
Hava haqqında
Qadın.net ilə birgə hamiləlik dövrü(4 həftə)
Azərbaycanda uşaqlara qoyulan ən populyar adların siyahısı açıqlandı
Bölgələrdə soyqırım qurbanları anılıb
İtaliyanın ən yaxşıları seçildi
Lavaş içi salat (foto resept)
Romantik yataq otağı dekorasiyası
Göbələk souslu küftə (foto-resept)
Mürəbbəli peçenye (foto resept)
Yeni vertolyot bəyanatı
Xalq artisti ola bilməyən aktyorun son arzusu...
Bakının bu rayonunda qaz olmayacaq
Kamran Ağayev Türkiyə çempionu oldu
İşdən qovulmaq istəmirsiz? Onda oxuyun
Ermənistan ordusunda qiyam baş verib
Tony Bowls 2010 - kokteyl kolleksiyası(Ihissə)
Möhtəşəm don modelləri
Gözlərin rənginə görə uyğunluq testi
Külək Bakını dağıtdı, Meriya xəbər tutmadı
Göyün 7-ci qatında 7 düşüncə
Böyük Holland rəngkarlığının kiçik ustaları
Koronavirusdan ən çox ölən xəstələr kimlərdir? - ARAŞDIRMA
Bakıda məktəblilər niyə tibbi müayinəyə məcbur edilirlər?
Uşaqlarla oynanıla biləcək açıq sahə oyunları
Frappe (foto-resept)
Arıqlamaq istəyənlərə şad xəbər
Azərbaycanda təhsil sisteminin vahid məlumat bazası yaradılacaq
Serenay Sarıkayanın 90 minlik paylaşımı-FOTO
Koronavirusun YENİ ƏLAMƏTLƏRİ: bunlar sizdə varsa....
Eser Yenenler ata oldu-FOTO
"Səmaaltı imperiya" 42 illik sirrini açdı
Məşhur hind aktyoru intihar etdi
Dua Lipanın mahnısı Aleyna Tilkinin mahnısına bənzədildi-VİDEO
Azərbaycan Kubokunda 1/8 final həyəcanı
Fahriye Evcen 4 aylıq oğlu üçün məktəb axtarır
Meyvələrdəki gizli sirlər
Günün ulduz falı
"WhatsApp" öz istifadəçilərini məhkəməyə verir-SƏBƏB
Sobada pendirli göbələk (video-resept)
Pensiya gözləyənlərə XƏBƏR!
Nazirlik: Azərbaycanda bir həftəlik istirahət 800 dollar təşkil edir
Tarixi şəxsiyyətlər jurnalının növbəti sayı Taras Şevçenkoya həsr edilib!
- ŞƏRHLƏR