Tərkibi:
3 kq un
200 qr əridilmiş kərə yağı
1 litr süd
3 ədəd yumurta
Maya
Sarıkök
Duz
Razyana
Su
İçi üçün:
250 q əridilmiş, dağ olunmuş kərə yağı
Sarıkök
Razyana
Cirə
Duz, stiot
Aparana qədər un
Arasına sürtmək üçün:
əridilmiş kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Unun üzərinə ərzaqları tökürük və yoğururuq (süd ilıq olsun) və mayalanmağa qoyuruq.
Mayalandıqdan sonra 20 ədəd kündəyə bölürük. 1 pors üçün 10 kündədən istifadə edirik.
Un töküb xəmiri yayırıq və taxtanın üzərinə səririk, qıraqlarından tutub genişləndiririk, üzərini yağlayırıq, qalan 9 kündəni də bu formada edirik.
Sonra bu formada kəsirik və bükürük.
İçlik hazırlamaqdan ötrü yağı tavaya töküb əridirik, üzərinə cirə, razyana, duz və istiotu əlavə edirik, aparana qədər un qatıb əlimizlə ovuruq və qazın üzərində qovururuq.
Kəsdiyimiz formaları əlimizlə açırıq, içinə içlik qoyub bükürük və üzərindən basıb qoğalı böyüdürük.
Listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpirik.
180-200 dərəcəlik sobada bişiririk.
Şorqoğal hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanlı rəssam Merilin Monronun portretini elə yaratdı ki... - VİDEO - FOTO
Bakı-Tbilisi-Qars layihəsi çərçivəsində xəttə ilk qatar buraxıldı
Bakıda bayram namazı qılınır - CANLI YAYIM
Ziyafət geyimini necə seçməli?
Revani (foto resept)
Əcaib görünüşlər: bu da modadır?
Qulağınız "yanır"?
Kabayeva mandatdan imtina etdi
Nişan üzüyü şayiələrə səbəb oldu - FOTO
Bir-birimizə xoş söz deməyin əhəmiyyəti nədir?
Hazırlaşın: WhatsApp inqilab edəcək - FOTO
Ronaldo “Intagram”ındakı reklamlara görə nə qədər qazanır?
“Ginnesin Rekordlar Kitabı”na düşən pişik - FOTO
Bizimkilər də güldürürlər...
Bazar ertəsi sindromundan qurtulmağın YOLLARI
Məşhur cütlük ayrıldı-FOTO
Kim nə qədər yatır?
Dubayda nadir təbiət hadisəsi - VİDEO
Həzm sistemini gücləndirən üsullar
9 uşaqlı müğənnidən məsləhət-FOTO
Kosmosa 12 günlük səyahət - Qiymət açıqlandı/Video
"Heydər Əliyev və Azərbaycan tarixi" adlı II ümumrespublika bilik yarışı keçiriləcək
Putinə inanılmaz təklif: “Mənimlə evlənin"
Tuba Ekinci Xocalı soyqırımından yazdı
Azərbaycanın "Eurovision-2011" mahnısı məlum oldu
Məşhurlar 80-ci illərdə
Sabahın HAVAsı
"Ağıllı" üzük faydalı köməkçiniz...
Repetitorlara da qadağa qoyuldu
Operativ Qərargahdan brifinqlərlə bağlı iddialara CAVAB
300 illik mumiya 1 saata çürüdü
Abonentlərin nəzərinə: Ödəmə terminallarından istifadə etməyin
"Sumqayıt təxribatı - “Qriqoryanın işi”
Kadırovdan çox sərt açıqlama
Gəlinlik alarkən bunlara diqqət edin!
"Bizim Tarla" - AJVAR SALATI
Qeyri-adi üzüklər
Bakıda eyvana paltar asmaq QADAДћAN olundu
Qadın geyim ölçüləri
Azərbaycanda uşaqlara qoyulan 10 ən populyar ad
"Yaz günü" salatı (foto resept)
QALİB SEÇİLDİ - "Şah əsərim"
45 kiloqram arıqlayan Adelin sirri
Qadınların bilməsi lazım olan 22 qayda!
Yeni trend: Saç sırğaları
Pul ilə aranız necədir? (test)
94 kiloqram arıqlayıb heyran etdi - FOTO
İdmançımız Dünya çempionatının medalçısı oldu
Pomidorun yararları
Bu şəhərdə necə insanlar yaşayır?
- ŞƏRHLƏR