Tərkibi:
5 st. un
0.5 armudu st. sirkə
0.5 armudu st. duru yağ
1 st. qatıq
1 ədəd yumurta
1 x.q. quru maya
Duz
Su
Aralarına sürtmək üçün:
200 qr. "Wellington" kərə yağı
İçi üçün:
500 qr. toyuq əti
1-2 ədəd soğan
2 x.q. tomat
1 balaca dəstə cəfəri
Duz
İstiot
Duru yağ
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurta
Küncüt
Hazırlanması:
Əvvəlcə unun üzərinə duz səpirik, sonra mayanı ilıq suda isladıb üzərinə tökürük, qalan ərzaqları da töküb xəmir yoğururuq. Xəmiri yumurta böyüklüyündə kündələrə bölürük. Təxminən 15 kündə alınır. 1 kündəni boşqab boyda yayırıq. Hamsını belə edirik.
Sonra yağı əridirk, amma, tam yox. İliq olanda yayılmış yuxaları üst-üstə qoyub yağlayırıq. Ən sondakını yağlamırıq, əlimizlə üzərindən basıb yuxaları yayıb, böyüdürük və üzərini örtüb mayalanmağa qoyuruq.
İçi hazırlamaqdan ötrü toyuq ətini incə-incə doğrayırıq. Tavaya duru yağ əlavə edib toyuğu üzərinə töküb bir az qovururuq.
Sonra soğanı da xırda-xırda doğrayırıq, toyuğun üzərinə töküb yenə də qovururuq. Bişənə yaxın tomat, duz və istiot vururuq və qazın altını söndürüb soyumağa qoyuruq.
Soyuduqdan sonra cəfərini incə-incə doğrayıb toyuğa qatırıq.
Xəmirmizi qat-qat xəmir kimi 4 künc formada kəsirik.
Sonra hazır içlikdən içinə qoyub boğça kimi bükürük.
Bunları tərs çevirib üzərinə yumurta sarısı və küncüt vururuq.
180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana kimi bişririk.
Toyuqlu talaş börəyimiz hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Dövlət büdcəsinə işğaldan azad olunmuş ərazilərin yenidənqurması ilə bağlı düzəlişlər daxil ediləcək - RƏSMİ
Uşaqlara məktəbi və dərsləri necə sevdirməliyik?
Planşet satışları artacaq
Abşeronda kəndlilər şəhərliləri üstələyirlər
Su krantını açanda dəhşətə gəldi - Şok FOTO
Xalçanızın ömrünü uzadın
HP liderliyini qoruyur
Heç görmədiyiniz qəribə meyvələr (2)
Dördəm uşaqlar doğuldu
Gündən qoruyan kremlər... heç nədən qorumur - ARAŞDIRMA
Cennifer də ayrılır - FOTO
"Ağacla yatıb, ağacla dururuq" - İlanlar evlərə hücum edib
Ev şəraitində yığa biləcəyiniz saç modelləri (2)
Qadın.Net-lilərin 2012-ci il görüşlərinin davamı
Azərbaycan yığmasında böyük itki
Bakıda qida məhsullarının istehsalı artıb
Məşhur müğənni torbadan şort geyindi-FOTO
Facebook istifadəçiləri təhlükədə
Leyla Əliyeva hindistanlı mistiklə görüşdü - FOTO
Rusiya tarixində bir ilk
Allergiyadan bəzi şeylər
Yanar tonqal tortu(foto resept)
Sezen Aksu səhnə ilə vidalaşdı
Koronavirusa görə “onlayn evlilik dövrü” başlayıb - FOTO/VİDEO
Ginekoloqa getmək üçün 7 səbəb
Milyonçu qadın dilənçiyə döndü - FOTO
Dırnağını yeyən insanlarla bağlı alimlərin ŞOK AÇIQLAMASI
Az yatmaq təhlükəlidir
Hadise ərə gedir- Elçilik olacaq
Hava haqqında
Britni Spirs psixiatrik xəstəxanaya yerləşdirildi-SƏBƏB
Svarovski daşlı bijuteriyalar
Acun Cem Yılmaz və Serenayın qonağı oldu - VİDEO
Əsəd:“Rusiyaya görə icazə verdik...”
Barmaq izləriniz və xarakteriniz...
Uest ABŞ prezidenti olmaq istəyir
Oğrular yeni sərdabə tapdılar-FOTO
Rəngli gəlinlik modelləri
Yaşından 30 il qoca görünən İnstagram ulduzu - FOTO
Bu il əhya gecələri nə vaxta düşür?
Üzən dövlət nə vaxt hazır olacaq?
Gülben Ergeni paylaşdığı FOTO -ya görə peşman etdilər
Karantin dövründə cütlüklər xoşbəxtliyi necə qorumalıdır?
Doğum günü tortları
2018 tərzləri ilə təəccübləndirən məşhurlar
Günün qoroskopu: özünüzə çox güclü düşmən qazanacaqsınız
Prezident İlham Əliyev Azərbaycan vətəndaşlarının müddətli həqiqi hərbi xidmətə çağrılması haqqında sərəncam imzaladı
Mehriban Əliyeva vətəndaşın problemini həll etdi - VİDEO
Müəllif hüquqları harada çox pozulur?
Demet Özdemir yeni filmdə-VİDEO
- ŞƏRHLƏR