Tərkibi:
300-400 qr toyuq döş əti
250 qr göbələk
0,5 st qarabaşaq
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1 ədəd kəvər (mütləq deyil)
1-2 ədəd dəfnə yarpağı
0,5 dəstə cəfəri və ya şüyüd
Duz, istiot
Duru yağ
Kartof damlası üçün:
2 ədəd kartof
1 ədəd yumurta
3-4 x.q un
Duz
Hazırlanması:
Qazana su və kub şəklində doğranmış toyuğun döş əti əlavə edilib, qaynamağa qoyulur.
Qarabaşaq yuyularaq tavaya əlavə edilib zəif od üzərində quruyana qədər qovrulur.
Göbələk təmizlənib doğranılır.
Göbələk yağda qızardılır. Üzərinə sürtgəcin iri gözündən keçirilmiş kök, xırda doğranmış soğan, duz, istiot əlavə edilərək bir yerdə qızardılır.
Kartof qaynadılıb, qabığı soyulub əzilir ,üzərinə yumurta, duz əlavə edilib qarışıdırılır.
Toyuğun döş ətinin üzərinə qovrulmuş qarabaşaq, dəfnə yarpağı əlavə edilib bişməyə qoyulur.
Qarabaşağın bişməyinə az qalmış kartof püresini çay qaşığı ilə qazana damla kimi edib əlavə edirik.
(şəkildəki kimi)
Üzərinə qızartdığımız göbələyi, soğan, kök qarışığını əlavə edirik, 5 dəqiqə zəif od üzərində hazır olana qədər gözləyib götürürük.
Hazır yeməyin üzərinə xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Məsut Özildən Azərbaycana dəstək
Bakının bu hissələrində qaz olmayacaq
Prezident: "Getsin, cəzasını çəksin"
Derya Tuna Tatlısəsin evliliyindən danışdı
Müsavatın qərarı müxalifət daxilində mənfi qarşılanıb
"Whatsapp"da mesajları "screenshot" edənlərə BƏD XƏBƏR
Hitlerin yəhudi həkimi
Məleykə Abbaszadə valideynlərə və abituriyentlərə xəbərdarlıq etdi: ehtiyatlı olun!
Makiyaj çantanızda nələr var?
Gözəllik salonları və bərbərxanalara getmək üçün belə icazə alınmalıdır - AÇIQLAMA
Yağışlı havada darıxmamaq üçün...
Noutbuk alanlar artır
Şirin yuxu üçün ortopedik yastıqlar
Bakıda hərbi keçid olacaq
Opal haqqında
Çağrılmamış qonaqlar və qonaqlıq (satirik, yumoristik yazı)
Sabahdan çimərlik mövsümü başlayır
Ana namizədlərinə məsləhətlər
İlham Əliyev xalqa müraciət edir - VİDEO
İngiltərənin məşhur tarixi abidəsində türk izləri – FOTO
Olimpiada qaliblərinin müsabiqədənkənar tələbə olmaq şansı
II və III ixtisas qrupları üzrə qəbul imtahanı keçiriləcək
Samuxda yeniyetmə taekvandoçular arasında açıq birincilik keçirilib
6,35 kq ağırlığında oğlan doğuldu
Uşağınızı bu xəstəlikdən qoruyun...
YAP Gənclər Birliyinin "Yay məktəbi" davam edir
Bu ölkə Avropa Birliyindən imtina edir
Uşaqların həyatdakı uğurunu artırmaq üçün ...
Kompüterlərimiz üçün yeni təhlükə
Əlcəklər
Bədəndən gözəl qoxu gəlməsi üçün hər gün bu çayı için
Uşaqlarını peyvənddən yayındıran valideynlər izahat verəcəklər
Uşaqlar üçün toxunma paltarlar
Şarapovaya daha bir zərbə
Sevgili tapmağın yolları
Bəzi qadınlar niyə tənhadır?
Pensiyalarla bağlı suallara AYDINLIQ GƏTİRİLDİ
Türklər Afrikaya da gedib çıxdı
Corc Klunidən gözlənilməz açıqlama
Bakının 112 il yaşı olan binasında yaşamaq mümkün deyil
Məşhur aktrisa başını daz qırxdırdı
Sellofan torbalar sağlamlığımıza ziyandır
Məşhur şeyx mövqeyini dəyişdi
"Bakı 2015"in rekord vuran idmançısı
Sofia Vergaranın gözəllik sirləri
Leyla Əliyevadan bayram təbriki
Hamilələrin diqqətinə! Uşağın qız olacağını göstərən 20 ƏLAMƏT
Bakı dumana bürünəcək
Çöp şişdə fərqli toyuq kababı(foto resept)
Hava haqqında - 24.01.2014
- ŞƏRHLƏR