Tərkibi:
300-400 qr toyuq döş əti
250 qr göbələk
0,5 st qarabaşaq
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1 ədəd kəvər (mütləq deyil)
1-2 ədəd dəfnə yarpağı
0,5 dəstə cəfəri və ya şüyüd
Duz, istiot
Duru yağ
Kartof damlası üçün:
2 ədəd kartof
1 ədəd yumurta
3-4 x.q un
Duz
Hazırlanması:
Qazana su və kub şəklində doğranmış toyuğun döş əti əlavə edilib, qaynamağa qoyulur.
Qarabaşaq yuyularaq tavaya əlavə edilib zəif od üzərində quruyana qədər qovrulur.
Göbələk təmizlənib doğranılır.
Göbələk yağda qızardılır. Üzərinə sürtgəcin iri gözündən keçirilmiş kök, xırda doğranmış soğan, duz, istiot əlavə edilərək bir yerdə qızardılır.
Kartof qaynadılıb, qabığı soyulub əzilir ,üzərinə yumurta, duz əlavə edilib qarışıdırılır.
Toyuğun döş ətinin üzərinə qovrulmuş qarabaşaq, dəfnə yarpağı əlavə edilib bişməyə qoyulur.
Qarabaşağın bişməyinə az qalmış kartof püresini çay qaşığı ilə qazana damla kimi edib əlavə edirik.
(şəkildəki kimi)
Üzərinə qızartdığımız göbələyi, soğan, kök qarışığını əlavə edirik, 5 dəqiqə zəif od üzərində hazır olana qədər gözləyib götürürük.
Hazır yeməyin üzərinə xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
İş tapmaq üçün sertifikat vacibdir?
Günü 2 stəkan su ilə başlamaq üçün 5 səbəb
Riki Martini diri-diri yandırmaq istədilər-SƏBƏB
Qədim şəhər, gözəl diyar Gəncə
Hadise bu dəfə də diqqət çəkdi-FOTO
Dövlət Xidmətindən xəbərdarlıq: Diqqətli olun
Dişlərin ev şəraitində ağardılması yanıqlara, yaralara və baş ağrılarına səbəb ola bilər
Lavaş arası toyuq (foto resept)
Ərişdə şorbası (foto-resept)
Gəlinlik seçərkən...
Heydər Əliyevin ən uzun səfəri
Qan vermənin faydaları və zərərləri
Oktyabrın hava proqnozu açıqlandı
Aktyor xanımına 600 minlik hədiyyə aldı-FOTO
Təhsil Nazirliyindən məktəblərdəki vakansiyaların gizlədilməsi ilə bağlı AÇIQLAMA
2100-ə yaxın qədim əlyazmanın saxlanıldığı şəxsi kitabxana
Kıvanç və Başak şantaş olunur
Şakiranın vergi borcu dodaq uçuqladır-FOTO
Satılan mənzillərin 30 faizinin sənədi yoxdur
Astma qadın sonsuzluğuna səbəb olur
Jerar Depardenin məhkəmə işi ləğv olundu-FOTO
Məşhur müğənninin ağciyərləri sıradan çıxdı-SƏBƏB
At quyruğu modelləri
Reklamdan 1,6 milyon qazandılar
Dünyanın ən təmiz gölü
Nəhəng təyyarə otel oldu
Ölümün bir addımlığında: Beyin travması
Qvinet Peltrou izləyicilərini HEYRƏTLƏNDİRDİ-FOTO
Davudoğludan vacib Qarabağ ÇAĞIRIŞI
Kor olmaq istəmirsinizsə, ondan uzaq durun
Radar obyektivdir, yoxsa obyekt?
Fahriye və Burak cütlüyü bayramı belə qeyd etdi - FOTO
Koronavirus peyvəndi ilə bağlı sürpriz: Uzun illər…
Azərbaycanda elektron ticarətin həcmi artdı
Vizasız gedə biləcəyimiz ölkələrin SİYAHIsı
Mədəaltı vəzi xərçənginin aşkar etməyin yolu
Əsgərlər intihar edə bilməyəcək
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Tibb işçiləri hansı xəstəxanalarda koronavirusa yoluxublar? - AÇIQLAMA
Azərbaycan Ordusunun Xankəndidə doğum evini atəşə tutması yalandır - RƏSMİ
Xalça yuma üsulları
Qvinnet Peltrounun qızı gözəlliyi ilə hər kəsin diqqətini çəkdi-FOTO
Dünyanın ən maraqlı rekord sahibləri
Uşaqlar arasında ən çox hansı xəstəlik yayılıb? - Statistika
Bakı metrosunda yenilik
Türkiyə MN-dan Azərbaycana bayram təbriki: “Sizinlə fəxr edirik”
Azərbaycanın lavaş zəfəri
Dərini nəmləndirən təbii maska
Qapalı gəlinliklər
Məleykə Abbaszadə TQDK-nın ləğvindən DANIŞDI
- ŞƏRHLƏR