Tərkibi:
300-400 qr toyuq döş əti
250 qr göbələk
0,5 st qarabaşaq
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1 ədəd kəvər (mütləq deyil)
1-2 ədəd dəfnə yarpağı
0,5 dəstə cəfəri və ya şüyüd
Duz, istiot
Duru yağ
Kartof damlası üçün:
2 ədəd kartof
1 ədəd yumurta
3-4 x.q un
Duz
Hazırlanması:
Qazana su və kub şəklində doğranmış toyuğun döş əti əlavə edilib, qaynamağa qoyulur.
Qarabaşaq yuyularaq tavaya əlavə edilib zəif od üzərində quruyana qədər qovrulur.
Göbələk təmizlənib doğranılır.
Göbələk yağda qızardılır. Üzərinə sürtgəcin iri gözündən keçirilmiş kök, xırda doğranmış soğan, duz, istiot əlavə edilərək bir yerdə qızardılır.
Kartof qaynadılıb, qabığı soyulub əzilir ,üzərinə yumurta, duz əlavə edilib qarışıdırılır.
Toyuğun döş ətinin üzərinə qovrulmuş qarabaşaq, dəfnə yarpağı əlavə edilib bişməyə qoyulur.
Qarabaşağın bişməyinə az qalmış kartof püresini çay qaşığı ilə qazana damla kimi edib əlavə edirik.
(şəkildəki kimi)
Üzərinə qızartdığımız göbələyi, soğan, kök qarışığını əlavə edirik, 5 dəqiqə zəif od üzərində hazır olana qədər gözləyib götürürük.
Hazır yeməyin üzərinə xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Bakıda cənub küləyi əsəcək, rayonlara yağacaq
Hadisə rədd cavabı aldı
Hər dörd hamilədən üçü...
Azad Rəhimovdan İbrahimoviç açıqlaması
Elmə məlum olmayan dəniz canlısı tapıldı - FOTO
Möhtəşəm manevrlər (VİDEO)
Prezident İlham Əliyev dövlət qulluqçuları ilə bağlı fərman verdi
Cəbhə xəttində atəşkəs bir neçə istiqamətdə pozulub
Kerem Serenayla barışmaq istəyir-FOTO
Cemli peçenye (foto resept)
Azərbaycan qatarlarında maraqlı dəyişiklik
Rəngli aksessuarlar
Azərbaycanda ən çox hansı məhsullar saxtalaşdırılır?
Parisdə 2020-ci ildən ictimai nəqliyyat pulsuz ola bilər
WhatsApp-dan istifadəçilərinə yeniliik
Hava haqqında
Trampın qızının estetik əməliyyatdan öncəki FOTOLARI yayıldı
Bu rayonlarımıza qar yağıb
Agentlik oturacaq yerlərindən istifadəyə qadağa qoydu
Can Yaman və Özgenin serialından ilk görüntülər - FOTO
Kərə yağını "dərə" yağından necə ayıraq?
Tərtərin pambıq zavodunda düşmən atəşi nəticəsində başlayan yanğın davam edir
Küçəyə bu nömrəyə SMS yazmaqla çıxacağıq - QAYDALAR
Dəm qazı ölümü: Niyə yayda deyil, qışda?
Prezident İlham Əliyev və birinci xanım Mehriban Əliyeva Novruz bayramı münasibətilə ümumxalq şənliyində iştirak edirlər
Bakıda mərkəzi yollardan biri bağlanır
Həcc arzusunda olanlara şad xəbər
Klinton Trampdan 1,5 milyon çox səs toplayıb
Adriatik dənizinin şahzadəsi - Venesiya
Aptekdə antibiotiklərlə bağlı qaydalara əməl olunmur - RƏSMİ
"Şərikli çörək" filminin Vaqifindən xəbər var: "Azərbaycana gəlişini sevinclə qarşılayırıq" - FOTO
Muratla Aslının ayrılıq səbəbi - Evlilik
Qadınların kişilərdən fərqi
Emosional zəkanızı ölçdünüzmü?(TEST)
Xudavəng monastırı ilə bağlı erməni yalanları - VİDEO
Tarkanın Monakodakı konsert biletləri “əl yandırır”
Qızmar istilər qayıdır
"Kukolki" (Körpə balalarımıza həsr olunur)
Kremli keks (foto resept)
Ukraynada yanğın davam edir
Düşmən mindən çox hərbçi itirdiyini etiraf etdi
Həyatımın mərkəzi kimə aiddir? (2)
Almaniyanın mərkəzində tülkü 100-dən çox ayaqqabı oğurladı
Uşaqları televizordan necə uzaq tutmalı?
Böyürtkən mürəbbəsi (foto resept)
Hava haqqında - 03.12.2013
Futbolçulara dəstək vermək üçün bunu etdi-FOTO
"70 yaşımda da seksual görünmək istəyirəm"
Yeni tikililərdə liftdə qalanlara niyə yardım edilmir?
Deyl Karnegidən 12 məsləhət (2)
- ŞƏRHLƏR