500 ml süd
1-1,3 kq un
2 ədəd yumurta
200 qr kərə yağı və ya marqarin
150 qr şəkər
2 ç.q darçın
Süd isidilir və maya onun içərisində əridilir.
500 qr un əlavə edilib qarışdırılır.
İsti yerə qoyulur,üzəri örtülür.Xəmirin daha tez gəlməsini istəyənlər isti suyun içərisində xəmiri şəkildəki kimi qoya bilərlər.
Xəmir gələrkən, 2 özü boyda olmalıdır.
Gəlmiş xəmirə şəkər əlavə edilib qarışdırlır.
Ardından yumşaldılmış yağ əlavə edilib qarışdırlır.
Sonra da yumurta əlavə edilib qarışdılır.
Yerdə qalan unu (1-1,3 kq-dan) və ya bir az daha un əlavə edilib təkrar xəmir yoğrulur.
Xəmir yenidən gəlməsi üçün isti yerə qoyulur,50-60 dəqiqə vaxt lazımdır.
İç üçün şəkər və darşın tozu qarışdırılır.
Gəlmiş xəmir 3 hissəyə ayrılır və hər biri 3-4 mm qalınlığında yayılır.
Yayılmış xəmirin üzərinə iç səpilir.
Rulet şəklində bükülür,kənarları yapışdırılır.
Rulet 3-4 sm qalınlığında kündələr şəklində kəsilir.
Hər kündə bıçaqla elə kəsilir ki, kəsik sona qədər olmasın.
Sonra kündə tam açılır.
Kəsilmiş kündə bulkalar yağlı kağız və yaxud yağlanmış duxovka listinə düzülür,
20 dəqiqə daha gəlməsi üçün buraxılır,əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəlik duxovkada 25-30 dəqiqə bişirilir.
Nuş olsun!
Resept http://www.say7.info/ saytindan tercume olunub.
XƏBƏR LENTİ
Castin Biber Tom Kruzu döyüşə çağırdı
Sabahın HAVAsı
Dünyanın ən yaraşıqlı məşhurları
İndoneziya Azərbaycanla birgə avtomat istehsal etmək istəyir
Bu ayların dərs proqramları qəbul imtahanına salınmaya bilər - RƏSMİ
Demet Canın hədiyyəsindən danışdı-FOTO
Malcolm X-in ibrətli sözləri
Şəkər xəstəliyinin ilkin əlamətləri
Ana və ata münasibətinin uşağa təsiri
Baş ağrısının əmələ gəlmə səbəbləri
Gözəlliyə kölgə salan vərdişlər
HAVA necə olacaq?
Ankara qətliamını bu dövlət həyata keçirib
Dəbdən düşməyən ayaqqabılar(1)
Prezident: “Azərbaycan peyvəndi əldə edən birinci ölkələr sırasında olacaq”
Makiyajdan əvvəl dərini necə canlandırmalı?
15 kanala qadağa qoyuldu
Şəki lətifələri
Bu il ən çox pul qazanan müğənnilər - SİYAHI
İkimərtəbəli evini "iPhone 6"-ya dəyişən var
Hind kinosunda "inqilab" başlanır-FOTO
Uşaqlarda yataq islatma
Başımıza endirilən toxmaq
Bayramınız mübarək!
Nuradan yeni fotossesiya - FOTO
Bakı 2015-in biletləri satışda
Qanaxma zamanı ilk yardım
Qadınlar haqqında aforizmlər (4)
Bir həftə çörək yeməsəniz...
Günün ulduz falı
Alimlərdən öskürək siroplarının təhlükələri barədə XƏBƏRDARLIQ
Sürücülər üçün məsləhət: maşın silkələnir - problem nədədir?
"Kraliça" dəfn olundu-FOTO
Dünya Tarixində BİR İLK-FOTO
Sarmaşıqla nağıla çevrilən evlər
Səhiyyə Nazirliyi yeni platforma yaratdı
Gül kələmli zapekanka (foto resept)
Tibbdə sensasiya - Sağalmaz deyilən insanlar şəfa tapacaq
Gigi Hadidin övladının cinsi bəlli oldu
Gəlinlərə özəl buketlər
Sobada souslu toyuq qanadı (foto resept)
Nobel qardaşlarının Azərbaycandakı izi
Bu gölün altında möhtəşəm aləm var
Rayondan Bakıya gələnlər belə saxlanılır
Nazirlikdən vətəndaşlara VACİB XƏBƏRDARLIQ: Bu gün...
İki avtobus da bağlandı
Paşinyan ailəsi yenidən sərt tənqid hədəfində: Ermənilər qan ağlayır, Aşot isə...
Yunanıstanda Soçi-2014-ün Olimpiya məşəlini yandırdılar
Gül açan 5 kaktus
Azərbaycanda Od çərşənbəsi qeyd olunur!
- ŞƏRHLƏR