Tərkibi:
3,5 st un
1 st su
4 x/q bitki yağı
1ç/q şəkər tozu
Azərduz yodlu narın xörək duzu
İçlik:
5 ədəd pomidor
200 qr ağ pendir və ya kəsmik
Göyərti
Sarımsaq (zövqə görə)
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Bitki yağı (qızartmaq üçün)
Hazırlanması:
İlıq suya duz, şəkər tozu, yağ tökülüb qarışdırılır un əlavə edilib xəmir hazırlanır.
Pomidorları halqa-halqa doğrayırıq. Pendiri çəngəllə əzib üzərinə xırda-xırda doğranmış göyərti əlavə edib qarışdırırıq.
Xəmirdən yumru dairə şəklində yuxa yayırıq.
Yuxanın üzərinə pomidor dilimlərini bir-birindən aralı şəkildə düzürük.
Pomidor dilimlərinin üzərinə içlikləri əlavə edirik.
Xəmirdən ikinci qat yayıb içliyin üzərinə səririk.
Stəkanın ağız hissəsini pomidor dilimlərinin üzərinə qoyub halqa şəklində kəsirik.
Kəsilmiş dairələrin kənarlarını açılmaması üçün əlimizlə sıxırıq.
Ən sonda isə bol yağda hər iki üzü qızaranadək bişiririk.
Pomidorlu-pendirli toplarımız hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR