Baş soğan - 1 kq
"Bizim Tarla" soyulmuş pomidoru - 1 kq
Kök - 0,5 kq
Kartof - 0,5 kq
Bolqar bibəri - 3-4 ədəd
Kələm - 1 ədəd orta boy
Badımcan - 1 ədəd
Təzə sarımsaq - 2 baş
Acı bibər - 1-2 ədəd
Göyərti (keşniş,şüyüd)
Ət şəkildə göstərildiyi boyda doğranır
Basdırma hazırlayacağınız qazanın dibinə ətin yağlı parçaları düzülür
Üzərindən halqa şəklində doğranmış soğan qoyulur
Sonrakı qata qırmızı ətlər düzülür.Bu qatın ardından duz,ədviyyat və göyərti qoyulur
Üzərindən yenə halqa soğanlar düzülür
Bütün tərəvəzləri halqa şəkilli doğranır.Əvvəlcə kök qoyulur
Sonrakı qat bolqar bibəri
Sonrakı qat pomidor
Sonrakı qat badımcan, bu qatdan sonra duzlanır,ədviyyat vurulur və göyərti qoyulur
Üzərindən kələm yarpaqları örtülür
Növbəti qat kartof qoyulur
Üzərindən keşniş,şüyüd(zövqə görə cəfəri də olar) səpilir və 1 və ya 2 ədəd acı bibər,təzə sarımsaq da qoyulur,yenə duzlanır,ədviyyat vurulur
Kələm yarpağı ilə üzəri örtülür
Dolu qazan ocağa qoyulur və ağzı yaxşıca örtülür.(Qazanın qapağında plastik tutacağı varsa,ehtiyatla çıxarılır və şəkildəki kimi üzərinə örtü qoyulur
Örtünün də üzərinə su dolu başqa bir qazan qoyulur
İlk 10-15 dəqiqə yüksək atəşdə bişirilir,qaynamağa başlayınca vam atəşdə bişməyə davam edir
Gördüyümüz kimi bu yeməkdə heç bir yağ,su və tomat soklarından istifadə edilmir,hər şey təbii halında bişirilir
Ona görə də faydaları çoxdur.
Basdırma hazır olduqdan sonra isdəyiniz kimi servis edə bilərsiniz.
Qeyd: Basdırma tam hazır olana qədər su ilə dolu qazan böyük qazanın üstündən götürülmür
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Kremli rulet(foto resept)
"Bank of Baku" Android və iPad üçün mobil əlavələrini işə saldı!
Toxuduqlarım
Ekoloji çirklənmə və bədbinik
Ermənistanın Azərbaycana qarşı təcavüzü Argentina mətbuatında
Bədənə görə şalvar seçimi
Xoşbəxt ailə qurmaq
Antiterror əməliyyatlarında erməni xüsusi təyinatlıları məhv edildi
Ramil Səfərovun öldürdüyü erməniyə abidə qoyuldu
Tək qalmağın gözəlliyi
Gürcüstanda qəza: Azərbaycan səfirliyinin birinci katibinin qızı xəsarət alıb
Armud şirəsinin faydaları
Hələ belə toy görünməyib
Hava haqqında
Qadın.Net salatı (foto resept)
Külək nə vaxt dayanacaq?
Türkiyədə matəm elanı
Azərbaycanda əhalinin dolanışığı qonşu ölkələrlə müqayisədə qənaətbəxşdir
Britaniyada yeni referendum istənilir
Azərbaycanlılar Hellouini qeyd etməlidirlər?
Çingiz "Eurovision" dakı çıxışından danışdı - VİDEO
Dəbli pencəklər
Yeməyin müstəhəbbatı hansılardır?
3 günə ağ dişlərə qovuşun
"Ərazi bütövlüyümüzü güzəştə getməyəcəyik" - Elmar Məmmədyarov
Nə etməli?
Alimlərdən QORXUNC XƏBƏRDARLIQ
Hava haqqında
İşıq saçan bitki ixtira edildi
Azərbaycanlı generala həsr edilmiş film göstəriləcək
Tramp Meqan Marklı təhqir etdi?-FOTO
Günün ulduz falı - 25.10.2013
Günün qoroskopu: istənilən məsələnin həlli çətinləşir
Avropanın ən ucuz şəhəri seçilib
Daxili sülh üçün sakitləşdirici texnikaları
Demet Akalın yenə tənqid olundu-SƏBƏB
Bu günün tarixi (18.05.2014)
Uşaqlara oxumaq həvəsinin aşılanması
Hərbçi diplomunu 83 ildən sonra aldı
Ahmet Kural evlənir - FOTO
Dünyada bu dillər yox olacaq
Hələ bu cür toy dəvətnaməsi olmamışdı-FOTO
Tələbə qız bir ilə 90 kq arıqladı
Ərdoğanı güldürən uşaq
Günün qoroskopu: həftənin ən anlaşılmaz günüdür
Azərbaycanda ilaxır çərşənbəsi qeyd edilir
Bu vitaminin yoxluğu da dərddir, çoxluğu da
“Eurovision 2015”in qalibi kimdir?
Rusiyanın Birinci kanalının Azərbaycandakı seçkilərlə bağlı repotajı
WhatsApp-la bağlı sirr açıldı
- ŞƏRHLƏR