Baş soğan - 1 kq
"Bizim Tarla" soyulmuş pomidoru - 1 kq
Kök - 0,5 kq
Kartof - 0,5 kq
Bolqar bibəri - 3-4 ədəd
Kələm - 1 ədəd orta boy
Badımcan - 1 ədəd
Təzə sarımsaq - 2 baş
Acı bibər - 1-2 ədəd
Göyərti (keşniş,şüyüd)
Ət şəkildə göstərildiyi boyda doğranır
Basdırma hazırlayacağınız qazanın dibinə ətin yağlı parçaları düzülür
Üzərindən halqa şəklində doğranmış soğan qoyulur
Sonrakı qata qırmızı ətlər düzülür.Bu qatın ardından duz,ədviyyat və göyərti qoyulur
Üzərindən yenə halqa soğanlar düzülür
Bütün tərəvəzləri halqa şəkilli doğranır.Əvvəlcə kök qoyulur
Sonrakı qat bolqar bibəri
Sonrakı qat pomidor
Sonrakı qat badımcan, bu qatdan sonra duzlanır,ədviyyat vurulur və göyərti qoyulur
Üzərindən kələm yarpaqları örtülür
Növbəti qat kartof qoyulur
Üzərindən keşniş,şüyüd(zövqə görə cəfəri də olar) səpilir və 1 və ya 2 ədəd acı bibər,təzə sarımsaq da qoyulur,yenə duzlanır,ədviyyat vurulur
Kələm yarpağı ilə üzəri örtülür
Dolu qazan ocağa qoyulur və ağzı yaxşıca örtülür.(Qazanın qapağında plastik tutacağı varsa,ehtiyatla çıxarılır və şəkildəki kimi üzərinə örtü qoyulur
Örtünün də üzərinə su dolu başqa bir qazan qoyulur
İlk 10-15 dəqiqə yüksək atəşdə bişirilir,qaynamağa başlayınca vam atəşdə bişməyə davam edir
Gördüyümüz kimi bu yeməkdə heç bir yağ,su və tomat soklarından istifadə edilmir,hər şey təbii halında bişirilir
Ona görə də faydaları çoxdur.
Basdırma hazır olduqdan sonra isdəyiniz kimi servis edə bilərsiniz.
Qeyd: Basdırma tam hazır olana qədər su ilə dolu qazan böyük qazanın üstündən götürülmür
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ondine lənəti-FOTO
Təcili yardım niyə gecikir? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Azərbaycanda daşınmaz əmlakın qeydiyyatı prosesi sadələşdirilir
9 yaslı Ömərin qeyri-adi bacarığı-VİDEO
Milli komandamız gerilədi
Ayaqqabı təmizliyi üçün praktik üsullar
Olmazsa olmazımız "sırqalar"
Sınaqdan çıxmış cavanlıq cövhəri
Barak Obama yay məzuniyyəti zamanı oxuyacağı kitabların siyahısını bölüşüb
Fatih Terimin qızına 80 min avroluq üzük
ABŞ-la İran arasında buzlar əriyir
Sinoptiklərdən xəbərdarlıq: hava kəskin dəyişəcək
MN: "Tapşırıq verilib ki, düşmənin atəş nöqtələri susdurulsun"
Gözəl köynək düymələri
H&M qadın geyimləri
BİR SEVGI HEKAYƏSI
Ukrayna Rusiya ilə sərhədi tamamilə bağlayacaq
Melaniya Tramp Ağ Evi bəzədi - VİDEO - FOTO
Bu qəsrdə ruhlar yaşayır
Möhtəşəm binalar
Həyatın olması üçün bunlar olmalıdır
İşləmək, yoxsa işləməmək?
Ancelina Coli bu dəfə yeni münasibəti ilə gündəmdədir-FOTO
44 min insan koronavirusdan şəfa tapıb
Məşhur aktyor "Feysbuk" səhifəsini bağladı
Günün ulduz falı
Zehni sağlamlığa mənfi təsir edən vərdişlər
Qalib Azərbaycan əsgərlərinin rəqsi - VİDEO
Onun adı Azərbaycan jurnalistikası tarixinə qızıl hərflərlə yazılıb
Çox yemək istəyinin qarşısını almaq üçün 3 qayda
Abituriyentlərin Bakı Ali Neft Məktəbinə marağı rekord həddə çatıb
Gün ərzində dərinin sağlamlığını pozan 4 hal
Kəlağayıların əsil qiyməti
Olimpiya çempionumuz Bakıda sürücüləri cərimələdi
Adriana Limaya əkizi qədər bənzəyir - FOTO
Arqan yağının dəriyə təsiri
Yaz yorğunluğunu depressiyaya çevirməyin
Dəfn və qəbir yerlərinin satılması problemini necə çözməli...
Aksesuarlar
Keçən ilin möhtəşəm şəkilləri
17 il əvvəl çökmə baş verən mədəndən sağ tapıldı
Market sifarişini gətirən kuryer qadını öldürdü
O da "Sefirin kızı"nda olacaq
Musiqidən alınan keyfin sirri açıldı
"Mən daha çox vergi ödəməliyəm" - BİLL GEYTS
Qripi sağaldan 3 detoks
Professor-müəllimlər işə dəvət olunur
Hava haqqında - 30.08.2013
Siqaretin "ağ"ına da lənət, mentollusuna da
Azərbaycanlı gənc Londonda “Ən Yaxşı Nitq” diplomu qazandı - FOTO
- ŞƏRHLƏR