Baş soğan - 1 kq
"Bizim Tarla" soyulmuş pomidoru - 1 kq
Kök - 0,5 kq
Kartof - 0,5 kq
Bolqar bibəri - 3-4 ədəd
Kələm - 1 ədəd orta boy
Badımcan - 1 ədəd
Təzə sarımsaq - 2 baş
Acı bibər - 1-2 ədəd
Göyərti (keşniş,şüyüd)
Ət şəkildə göstərildiyi boyda doğranır
Basdırma hazırlayacağınız qazanın dibinə ətin yağlı parçaları düzülür
Üzərindən halqa şəklində doğranmış soğan qoyulur
Sonrakı qata qırmızı ətlər düzülür.Bu qatın ardından duz,ədviyyat və göyərti qoyulur
Üzərindən yenə halqa soğanlar düzülür
Bütün tərəvəzləri halqa şəkilli doğranır.Əvvəlcə kök qoyulur
Sonrakı qat bolqar bibəri
Sonrakı qat pomidor
Sonrakı qat badımcan, bu qatdan sonra duzlanır,ədviyyat vurulur və göyərti qoyulur
Üzərindən kələm yarpaqları örtülür
Növbəti qat kartof qoyulur
Üzərindən keşniş,şüyüd(zövqə görə cəfəri də olar) səpilir və 1 və ya 2 ədəd acı bibər,təzə sarımsaq da qoyulur,yenə duzlanır,ədviyyat vurulur
Kələm yarpağı ilə üzəri örtülür
Dolu qazan ocağa qoyulur və ağzı yaxşıca örtülür.(Qazanın qapağında plastik tutacağı varsa,ehtiyatla çıxarılır və şəkildəki kimi üzərinə örtü qoyulur
Örtünün də üzərinə su dolu başqa bir qazan qoyulur
İlk 10-15 dəqiqə yüksək atəşdə bişirilir,qaynamağa başlayınca vam atəşdə bişməyə davam edir
Gördüyümüz kimi bu yeməkdə heç bir yağ,su və tomat soklarından istifadə edilmir,hər şey təbii halında bişirilir
Ona görə də faydaları çoxdur.
Basdırma hazır olduqdan sonra isdəyiniz kimi servis edə bilərsiniz.
Qeyd: Basdırma tam hazır olana qədər su ilə dolu qazan böyük qazanın üstündən götürülmür
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Sabahın HAVAsı
Şokoladlı-bezeli tort (foto resept)
RBK-nın jurnalisti Xankəndində gördüklərindən danışdı - VİDEO
Beyin üçün ən zərərli 3 qida
Həyatı səhv düşən adamın faciəsi
Zeze__cards - 2
Yaralı hərbçimiz həkimlərin səyinə baxmayaraq, həlak oldu - RƏSMİ
10 yaşlı uşaqdan 2 kilo şiş çıxarıldı–Həkimlər ŞOKda
Azərbaycan əhalisinin sayı AÇIQLANDI
1 aprel Beynəlxalq Gülüş Gününün tarixi
Azərbaycanda boşanmaların sayı artıb
Dünyanın ən balaca iti odur
Deadpool 2 filminin yeni traileri-VİDEO
30 yaşdan sonra ana olmaq
Azərbaycanda Yüksək Texnologiyalar Parkının inşa ediləcəyi yer müəyyənləşib
Çağatay və Hazal Kaya yenidən birlikdə çəkiləcək-FOTO
Messi Avropanın ən məhsuldar oyunçusu oldu
Ən rahat ev geyimləri
"Yeni il" peçenyesı (foto resept)
Google İŞİD-ə qarşı müharibəyə başladı
Lerikdə zəlzələ oldu
“Microsoft” korporasiyası “Tiktok” üçün 30 milyard dollar ödəyə bilər
Qarabağda Ermənistan tərəfdən Azərbaycana qarşı vuruşan terrorçuların haradan gəldiyi məlum olub
Pandemiya şəraitində Gürcüstanda hotellər necə fəaliyyət göstərəcək?
Vyanada Azərbaycan və Ermənistan prezidentlərinin iştirakı ilə görüş keçirilib
Bu günün hava proqnozu
Kimlərə “alkoqolik” demək olar?
Ulduzların sirri
“Ceyms Bondun sevgilisi” koronavirusa yoluxdu-FOTO
Şərq salatı (foto reset)
Günün qoroskopu:Səfər etməyin!
Azərbaycanda yenilik: böyük mənzil böyük xərcə döndü
“WhatsApp”da “qara rejim”
"Nargis" jurnalı və "28 Cinema" ilin ən böyük moda gecəsini təşkil edəcəklər
8 erməni əsgəri məhv edilib
Gəlinlərlə qaynanalar niyə yola getmir?
DİQQƏT! İçdiyimiz su orqanizmi belə məhv edir - FOTOLAR
Tarkanın məzar daşı hazırlandı-FOTO
Baş nazirdən qərar: Yeni statusda kolleclər yaradılır - SİYAHI
Kredit borcu olanlar - bu xəbəri MÜTLƏQ İZLƏYİN!
Günün ulduz falı
Prezident Əmək Məcəlləsinə dəyişikliyi təsdiqlədi: Zəfər Günü qeyri-iş günü olacaq
Yuxudan doymamağın SƏBƏBİ NƏDİR? - ALİM RƏYİ
Doğum sonrası qanamalar
Sünnət mərasimi necə olmalıdır?
Əhali GMO məhsullar barədə məlumatlandırılacaq
MS xəstəliyi haqqında bilmədiklərimiz
Qan rəngində axan çay görənləri dəhşətə gətirdi - VİDEO
Azərbaycanda qeyri-adi hadisə: göydən qurbağalar yağdı
Yuxunun pozulması artıq çəkiyə səbəb olur
- ŞƏRHLƏR