Tavada ciyər
5 355
1
Tərkibi:
1 kilo dana ciyəri
2 yemək qaşığı un
1 çay qaşığı iri duz
1 çay qaşığı kəklik otu
1 çay qaşığı istiot və qırmızı bibər tozu
Tava dibini tutacaq qədər zeytun yağı
Hazırlanması:
Ciyərləri kasaya qoyun, üzərinə duz, kəklik otu və istiot əlavə edərək ciyərləri qatışdırın.
Ədviyyatlı ciyərlərə iki yemək qaşığı un əlavə edərək qarışdırın.
Tavaya yağ töküb, qızdıqdan sonra ciyərləri əlavə edin. Ciyərləri qızardın.
Sobanın az xodda qoyaraq, tez-tez qarışdırmaq ciyərlərin bişməsini təmi edər. Ciyərləri yandırmadan və qurutmadan bişirmək lazımdır.
Çiy soğanla süfrəyə verə bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR