Tərkibi:
Un
Su
Duz
"Best Cow" kərə yağı
İçlik üçün:
Kartof
Soğan
"Bizim Tarla" Yaşıl noxudu
Limon zövqə görə
Ədviyyatlar
Duz
İstiot
Keşniş
Bitki yağı
İçlik zövqə uyğun götürülə bilər
Hazırlanması:
Un duzla qarışdırılır, kərə yağı əlavə edilib ovulur, uzərinə su əlavə edilərək xəmir hazırlanılır. Hazır xəmir sellefona büküb soyuducuya qoyulur.
İçlik istəyə uyğun hazırlaya bilərsiz.
Qaynadılmış kartof soyulub kub şəklində doğranılır. Soğan xırda doğranılır yağda qovrulur ədviyyatlar əlavə edilib qarışdırılır.
Kartof və yaşıl noxud əlavə edillib qarışdırılır. Keşniş xırda doğranılır, duz, istiot da əlavə edilərək bir yerdə qarışdırılır.
Xəmir kiçik hissələrə ayrılır və yayılır.
Şəkildəki qaydada bükülür, azca su vurub birləşdirilir.
İçlik qoyulur ucları birləşdirilir.
İsidilmiş bol yağda qızardılır.
Qızardılmış peraşkilər salfet üzərinə yiğılır.
Hindsayağı pirojkilərimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR