Qış üçün borş hazırlığı (foto resept)
8 551
12
Tərkibi:
Çuğundur- 3 kq
Kök- 1 kq
Soğan- 1kq
Bolqar bibəri- 1kq
Pomidor- 1kq
Şəkər tozu- 1 stəkan
Duz- 3 x.q
Sirkə- 125 q
Hazırlanması:
İlk öncə bütün tərəvəzlər yuyulur.
Sonra soğan nazik, uzunsov doğranılır.
Çuğundur sürtkəcin iri gözündən keçirilir.
Kök də həmçinin sürtkəcdən keçirilir.
Bibərlər nazik, uzunsov doğranılır.
Pomidorlar da şəkildə gördüyünüz kimi doğranılır.
Sonra üzərinə şəkər tozu, duz və sirkə əlavə olunub yaxşı-yaxşı qarışdırılır.
Az odda bişirmək lazımdır.
Suyu çıxan kimi odun dərəcəsini çoxaldırıq və 25 dəqiqə qaynamasını təmin edirik. Mütləq tez-tez qarışdırmaq lazımdır. isti-isti sterilizə olunmuş bankalara yığıb bağlayırıq. Qışda hər bir xanıma lazım olacaq bir təamdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR