Gil qabda şorba
5 130
1
4 porsiya
Tərkibi:
400 qram kartof
250 qram qoyun əti
250 qram şampinyon (göbələk)
500 ml qram blyon
1 ədəd soğan
2 xörək qaşığı duru yağ
Dəfnə yarpağı, duz, istiot
Hazırlanması:
Kartofu saman şəklində, göbələk və əti kubik şəklində doğrayın. Рtin üzərinə su əlavə edib bişirin.
Əti gil qabın içinə yığın. Üzərinə blyon, kartof, göbələk, dəfnə yarpağı əlavə edin. Zövqə görə duz, istiot vurun. Sobada 30 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.
Soğanı halqa şəklində doğrayıb duru yağda qızardın. Sobaya qoyduğunuzun bişməsinə 5 dəqiqəqalmış soğanı üzərinə əlavə edin. Zövqə görə göyərti səpə bilərsiniz.
- ŞƏRHLƏR