Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir: "Kartof çipsiləri ürək xəstəlikləri, obezitə və xərçəng riskini artırır. Onlar uşaqların gələcəyini məhv edir". Bütün uşaqların xoşladığı kartof çipsi əslində bu kiçik bədənlər üçün zəhərdən fərqsizdir.
Dünya Sağlamlıq Təşkilatı və Amerika Qida və Dərman Təşkilatına görə, bir yetkinin gündə ən çox 6 qram duz alması və 65 qram yağ istehlak etməsi lazımdır. Yəni gündə 2 paket çipsi yeyən uşaq bu nisbətləri həddən çox aşır! Bu iki təşkilatın mütəxəssislərinə görə, gündə 2000 kalori alan bir yetkin şəxsin ən çox 65 qram yağ istehlak etməsi lazımdır. Üstəlik, bu yağ miqdarının içində ürəyə zərərli olan doymuş yağ nisbətinin 20 qramı aşmaması lazımdır. "Siqaret qədər təhlükəli olan" işlənmiş yağların isə heç istehlak edilməməsi vurğulanır. Ayrıca, Dünya Sağlamlıq Təşkilatı mütəxəssisləri bir yetkinin gündə ən çox 6 qram duz almasının lazım olduğunu söyləyir. Bu nisbət uşaqlarda 3 qrama qədər enir.
Uşaqlarımızın yediyi 100 qramlıq paket kartof çipsində 25-33 qram arasında yağ var. Dünyada satılan kartof çipsilərinin üzərində yazılmadığı üçün hansı nisbətdə işlənmiş yağdan istifadə edildiyini öyrənə bilmirik. Ancaq İngiltərə Ürək Sağlamlığı Təşkilatının məlumatlarına görə, 100 qramlıq kartof çipsilərindəki doymuş yağ nisbəti 10, işlənmiş yağ nisbəti isə 3 qrama qədər ola bilir. Duz nisbəti də 3 qrama qədər yüksəlir. Başqa cür desək, gündə 100 qramlıq iki paket çipsi yeyən uşaq əslində bir yetkin şəxsin alması lazım olan yağ və duz nisbətini istehlak etmiş olur.
Ürək, iflic və xərçəng riski
ABŞ-dakı Kaliforniya Universitetinin araşdırmasına görə, doymuş yağ istehlakı gündəlik 20 qramı aşdığı zaman obezitə riski 80 % və ürək xəstəliklərinə tutulma riski 60 % artır. İşlənmiş yağ isə damarlarda tıxanmağa gətirib çıxararaq, ürək xəstəliklərinə tutulma riskini ikiqat artırır. "Duza qarşı mübarizə" adlı kampaniya başladan Dünya Sağlamlıq Təşkilatı "Duz istehlakı 3 qramı aşdığı zaman infarkt və iflic riski ikiqat artır" xəbərdarlığını edir. Kartof çipslərinin yağda qızardılması əsnasında ortaya çıxan "akrilamid" adlı maddənin xərçəngə gətirib çıxardığı istiqamətində elmi müzakirələr aparılır.
İngiltərə Ürək Sağlamlığı Təşkilatı uşaqların çipsidən istifadəsini azaltmaq üçün "Çipsi yemək yağ içməyə bərabərdir" şüarıyla kampaniya başladıb. Təşkilata görə, 35 qramlıq çipsi paketində 2,5 çay qaşığı yeməli yağdan istifadə edilir. Çipsilərdə istifadə edilən yağ ilə gündə iki Olimpik üzmə hovuzu doldurula bilər. Dünyada hər il 36 milyard paket kartof çipsi satılır.
Ürək ağrısını tezləşdirir
Çipsilərdəki yağlar damar sərtləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da damar tıxanıqlıqlarına səbəb olur. Ürəyi bəsləyən damarlar mənfi təsirlərə məruz qaldığı üçün ürək çox işləyir və ürək ağrıları ortaya çıxır.
Zərərli olduğu izah edilməlidir
Həddən artıq çipsi yemək balanssız bəslənmə şəklidir. Uşaqların kalsium, zülal, vitamin və minerallara ehtiyacı var. Hər gün toyuq və ya balıq, süd və ya ayran, meyvə və tərəvəz istehlak edilməlidir. Uşağa qadağan qoymaq əvəzinə yediklərini balanslı hala gətirməyi öyrətmək əhəmiyyətlidir.
Xanımlar, bəs siz necə, uşaqlarınıza çipsi alırsınızmı? Onlara çipsilərin nə qədər ziyanlı olduğunu başa salırsınızmı?
XƏBƏR LENTİ
Bakı-Naxçıvan reyslərinə bilet satışı yeni üsulla həyata keçiriləcək
Şahməran aksesuar modelləri
HAVA necə olacaq?-26 noyabr
Dəhşətli virusdan ölənlər artır
Putinin yeni müharibə planı
Kredit alanları sevindirəcəklər
Çağatay Ulusoya 2 milyonluq təklif
Putinin Avropa Oyunlarının açılışında iştirakı gözlənilir
Petek Dinçöz ikinci dəfə ana olacaq
Bu aydan hemofiliyalı xəstələrə ilkin tibbi yardım onların yaşadıqları ərazilərdə göstəriləcək
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Günün ulduz falı
Gənc qalmaq üçün Şaolin rahibdən 10 məsləhət
3 addımda həyat sevincim, dəyərli yaşlanma
Sənədsiz evlərin sənədləşdirilməsi: vətəndaş nə etməli?
Böyüklər və uşaqlar
İpoteka ilə bağlı VƏD
İsmail YK
Google 500 milyon dollara şirkət alır
Çində polis suyun üzərində qaçmağı bacardı – VİDEO
Bunlar əsl sənət əsərləridir
Nur Yerlitaşın vəsiyyəti açıqlandı
Peşələr
Uşağınız sol əlini işlədirsə diqqət!
Don və çəkmə kombinləri
Solğun dəri üçün təbii həll yolları
Çavuşoğlu və Lavrov Qarabağdan danışdı
Azərbaycan polisinə "nömrə" gəlmək neçəyədir?
Dəhşətli xəstəlik geri döndü: 50 ölü
Azərbaycanda "yay havası" nə vaxta qədər davam edəcək?
Kıvançdan xanımına 350 minlik hədiyyə
Beli daha incə göstərməyin yolları
Diqqət! Həyat üçün təhlükəlidir
Azərbaycanda tikinti işlərində qiymətlər artıb
Evinizi payıza hazırlamaq üçün 5 yol
Qızıl 13 dollardan çox ucuzlaşdı
Məşhur model hər kəsdən gizlətdiyi sirrini açdı - FOTO
Kimlər qismən səfərbərliyə cəlb olunacaq? - RƏSMİ
Magistraturaya qəbul planı açıqlandı
Evlilik təklifi
Buzadırmanma üzrə ölkə çempionatı başlanıb
Çiyələkli parfe (foto resept)
Orucun 15-ci günündə bunlar baş verir - Həkim danışdı
Yeni təhlükəli virus yayılıb - Meymun qripi
HAVA necə olacaq?-22 İyul
Ermənilərdən yeni oğurluq
Topa bənzətmişdi, əslində isə...-FOTO
Paltar Yumanın İncəlikləri
Prezident İlham Əliyev Azərbaycan qadınlarını Beynəlxalq Qadınlar Günü münasibətilə təbrik edib
Yolumuz Şuşayadır - VİDEO
- ŞƏRHLƏR