Pərpətöyünün (pərpərən) tarixi 4000 il bundan əvvələ gedib çıxır. Avropaya XIX əsrdə gətirilən pərpətöyünün vətəni Hindistan, Argentina və Braziliya hesab edilir. Qədim Misirdə pərpətöyünün yarpaqları və gövdəsini yeməyə əlavə etməklə ondan şəfalı bitki kimi istifadə edirdilər. Ərəblər də orta əsrlərdə pərpətöyünü yüksək qiymətləndirərək onu "bəzəkli tərəvəz” adlandırırdılar. Qədim Yunanıstanda isə bu bitki daha çox dərman bitkisi kimi tanınırdı ki, bu faktı Hipokratın əsərləri də təsdiqləyir. Pərpətöyünlə ilan sancması, yuxusuzluq və müxtəlif yaraları müalicə edirlər. Böyük Plini digər bitkilər arasında məhz pərpətöyünü "istifadəyə məcbur" hesab etmişdi. Məhşur ərəb təbibi İbn Sina da pərpətöyünü ən mühüm təbii dərmanlardan biri kimi qiymətləndirirdi. Hazırda pərpətöyün Qafqazda, Hindistanda, Fransa və Aralıq dənizi ölkələrində fəal yetişdirilir.
Gövdəsinin uzunluğu 10-52 sm olan, torpaq üzərində yayılan və yaxud dik qalxan, çılpaq, ətirli, əsas hissəsindən budaqlarla birlikdə ot bitkisidir. Gövdənin aşağı hissəsində yerləşən yarpaqları növbəli, yuxardakılar isə qarşı-qarşıya düzülür. Çiçəkləri xırda sarı, qırmızı rəngdə olub, tək-tək və ya topa halda gövdə yarpaqlarının qoltuğunda yerləşir. Toxumları tünd-bozumtul və yaxud qara rəngdədir. İyun ayında gül açan pərpətöyün sentyabr ayına kimi çiçəkləyir.
Yabanı pərpətöyün Azərbaycanın ən çox Samur-Dəvəçi ovalıqlarında, Naxçıvanın düzən və orta dağlıq sahələri rayonlarında, Lənkəran düzənliyində, bağ və bağçalarda alaq bitkisi kimi yayılıb. Respublikamızın bir çox bölgələrində ona pərpərəng də deyilir.
Mətbəxdə tətbiqi
Qida vasitəsi kimi gənc zoğlarından və yarpaqlarından istifadə olunur. Pərpərən mülayim yandırıcı və turşməzə dada malikdir. Daha yetkin köklərini marinə edirlər. Qayğanağa və digər tərəvəz salatlarına əlavə edildikdə gözəl dad verir.
Müalicəvi xüsusiyyətləri
Pərpətöyünün tərkibi A, B1, B2, K, PP vitaminləri, üzvi turşular, qlükoza, saxaroza, zülallar, qlaktoza, turşular, kalsium duzu, kalium, maqnezium, manqan və digər faydalı maddələrlə zəngindir. Müasir tibbdə pərpətöyündən qara ciyər xəstəliklərində (iltihabında), ödlə bağlı olan qusmalar zamanı istifadə edirlər. Dərman vasitəsi kimi təzə otları və toxumları faydalıdır. Pərpətöyünün tərkibində hormonabənzər maddə - noradrenalin var ki, bu maddə mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırır və tonusu artırır. Yarpaqlarından zəhərli ilan və həşəratların dişləməsi zamanı antioksid maddə, qaraciyər və böyrək xəstəliklərində isə sidikqovucu kimi istifadə olunur. Pərpətöyünün cövhəri ilə ağız yaxalamaq damaq iltihabına səmərəlidir. Bir çox ölkələrdə pərpətöyündən parazit əleyhinə vasitə kimi istifadə edirlər. Pərpətöyünün ən mühüm xüsusiyyətlərindən biri də salmonella və dizenteriya törədici mikroblara qarşı antibakterial təsiridir.
İrinli yaraların müalicəsində təmiz yuyulmuş pərpərəni kompres şəklində yaranın üzərinə qoymaq lazımdır. Onun bu xüsusiyyəti tibb məntəqələrindən uzaqda olan turistlər üçün xüsusilə qiymətlidir.
Pərpətöyündən gözəllik üçün də istifadə olunur. Ondan hazırlanan maska dərini cavanlaşdırır, qırışların daha az nəzərə çarpmasını təmin edir.
Zərərləri
Başqa yeməli və müalicə effektli bitkilər kimi pərpərəni də miqdarında (gün ərzində 100-150 q) istifadə etmək lazımdır. Arterial təzyiqi yüksəltdiyinə görə hipertoniyadan əziyyət çəkənlər pərpərəndən istifadədə ehtiyatlı olmalıdırlar.
Pərpərənin daha bir əks göstərişi hamiləlikdir. Bu bitki uşaqlığın tonusunu artırır ki, bu da hamilə qadınlar üçün zərərlidir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Sağlam olmağın sirləri
Bürclərin sevgidə qorxuları (1)
İspanaq partlayıcı maddələri aşkar etməyə kömək edəcək
Mobil telefonun zərəri
Ceyk "Facebook" yaradıcısı Markın atdığı zibillərlə dolanır-FOTO
Gilas priojnası (foto resept)
Xoruza qəribə QADAДћA qoydular
Yavər Camalov Latviyanın müdafiə nazirini qəbul edib
Xoşbəxt evliliyin sirləri
“Başıma çox kitab çırpıblar”
Sabirabad "ASAN xidmət" mərkəzi fəaliyyətə başlayıb
Azərbaycan milli uşaq oyunları-2
Sehirli dəyirman
Bakıda pulsuz internet olacaq
WhatsApp-da hansı yeniliklər olacaq?
Tuba Büyüküstün SAÇ STİLİNİ dəyişdi - FOTO
HAVA necə olacaq?
Qurtuluş günü ilə əlaqədar milli parklarda "AÇIQ QAPI" günüdür
Məktəb direktorlarının işə qəbulu üzrə yeni qaydalar hazırlanır
2 əsrlik saatı divardan oğurladılar
Pendirli makaron (foto-resept)
Ürək sızladan tarixi şəkillər
Fransız dili-Dərs 4
Metroda şalvarsız gün
Balıqlı yuvacıqlar(foto resept)
Cennifer Lopesin 48 yaşı var, amma... - FOTO
Mehriban Əliyeva Azərbaycan xalqını təbrik etdi
Bu da yeni Subaru
Madonna “Eurovision”da çıxışa görə 1,5 milyon alacaq
Ən populyar şəhər seçildi
Cem Yılmazın 6 yaşlı oğlu hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-VİDEO
200 gözü olan yeganə canlı-ƏSLİNDƏ
“Johnson & Johnson” şirkəti Qarabağdakı separatçı qondarma qurumu təbliğ edir - FOTO
Sofia Vergaranın gözəllik sirləri
Dünya çempionatı üçün top kosmosdan gətiriləcək - VİDEO
Turşu kabab (foto resept)
100 yaşlı kişi koronavirusa qalib gəldi - FOTO
Azərbaycanda məscidlərin açılmasının əsas şərti bilindi - RƏSMİ
Beynəlxalq Bankın borcları dövlətə ötürüləcək
Kütahya porselen
Dünyanın sonu çatıb?
Kanadadan Türkiyəyə böyük JEST
Azərbaycana yenidən "yaz havası" qayıdır
Qadın.Netlilərin mənfi və müsbət cəhətləri (I hissə)
On altı qatlı paxlava (foto resept)
Ramazan ayının 22-ci gününün duası
Bu da Enrike İqlesiasın əkizləri - FOTO
Dünyanın ən kiçik “Rubik Kubu” nümayiş olunub
Azərbaycanda internet xidmətlərinin qiymətlərinin aşağı salınması planlaşdırılır
Kürəkdəki sızanaqlardan necə xilas olmalı?
- ŞƏRHLƏR