İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
Saçların qabarmasının qarşısını necə almalı?
Azərbaycanın analıq indeksi açıqlandı
Uşaq otağı üçün xalçalar
Dövlət Komitəsi məcburi köçkünlərin qaz borclarını ödəyib? - AÇIQLAMA
Şəkil çəkməyi uşağa necə öyrədək?
Həyat yoldaşınız sizə nə qədər qiymətlidir?
Xizək üzərində hotel yaradıldı - FOTO
Günün ulduz falı - 28.02.2014
Qışın sərtliyi
Yığmamız beynəlxalq turnirdə birinci oldu
Çimərlikdə dəb yarışı
Həyatı məhv edən qaydalar
Evdə qaş baxımı
Kreativ mebellər
Bakıda tramvay xətləri bərpa olunacaq?
“Yeganə böyük risk Olimpiya stadionudur...”
Pisliklər Allah tərəfindəndirmi?
Belimiz niyə ağrıyır?
Həftənin ilk iş gününə olan hava proqnozu
Şuşanı işğaldan azad edən zabitlərdən biri: “Elə döyüşlər olurdu ki, sağ çıxacağımıza ümid etmirdik” - VİDEO
ÜST: “Koronavirus adi fövqəladə vəziyyət olmaqdan çıxıb”
Azərbaycanda Afrika istiləri gözlənilir
Qara nöqtələrlə mübarizə aparan 4 pilinq (video)
Xöşbəxt olmağı bacarmaq lazımdır
Başqa ölkələrdə uşaq tərbiyəsi
Natalie Sideserfin qeyri-adi keksləri
Günün ulduz falı - 09.08.2013
Sabiq prezident həyəcan təbili çaldı
Evdəki vasitələrin möcüzəvi təsiri
Azərbaycanda Tibbi Genetik laboratoriyalar yaradılacaq
Nazirlik yaşı 65-i keçən 3200 müəllimlə yenidən müqavilə bağlayıb
Bankomat 10 dollar əvəzinə 100 dollarlar verdi-FOTO
İçərisində 122 nəfər olan gəmi batdı, axtarışlar gedir
Sumqayıta gedənlərə şad xəbər
Yumurta ucuzlaşıb
Ronaldinyo məsələsinə son qoyuldu
Günün qoroskopu: bəzi məsələlərin çözümünü ertələmək olar
Məktəb çantası seçərkən nəyə diqqət etməli?
Aynaları parıldatmağın incə məqamları
Hindistanda güclü zəlzələ
Xamalı keks(foto resept)
Hollivud ulduzları illər əvvəl və indi
Diş məcunu ilə hamiləliyi müəyyənləşdir - TEST
Uşaqlarda parazitlik edən qıl qurd
Burakla Dilanın yeni serialının yayım tarixi bəlli oldu
WhatsApp-da daha bir YENİLİK!
"Göydələn"lərdə mənzillərin qiyməti ucuzlaşıb
Haxıştalar
Bu gün Dünya Azərbaycanlılarının Həmrəylik Günüdür
Sürücüsüz avtobuslar sınaqdan keçirildi
- ŞƏRHLƏR