İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
Bu gecə cəbhədə nə baş verdi?
Ağ rəngli şalvarlar
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 5 fevral
ABŞ və Britaniyada dəb
Cana cəfa, yoxsa dərman kredit
Sağlam şəkildə necə kökəlmək olar?
Bakı əhalisinin sayı açıqlandı
Yeni ildə kişilərə nə hədiyyə etməli?
Üç rəng keks (foto resept)
Girovlarımızla yeni görüş
Sergey Şoyqu: “Qarabağda dinc bir həyat qurulacağına ümidvaram”
Həqiqəti yıxa bilməyən erməni güləşçinin yalanı - VİDEO
25 mindən artıq türk qətliamla üz-üzə
Azərbaycan Tibb Universitetinin yeni təmir olunmuş yataqxanası istifadəyə verilib
DTX rəisi Şuşa şəhərinə gedib - RƏSMİ
Milyarder övladlarının toyu oldu
“WhatsApp”da Yenilik!
Meryem Üzerli YENİ İMCİDƏ-FOTO
Mətbəxdə işinizi asanlaşdıracaq üsullar
Psixologiyanın 7 qaydası
Uçan fantastik kitablar
Qulağınız "yanır"?
Qələbə günü ilə bağlı Stalinin- müəmmalı qərarı
Qadın.Net-lilərin ilk məktəb həyəcanı (3-cü hissə)
Gözəl divar şəkilləri
Məşhur cütlük övladları ilə-FOTO
İlham Əliyev Ağdamda bayrağımızı ucaldıb - FOTO
Makaronun bilinməyən faydaları
Bakılı sürücüləri yenilik gözləyir
Ağacların maksimum boyu
İran 20 faizdən Azərbaycanın hesabına qurtulur
Sevgilisinə pul buketi bağışladı
Çinlilər Heydər Əliyev Mərkəzinin oxşarını yaradıblar
Leyla Əliyeva Nəsiminin büstünün açılışdında
Özəl universitetlər savadlı tələbələrə nə kimi güzəştlər edir?
70 kiloqram arıqlayan qadının inanılmaz dəyişimi - FOTO
Yumurtalıq kistasının partlaması
Çörək pizza (foto-resept)
Qapımızı bəzəyək?
"PKK Laçına köçür"
Yeni pələng ilində pələng stili
Qadınların əksəriyyəti bu işi görəndə ağızlarını açıq qoyur
“Instagram”da 200 milyon izləyicisi olan ilk qadın - FOTO
Fahriyenin sərvət dəyərində olan saatı - FOTO
Güzəştli mənzil almaq istəyənlər üçün YENİ XƏBƏR
İnsanları internetdə belə aldadırlar
Hamiləlik dövründə bunlardan zövq alın
İradəliliyin qiymətləndirilməsi
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-15
Şəhidlərin medalları övladlarına verildi
- ŞƏRHLƏR