İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
Nazirlikdən əlillərə daha bir qayğı
ÜST rəsmisi: “Vəziyyət son dərəcə kritikdir”
1-ci sinfə qəbul başlayır
Əzvay ilə gözəlləşin
Fərqli salat (foto resept)
İlham Əliyev Azərbaycan xalqına müraciət edir - CANLI YAYIM
Ədviyyatlı bulkalar(foto resept)
Qaşların və kirpiklərin rənglənməsi uzadılması (2)
Qarabağda yalnız şərq çinarları əkilir - RƏSMİ
"Elmin ekologiyası" Adlı Seminar Keçirildi!-FOTO
İlk halal brauzer HAZIRLANDI
Novruzun ilk çərşənbəsinin vaxtı bilindi
Bəkməzli şirniyyat (foto resept)
Ulduzlardan gözlənilməz addım
Kəs və yapışdır-32
ŞAD XƏBƏR - Sosial evlərin satışına başlanılır
Pişiklərin gülməli şəkilləri
Fransızsayağı ət (foto resept)
Bir həftəyə 4 kq arıqladan pəhriz
Hollivud ulduzu İlham Əliyevi təbrik etdi
Bəzi şəxslərə əməkhaqqı fondunun bir aylıq məbləğində dəstək göstəriləcək - RƏSMİ
Hülya Avşar AÇIQLAMA verdi
Zorakılıq, qızlara yoxsa cəmiyyətə?
Tənhalığın səbəbi tapıldı
Həssas dərilər üçün maska
Məşhur aşbaz Sılanın evinə köçdü
Məktəblər yenidən bağlanacaq? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Liftdən istifadə koronavirusa yoluxma ilə nəticələnə bilər
Nazir müavini: “Ermənilər Kəlbəcərdə tarixi monastırı saxtalaşdırdı, indi isə qeyri-qanuni olaraq...”
"Maaş və təqaüdlərin ödənişində heç bir çətinlik yoxdur"
Dırnaqlarımız sağlamlığımızın xəbərçisidir
Dünyanın ən böyük teleskopu hazırlanır
Beren Saat göz yaşlarını saxlaya bilmədi
Polad Həşimovun adının verildiyi küçə ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
Kleopatranın makiyaj sirləri
Hadise kişi kimi geyindi-FOTO
Körpənin cinsiyyətini dəyişən meyvə
Bakı bulvarı qış "don"unu geyinir
İşinizə yarayacaq ixtiralar
Konçita Vüst YENİ İMİCDƏ-FOTO
Almeda Abazi 8 kq arıqladı-FOTO
Şahzadə ölkəni şoka saldı
Koronavirusla doğulan körpə dərmansız sağaldı - VİDEO
HAVA necə olacaq?-7 Oktyabr
Rəsmi iş yerlərində necə geyinməli?
Azərbaycanda zəlzələ
Telefonun uşaqlara zərəri
İlham Əliyevin bu sözləri TÜRKİYƏNİ SİLKƏLƏDİ
Gəlin fataları
Rusiyanın RBK telekanalı: “Kilsə bu illər ərzində ermənilər tərəfindən təmir edilməyib” - VİDEO
- ŞƏRHLƏR