Süfrə bəzəyi necə olmalıdır?
Axşam qonaqlarınız üçün çox dadlı yeməklər bişirmiş və gün boyu bu işlə cox çalışmış ola bilərsiz, ancaq bunu düzgün bir süfrə qaydası ilə verə bilməsəniz o zaman bütün əziyyətiniz puç ola bilər. Sizə stol bəzəyi üçün sadə amma əsas qaydaları təqdim edirəm:
Özəl bir yemək üçün süfrə hazırlamaq sizi qorxutmasın. Bəzi əsas qaydaları oxuyraq cox asan şəkildə zərif bir yemək süfrəsi aça bilərsiniz.
1) Yemək stolunuzun üzərinə ütülənmiş gözəl bir süfrə örtüsü salın.
2) Boşqabları süfrəyə uyğun seçin və boşqablar arasında bərabər məsafə saxlayaraq qoyun.
Süfrə üzərinə əvvəl düz və böyük olan boşqabı (bu boşqab əsas yeməklər üçün nəzərdə tutulur və ən altta olur) yerləşdirin. Bu boşqabın üzərinə salat və ya desert boşqabı və ortasına da şorba kasasını yerləşdirin. (İstəsəniz lap altta son zamanlar dəbdə olan yemək altı adlanan iri və düz bir qab yerləşdirə bilərsiniz)
Hər boşqabın üst soluna bir çörək qabı yerləşdirilir. Çörək qabı servis edəcəyiniz yeməkdən 1 saat əvvələ qədər qoyula bilər.
Qeyd: Salat nimçələri şorba yeyilib qurtardıqdan sonra çorba kasaları ilə yerləri dəyişdirilir.
3) Salfetləri yerləştirin.
Salfetləri boşqabalrın soluna yerləşdirin, stolunuzun böyüklüyünə görə salfet və boşqablar arasında yer varsa çəngəl və bıçağı salfetin üzərinə yerləşdirə bilər və ya stolunuz genişdirsə salfetləri xüsusi salfet bəzəkləri ilə bağlayib boşqabın içərisinə qoya bilərsiniz. Çalışın daha çox parça salfetlərdən istifadə edin. Bu süfrəyə daha gözəl bir görünüş verir. Salfetləıri süfrəyə uyğun rəngdə seçin.
4)Çəngəl, bıçaq və qaşıqları boşqabın hər iki tərəfinə yerləşdirin.
Çəngəl, bıçaq və qaşıqları soldan sağa yerləşdirin.
Salat çəngəli, sonra əsas yemək çəngəli, bıçak sol tərəfdə, aş qaşığı sağ tərəfdə, çörək boşqabının yuxarısına yağ bıcağı yerləşdirin.
5) Qədəhlərin yerləşdirilməsi
Su qədəhini boşqabın sağ tərəfində bıcağın üzərində yerləşdirin. Su qədəhinin yanına şərab və digər qədəhləri də qoya bilərsiz.
6)Duz, istiot və gülləri yerləşdirmə
Süfrənizin ortasına yaxın,müsafirlərin əlinin çatacağı məsafədə duz, istiot qablarını qoyun. Və dekorasiya üçün süfrənizə təbii zərif güllərdən bəzək də verə bilərsiniz.
A= Salfet
B= Əsas yemək boşqabı
C=Şorba kasası
D=Çörək bıçağı
E=Su,şirə qədəhi
F=Şərab, konyak qədəhi
G=Əlavə şərab və ya digər içkilər üçün nəzərdə tutulmuş qədəh
H=Salat çəngəli
I= Əsas yemək çəngəli
J= Desert üçün nəzərdə tutulmuş çəngəl
K=Bıçaq
L=Şirniyyat ya da çay qaşığı
M=Şorba və ya aş qaşığı
Süfrə ədəbi və digər önəmli qaydalar gələn xəbərlərimdə. Şərhlərinizi gözləyirəm.
XƏBƏR LENTİ
Berenin restorana tək getməsi diqqət çəkdi
Bu proqram tətbiqi keçirdiyimiz hissləri təyin edəcək
Rollara görə inanılmaz dəyişikliklərə məruz qalan aktyorlar
Milyon dollarlıq xəzinəni gizlədib, axtarış üçün ipucları qoydu - FOTO/VİDEO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 31 yanvar
Ronaldonun görməmişliyi
Duman
Çoxuşaqlı ailələr bunu bilməlidir
Beren Saat onunla tərəf müqabili oldu-FOTO
Adriana Lima Metinin yalanını üzə çıxardı
“Sədərək” ticarət mərkəzindəki yanğın söndürüldü - YENİLƏNİB + FOTO/VİDEO
Çağla Şikelin sevgilisi kimdir?-FOTO
"Ermənilər qondarma soyqırım ilə bağlı iddialarını sübut edə bilmirlər"
Finlandiya 10 ölkənin vətəndaşlarına sərhədlərini bağlayacaq
Məşhur aktrisa ən böyük arzusunu reallaşdırdı
HAVA necə olacaq?- 13 MAY
Bu gün Azərbaycanda ilaxır çərşənbə qeyd olunur
Stallonenin qızı gözəlliyi ilə hər kəsi HEYRƏTLƏNDİRDİ - FOTO
Azərbaycan güləşçiləri Türkiyədə 5 medal qazanıblar
Məşhurlar hansı türk seriallarına baxırlar?
Çili yenə silkələndi
"Hədəf"dən şəhid ailələri və qazilərin övladlarına xüsusi güzəştlər
Bu heyvanların dostluğu hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRİR-FOTO
Alimlər koronavirusun radiasiya ilə müalicə üsulunu təklif ediblər
Xoşbəxtlik gətirməyən münasibətin səbəbləri
Möhtəşəm şəkillərin arxa planı
Azərbaycanlı müğənniyə kapitan rütbəsi verildi (FOTO)
Sənədsiz torpaq qalmayacaq
Castin Biberdən yeni trend- FOTO
İtkilər verən düşmən geri çəkilməyə məcbur edilib - RƏSMİ
Yeni intihar növü: Bu il "selfi" 12 nəfərin həyatına son qoyub
Pandemiyanın uşaqlar üçün daha bir dəhşətli fəsadı açıqlanıb
Bakıda qadınlara həsr olunan sərgi - FOTO
DİQQƏT! Bu ağartı məhsullarından uzaq durun
Qışın ilk günü hava şəraiti dəyişəcək
Kiçik toxuma modeli
Ayda donmuş su aşkarlandı
Demi Moore-nin gözəllik sirləri
Ay tam tutulacaq: nə etməli?
"Bir nömrəli məsələ Yanukoviçin istefasıdır, başkəsənlər və diktatorlarla kompromis olmaz"
Hazal Kaya Amerikaya gedir-SƏBƏB
Onlar xoşbəxt oldularmı?
Bakıda Beynalxalq döyüş yarışı keçirələcək
Qubada zəlzələ olub
Məsləhət kitabçanız üçün
Zəngilan istiqamətində düşməndən növbəti hərbi qənimət götürülüb - VİDEO
Tatar çakçakı (foto resept)
Şok: 9 yaşlı müsəlman qızların nikahı qanuniləşir
Bakıda 1000-ə yaxın gələcəyin həkimi könüllü oldu
İlin ən yaxşı idmançılarının adları açıqlanıb: Ronaldu ikinci, Messi - üçüncü
- ŞƏRHLƏR