Süfrə bəzəyi necə olmalıdır?
Axşam qonaqlarınız üçün çox dadlı yeməklər bişirmiş və gün boyu bu işlə cox çalışmış ola bilərsiz, ancaq bunu düzgün bir süfrə qaydası ilə verə bilməsəniz o zaman bütün əziyyətiniz puç ola bilər. Sizə stol bəzəyi üçün sadə amma əsas qaydaları təqdim edirəm:
Özəl bir yemək üçün süfrə hazırlamaq sizi qorxutmasın. Bəzi əsas qaydaları oxuyraq cox asan şəkildə zərif bir yemək süfrəsi aça bilərsiniz.
1) Yemək stolunuzun üzərinə ütülənmiş gözəl bir süfrə örtüsü salın.
2) Boşqabları süfrəyə uyğun seçin və boşqablar arasında bərabər məsafə saxlayaraq qoyun.
Süfrə üzərinə əvvəl düz və böyük olan boşqabı (bu boşqab əsas yeməklər üçün nəzərdə tutulur və ən altta olur) yerləşdirin. Bu boşqabın üzərinə salat və ya desert boşqabı və ortasına da şorba kasasını yerləşdirin. (İstəsəniz lap altta son zamanlar dəbdə olan yemək altı adlanan iri və düz bir qab yerləşdirə bilərsiniz)
Hər boşqabın üst soluna bir çörək qabı yerləşdirilir. Çörək qabı servis edəcəyiniz yeməkdən 1 saat əvvələ qədər qoyula bilər.
Qeyd: Salat nimçələri şorba yeyilib qurtardıqdan sonra çorba kasaları ilə yerləri dəyişdirilir.
3) Salfetləri yerləştirin.
Salfetləri boşqabalrın soluna yerləşdirin, stolunuzun böyüklüyünə görə salfet və boşqablar arasında yer varsa çəngəl və bıçağı salfetin üzərinə yerləşdirə bilər və ya stolunuz genişdirsə salfetləri xüsusi salfet bəzəkləri ilə bağlayib boşqabın içərisinə qoya bilərsiniz. Çalışın daha çox parça salfetlərdən istifadə edin. Bu süfrəyə daha gözəl bir görünüş verir. Salfetləıri süfrəyə uyğun rəngdə seçin.
4)Çəngəl, bıçaq və qaşıqları boşqabın hər iki tərəfinə yerləşdirin.
Çəngəl, bıçaq və qaşıqları soldan sağa yerləşdirin.
Salat çəngəli, sonra əsas yemək çəngəli, bıçak sol tərəfdə, aş qaşığı sağ tərəfdə, çörək boşqabının yuxarısına yağ bıcağı yerləşdirin.
5) Qədəhlərin yerləşdirilməsi
Su qədəhini boşqabın sağ tərəfində bıcağın üzərində yerləşdirin. Su qədəhinin yanına şərab və digər qədəhləri də qoya bilərsiz.
6)Duz, istiot və gülləri yerləşdirmə
Süfrənizin ortasına yaxın,müsafirlərin əlinin çatacağı məsafədə duz, istiot qablarını qoyun. Və dekorasiya üçün süfrənizə təbii zərif güllərdən bəzək də verə bilərsiniz.
A= Salfet
B= Əsas yemək boşqabı
C=Şorba kasası
D=Çörək bıçağı
E=Su,şirə qədəhi
F=Şərab, konyak qədəhi
G=Əlavə şərab və ya digər içkilər üçün nəzərdə tutulmuş qədəh
H=Salat çəngəli
I= Əsas yemək çəngəli
J= Desert üçün nəzərdə tutulmuş çəngəl
K=Bıçaq
L=Şirniyyat ya da çay qaşığı
M=Şorba və ya aş qaşığı
Süfrə ədəbi və digər önəmli qaydalar gələn xəbərlərimdə. Şərhlərinizi gözləyirəm.
XƏBƏR LENTİ
Məşhur aktrisa xəstəxanaya yerləşdirildi-FOTO
Məşhur verilişdə şok hadisə-VİDEO
Bitki yağları haqqında
Kıvanç Tatlıtuğ Yeni ili İspaniyada qeyd edəcək
Məhv edilən erməni ordusu
Azərbaycanda 10 xəstəxana bağlandı
Can Yamanı İspaniyada 2000 fanat qarşıladı
Gələn həftə neçə gün evdə qalacağıq? - CAVAB
NASA kosmik turizmə başlayır
5 günə 2 kq arıqla
Twitter-də yeni funksiya: canlı yayım
Nazir müavini: "Öz fənlərini kifayət qədər yaxşı bilməyən müəllimlər bu gün də təhsil sistemində çalışırlar"
Hər işçiyə əlavə 1000 dollar veriləcək - Evdən işlədikləri üçün - VİDEO
Bakıda idman gimnastikası, akrobatika və tamblinq üzrə birləşdirilmiş turnir keçiriləcək
Messinin şərəfinə məşhur qəzet adını dəyişdi
Karma qanunu
HAVA necə olacaq?- 8 APREL
Kapitan: "Düşmənin 12 texnikasını məhv etdim"
Saçları möhkəmlədən vasitələr
Ermənistan ordusu bir neçə istiqamətdə atəşkəsi pozub
Qızlara nə qədər pul xərcləməli
“Haber Global” Kəlbəcərin incisi Xudavəngdə - VİDEOREPORTAJ
Bu yazıdan sonra qatığın suyunu atmayacaqsınız
Facebook-un layihəsi 1902-ci ildə cızılıbmış
Azərbaycan ordusu Bərdəni atəşə tutan “Smerç”i məhv etdi - VİDEO
Sabah qaz olmayacaq
Avstraliya hökuməti Sidneyi koronavirusun yeni ocağı elan etdi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-21 İyul
Arutyunyan etiraf etdi: Paşinyandan əməliyyatların dayandırılmasını istəyib
Bonibonlu keks (foto resept)
ABŞ Konqresindəki Azərbaycan üzrə İşçi Qrupuna yeni konqresmenlər qoşulublar
Şəxsiyyət inkişafının xüsusiyyətləri
İnanılmaz ölçülər
Psaki girovlar barədə danışdı
Şərab və aspirindən dəhşətli xəstəliyə qarşı dərman
V, VIII və X sinif şagirdləri hansı hallarda sinifdə qalacaqlar?
Putin Rusiya müsəlmanlarını Qurban bayramı münasibətilə təbrik etdi
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-59
Ananaslı kartof salatı (foto resept)
Qadin.Net - 5 YAŞ
Saakaşvilinin partiyası fövqəladə iş rejiminə keçir
Bu ölkədə cinayət hadisəsi baş vermir: polislər belə əylənir - FOTO
Səhiyyə Nazirliyi əhalini Çin restoranlarına getməkdən çəkinməyə çağırıb
Yapon alimlərdən inanılmaz xəbər-FOTO
"WhatsApp"da maraqlı yenilik - FOTO
Kosmosda peçenye bişirdilər - VİDEO
Xanımlar üçün üzüklər
Spirtli içkilərin satışına QADAДћA qoyuldu
Ölkədə toxumçuluq sahəsinin inkişafı qənaətbəxş deyil
Bakıda köhnə mənzillərin qiymətləri dəyişdi
- ŞƏRHLƏR