Quşqonmaz nədir?
Bəlkədə bir çox xanımımız mənim kimi quşqonmazın hansı bitki olduğu və onun faydaları haqqında bilmir. Xəbəri hazırlayana qədər mən bu bitkinin adının quşqonmaz olduğunu bilmirdim. Bizim tərəflərdə yəni, Naxçıvanda bu bitkiyə "mərəcüvə", bəzən də "mərəçöyüt" deyirlər. Bu haqda xəbər hazırlamaq istədim və "google"-da bu adla axtarış apardım və heç bir nəticə çıxmadı. Aydın oldu ki, bu bitkinin elmi adı başqadır, "mərəcüvə" deyil. Qısa axtarışdan sonra aydınlaşdırdım ki, bu bitkiyə ruslar "sparj" deyirlər. Yenidən "sparj" adı ilə axtarış etdim və aydın oldu ki, mərəcüvə dediyimiz və yaz aylarında ən çox yediyimiz bu bitki məhz quşqonmaz imiş.
Quşqonmaz ta qədim dövrdən məlum olan bir bitkidir. Qədim romalılar və misirlilər Quşqonmazdan ərzaq kimi istifadə etmişlər. Quşqonmaz ən çox Fransa, İtaliya, Çin, Amerikada yetişdirilir. Quşqonmazın ağ, yaşıl və bənövşəyi rəngli növləri var. Quşqonmaz yumşaq torpaqlarda yetişir və çoxillik bitkidir. Quşqonmazın toxumunu əkəndən 4 il sonra bu bitkini əldə etmək olar. Quşqonmaz A, B1, B2, C vitaminləri, protein və minerallarla zəngindir.
Azərbaycanda quşqonmaz ən çox Kür və Araz çayının ətrafında bitir və ən çox rast gəlinən növü isə yaşıl rəngli quşqonmazdır. Bizim bölgədə -yəni Naxçıvanda da quşqonmaz ən çox Araz çayının sahillərində, rütubətli yerlərdə bitir. Naxçıvanda quşqonmazın yalnız bir növünə rast gəlmişəm, o da yaşıl növüdür. Əhali rasında çox sevilən bir bitkidir. Yaz aylarında demək olar ki, süfrələrin bəzəyi olur. Quşqonmazı ən çox yağda qızardıb yumurta vurmaqla, suda bişirməklə, yaxud da odda közləməklə yeyirlər.
Quşqonmazın faydaları:
1. Sidikqovucu təsiri vardır;
2. Sidik yollarını təmizləyir;
3. Həzmi yüngülləşdirir;
4. Sinirləri qüvvətləndirir;
5.Zehin yorğunluğunu aradan qaldırır;
6. Diş ağrısını sakitləşdirir;
7. Gözləri və ürəyi qüvvətləndirir;
8. Qaraciyərin işini yaxşılaşdırır;
9. Qanı təmizləyir;
10. Qandakı şəkəri endirir;
11. Üzdəki sızanaqlara qarşı xeyirlidir;
12. Dəriyə canlılıq verir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Günün ulduz falı - 18.08.2013
Peçenyeli şokolad tortu (foto-resept)
Məşhurların inanılmaz oxşarlığı
Amerikalı həkimdən şok KORONA XƏBƏRDARLIДћI
Kimlər qızıl-zinət əşyaları taxa bilməz?
Yeni metrostansiyanın açılışı 2020-ci ilə qaldı - RƏSMİ
"Xocalıya ədalət" kampaniyası Koreyada
Pensiyaçılara bayram müjdəsi
Karies haqqında 10 MARAQLI FAKT. 40 yaşdan sonra...
Rəngli görmə
Qoxusundan şəfa tapacağınız bitkilər
Qarabağda darmadağın olan erməni ordusu qadınların ümidinə qalıb - VİDEO
Nəsli kəsilmiş növlərin həyata qaytarılması
"Çokoprens" qurabiyyə (foto resept)
Günün qoroskopu: kənardan yardım gözləməyin
WhatsApp hamımızı aldadır - CİDDİ İTTİHAM
Azərbaycanda builki yanvarı "ən isti yanvar" hesab etmək olarmı?
Cennifer Lopez milyonlarından danışdı
İspaniya müsəlmanları nəzarətə götürür
Kloppun saqqızı satışa çıxarıldı
Saqqız çeynəmək insanı xarizmatik edir? -
Saxta alkoqoldan xilas olmağın çarəsi
Şəhid general-mayor II Fəxri xiyabanda dəfn olunacaq - RƏSMİ
Rusiyadan Ukraynaya daha bir zərbə
Etməyə tənbəllik etdiyimiz 15 şey
Alişan oxudu, oğlu oynadı - VİDEO
Prezident İlham Əliyev ATƏT Parlament Assambleyasının prezidentini qəbul edib
Bədənimizdə vitamin çatışmadığını necə bilək? - ƏLAMƏTLƏR
Şəkər xəmiri ilə "Qış nağılı" tortu (foto-resept)
Ofisdə ayaq vannası? - Yox-yox...
Tayvanda şiddətli zəlzələ: ölənlər var
Ermənilər Qəbələyə gələ bilərlər
Facebook yalançıları belə tutur
Ölkələrin gözəlliyinə gözəllik qatdı
24 ildir yalnız sosiska və kartof qızartması yeyir - FOTO
"Sannois" ləqəbli bəstəkar
Məşhur aktyor 6-cı dəfə ata olacaq - FOTO
Nazir karantin rejimi ilə bağlı əhaliyə MÜRACİƏT ETDİ
Ailə münasibətləri üçün test
Mobildən biznesə: pul və qənaət
Doğulacaq uşaqlarının adı bəlli oldu
Xəyalımızdakı gözəl evlər
Neslihan və Kadiri otelə buraxmadılar-SƏBƏB
Hava dəyişikliyi insan psixologiyasına təsir edir
Qadin.Netlilərin sevdiyi yeməklər və şirniyyatlar (3)
Metro və avtobuslar işləməyəcək
Bakıda uşaqlara niyə belə əzab verirlər?
Yaddaş gücləndirən üsullar
Kabak qızartması (foto resept)
Rihanna bu dəfə bahalı corabı ilə gündəmdə - FOTOLAR
- ŞƏRHLƏR