Quşqonmaz nədir?
Bəlkədə bir çox xanımımız mənim kimi quşqonmazın hansı bitki olduğu və onun faydaları haqqında bilmir. Xəbəri hazırlayana qədər mən bu bitkinin adının quşqonmaz olduğunu bilmirdim. Bizim tərəflərdə yəni, Naxçıvanda bu bitkiyə "mərəcüvə", bəzən də "mərəçöyüt" deyirlər. Bu haqda xəbər hazırlamaq istədim və "google"-da bu adla axtarış apardım və heç bir nəticə çıxmadı. Aydın oldu ki, bu bitkinin elmi adı başqadır, "mərəcüvə" deyil. Qısa axtarışdan sonra aydınlaşdırdım ki, bu bitkiyə ruslar "sparj" deyirlər. Yenidən "sparj" adı ilə axtarış etdim və aydın oldu ki, mərəcüvə dediyimiz və yaz aylarında ən çox yediyimiz bu bitki məhz quşqonmaz imiş.
Quşqonmaz ta qədim dövrdən məlum olan bir bitkidir. Qədim romalılar və misirlilər Quşqonmazdan ərzaq kimi istifadə etmişlər. Quşqonmaz ən çox Fransa, İtaliya, Çin, Amerikada yetişdirilir. Quşqonmazın ağ, yaşıl və bənövşəyi rəngli növləri var. Quşqonmaz yumşaq torpaqlarda yetişir və çoxillik bitkidir. Quşqonmazın toxumunu əkəndən 4 il sonra bu bitkini əldə etmək olar. Quşqonmaz A, B1, B2, C vitaminləri, protein və minerallarla zəngindir.
Azərbaycanda quşqonmaz ən çox Kür və Araz çayının ətrafında bitir və ən çox rast gəlinən növü isə yaşıl rəngli quşqonmazdır. Bizim bölgədə -yəni Naxçıvanda da quşqonmaz ən çox Araz çayının sahillərində, rütubətli yerlərdə bitir. Naxçıvanda quşqonmazın yalnız bir növünə rast gəlmişəm, o da yaşıl növüdür. Əhali rasında çox sevilən bir bitkidir. Yaz aylarında demək olar ki, süfrələrin bəzəyi olur. Quşqonmazı ən çox yağda qızardıb yumurta vurmaqla, suda bişirməklə, yaxud da odda közləməklə yeyirlər.
Quşqonmazın faydaları:
1. Sidikqovucu təsiri vardır;
2. Sidik yollarını təmizləyir;
3. Həzmi yüngülləşdirir;
4. Sinirləri qüvvətləndirir;
5.Zehin yorğunluğunu aradan qaldırır;
6. Diş ağrısını sakitləşdirir;
7. Gözləri və ürəyi qüvvətləndirir;
8. Qaraciyərin işini yaxşılaşdırır;
9. Qanı təmizləyir;
10. Qandakı şəkəri endirir;
11. Üzdəki sızanaqlara qarşı xeyirlidir;
12. Dəriyə canlılıq verir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Pulsuz maska paylanacaq
Karantin zamanı yazılmış əsərlər
Gürcüstanda yaşayan azərbaycanlılar təbii fəlakətlə üz-üzə
Qızılgül bulkası (foto resept)
Teleradio yayımı ilə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Arda Turanın məhkəməsi başladı - Həbs oluna bilər
Zidan evlənir
Cütlüklər arasında ən əsas 5 problem
Şəkərsiz limonad (foto-resept)
Vatsapda daha bir YENİLİK
"Azərbaycanla və Azərbaycan xalqı ilə bir yerdəyik"
Bədheybət yenidən GÖRÜNTÜLƏNDİ=ŞOK FOTO
Ramazan müxtəlifliyi
Rus general erməniləri şoka saldı: "Qarabağda müharibə olarsa..."
Rusiyada koronavirusu dəqiq müəyyən edən test hazırlandı
WhatsApp-dan sürpriz
Britaniya Parlamentinin üzvü: "İşğal altında olan torpaqlar arxayınlıqla Azərbaycanın nəzarətinə qaytarıla bilər"
Olimpiya çempionu Bakıya gələcək
İlham verən qırmızı
Xərçəng şişlərini məhv edən dərman hazırlandı
"Şaban"-ın oğlu evləndi-FOTO
SON DƏQİQƏ: Azərbaycanda da ZƏLZƏLƏ OLDU
Türkiyənin son Ukrayna qərarı
Azərbaycanda çörək bahalaşacaq?
Qan şəkərini nizamlayan idman hərəkətləri
Prezident İlham Əliyev minimum aylıq əməkhaqqını artırdı
Krallıq toyuna Kate Middletonun damğası
Gənc aktyor çəkiliş zamanı öldü-SƏBƏB/FOTO
Soyuq havalarda dişlərimiz niyə sızıldayır
Azərbaycanda geni dəyişdirilmiş bitki və bitki materiallarının istifadəsi qadağan edilir
Azərbaycanda yeni tibbi mərkəz yaradılacaq?
Britni Spirs Məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Balıqlı dairəciklər(foto resept)
Unikal rəssam: göz yaşı ilə şəkil çəkir
Nepal müdriklərindən 30 məsləhət
Azərbaycanda 11 GÜN İŞ OLMAYACAQ
Mehriban Əliyeva dövlət və hökumət başçılarının xanımları ilə - FOTO
Dırnaq əti baxımı üçün xüsusi maska
Hava haqqında
Bu günün hava proqnozu
Yaş saçla yatmamaq üçün 5 səbəb
Artıq ana oldum...
Niyyətin yaxşılıq olsa...
Ürək üçün faydalı olan qidalar
Mağazalar nağd pul qəbul etməyəcək
Tələbə adını qazananların siyahısı çap olundu
Görmə qüsurlu insanlar üçün "ağıllı" eynək
Cennifer Lopez növbəti dəfə villa aldı-FOTO
Hər gün...
Bəhram Bağırzadə komadan ayıldı
- ŞƏRHLƏR