Quşqonmaz nədir?
Bəlkədə bir çox xanımımız mənim kimi quşqonmazın hansı bitki olduğu və onun faydaları haqqında bilmir. Xəbəri hazırlayana qədər mən bu bitkinin adının quşqonmaz olduğunu bilmirdim. Bizim tərəflərdə yəni, Naxçıvanda bu bitkiyə "mərəcüvə", bəzən də "mərəçöyüt" deyirlər. Bu haqda xəbər hazırlamaq istədim və "google"-da bu adla axtarış apardım və heç bir nəticə çıxmadı. Aydın oldu ki, bu bitkinin elmi adı başqadır, "mərəcüvə" deyil. Qısa axtarışdan sonra aydınlaşdırdım ki, bu bitkiyə ruslar "sparj" deyirlər. Yenidən "sparj" adı ilə axtarış etdim və aydın oldu ki, mərəcüvə dediyimiz və yaz aylarında ən çox yediyimiz bu bitki məhz quşqonmaz imiş.
Quşqonmaz ta qədim dövrdən məlum olan bir bitkidir. Qədim romalılar və misirlilər Quşqonmazdan ərzaq kimi istifadə etmişlər. Quşqonmaz ən çox Fransa, İtaliya, Çin, Amerikada yetişdirilir. Quşqonmazın ağ, yaşıl və bənövşəyi rəngli növləri var. Quşqonmaz yumşaq torpaqlarda yetişir və çoxillik bitkidir. Quşqonmazın toxumunu əkəndən 4 il sonra bu bitkini əldə etmək olar. Quşqonmaz A, B1, B2, C vitaminləri, protein və minerallarla zəngindir.
Azərbaycanda quşqonmaz ən çox Kür və Araz çayının ətrafında bitir və ən çox rast gəlinən növü isə yaşıl rəngli quşqonmazdır. Bizim bölgədə -yəni Naxçıvanda da quşqonmaz ən çox Araz çayının sahillərində, rütubətli yerlərdə bitir. Naxçıvanda quşqonmazın yalnız bir növünə rast gəlmişəm, o da yaşıl növüdür. Əhali rasında çox sevilən bir bitkidir. Yaz aylarında demək olar ki, süfrələrin bəzəyi olur. Quşqonmazı ən çox yağda qızardıb yumurta vurmaqla, suda bişirməklə, yaxud da odda közləməklə yeyirlər.
Quşqonmazın faydaları:
1. Sidikqovucu təsiri vardır;
2. Sidik yollarını təmizləyir;
3. Həzmi yüngülləşdirir;
4. Sinirləri qüvvətləndirir;
5.Zehin yorğunluğunu aradan qaldırır;
6. Diş ağrısını sakitləşdirir;
7. Gözləri və ürəyi qüvvətləndirir;
8. Qaraciyərin işini yaxşılaşdırır;
9. Qanı təmizləyir;
10. Qandakı şəkəri endirir;
11. Üzdəki sızanaqlara qarşı xeyirlidir;
12. Dəriyə canlılıq verir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Məşhur aparıcı və həyat yoldaşı koronavirusa yoluxdu
2020-ci ilin Bürclər üzrə PROQNOZU
Yadplanetlilərlə 4 dəfə görüşən şəxsin – Şok hekayəsi
Günün qoroskopu: Stress qaçınılmazdır!
Dəvətnamə sayəsində eyni qızla evləndiklərini öyrəndilər-FOTO
Lobyalı tort (foto resept)
Heydər Əliyev Fondu Türkiyədə şənliklər təşkil edib
Film üçün 3 aya 10 kiloqram arıqladı-FOTO
Zəlimxan Yaqubun vəziyyəti pisləşir
Məşhurların uşaqlıq şəkilləri
Ezgi Mola 10 kq arıqladı-FOTO
Badamcıq əməliyyatı
Orxidea gülləri
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-14 yanvar
Tərəvəzli noxud pizzası (foto resept)
Tətilə çıxmağın faydaları
Dərini soyuğun təsirindən qoruyan maska
Fahriye Evcen XƏSTƏXANALIQ OLDU
Bu qadın həyatını oyuncağa qurban verib
B vitamini çatışmazlığı yorğunluq yaradır
Qalaktikada biz tək deyilik: elm təsdiq etdi
Zəhərlənmə
Murad Boz və Hadisə "O səs Türkiyə"dən gedir
Prezident inauqurasiya günü baba oldu
Bunları bilirdizmi?
HAVA necə olacaq? 10 İyul
Tez başagələn piroq (foto resept)
Məşhur aparıcı övladını itirdi
Stalinin itən Xəzinəsi TAPILDI
Qış üçün borş hazırlığı (foto resept)
Professordan qadınları gözəllik salonlarında gözləyən TƏHLÜKƏ barədə XƏBƏRDARLIQ
Bağçalar yayda açılacaq? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Teymur Rəcəbov: "Dünya Kubokunda zəif rəqib yoxdur"
Gözəlliyə kölgə salan vərdişlər
Sinir sistemini gücləndirən meyvə
“Ermənilər rahat dayanmır”
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-27 noyabr
Maska taxmayanlar COVID-19-dan ölənlərə məzar qazmaqla cəzalandırıldı
Azərbaycan XİN qeyri-qanuni yolla işğal olunan torpaqlara səfərlərə görə “qara siyahı”ya daxil edilən şəxslərin müraciətlərinə baxa bilər
Emin sevgi mahnısına klip çəkdirdi - VİDEO/FOTO
Ərdoğan ABŞ-a xəbərdarlıq etdi
Dərinizi canlandıracaq təbii maskalar
Hülya Avşar 350 gəncə iş verib
Mayonezli maska ilə gözəl saçlara qovuşun!
Düyü qadın sağlamlığı üçün çox faydalıdır
Mart ayında doğulan uşaqların xüsusiyyətləri
Koronavirus vaksini poliklinikalara TƏHVİL VERİLDİ
Rusiyada quş qripi yayıldı
"Real" azarkeşlərinə üzücü xəbər
6 aya arıqlayın
- ŞƏRHLƏR