Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Ən keyfiyyətli avtomobillər
Cəbhədə şiddətli atışma
Bakıda Yeni ilin ilk müjdəçisi göründü
Cəbrayılın işğaldan azad edilmiş daha bir kəndinin görüntüləri - VİDEO
İlham Əliyev Qarabağla bağlı danışıqlar prosesinin bəzi detallarını açıqladı
Düyü pəhrizi
Kəsmikli alma piroqu(foto resept)
"Survivor"2020-nin çempionu hər kəsi təəccübləndirdi
"Talut bulağı" ifadəsinin mənası nədir?
Fəlakət: ən böyük göl qurudu
Güllü yastıq
Tacikistanda vəhhabilik yasaqlandı
Heç bir xəstəliyi olmayan 5 yaşlı uşaq koronavirusdan öldü-FOTO
Bu müsəlman ölkəsində Həccə getmək QADAДћAN OLUNUR
Orta məktəb şagirdlərinin diqqətinə: işiniz çətinləşdi
Yeni dünya rekordu: kəndi qar örtdü
Kəvərli-pendirli piroq (foto resept)
Masa modelləri
Azərbaycanda palçıq vulkanları UNESKO-nun siyahısına daxil ediləcək
Sürücüsü Ozan Güvenin qalmaqalından danışdı
Dünyada İLK - Siçan Virusu
Dəbli ayaqqabılar
Həkimlər kütləvi şəkildə xəstələnsə...
Qafqaz Alban Kilsəsinin dünyada tanıdılması erməni saxtakarlığının qarşısını alacaq
Hadise anası ilə FOTO paylaşdı
NASA kosmosda “robot otel” qurur
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Qadınlarımız yarışdan 10 medallar qayıdır
Komendant saatında saxlanılan şəxsləri nə gözləyir? - VİDEO
Paytaxtın bir sıra qəsəbələrinə gediş-gəliş məhdudlaşdırılacaq
Suarez: "100 faiz hazıram"
Azərbaycanda keçirilmiş ilk buraxılış imtahanının nəticələri açıqlandı
Müdafiə Nazirliyindən ordumuzun Kəlbəcərə daxil olduğu istiqamətlərlə bağlı AÇIQLAMA - VİDEO
Hava küləkli olacaq
Hakim bizi məyus etdi
Portağaldan şamdan düzəldək
Uşaqlar niyə yalan danışır?
Prezident: “Daha səkkiz kənd işğaldan azad olundu”
Azərbaycanda üçəm doğuldu!-FOTO
Ermənistan ordusu bir neçə istiqamətdə atəşkəsi pozub
Körpəyə qulluqda edilən səhvlər
Türkiyə XİN-dən ermənilərin Bərdəyə hücumuna reaksiya
Evdə tək qalan uşaqlar
Kliniki ölüm
Qaz olmayacaq
Məleykə Abbaszadə imtahanlarla bağlı son məlumatları açıqlayıb - VİDEO
Şahzadə Harri və Meqan Markldan GÖZLƏNİLMƏZ ADDIM
HAVA necə olacaq?
Azərbaycanda zəlzələ olub
Ali Sunal qış tətilinə çıxdı-FOTO
- ŞƏRHLƏR