Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Pensiyaçılara ŞAD XƏBƏR
Filmlərdə tanış olub, bir-birinə aşiq olan məşhur cütlüklər
Məşhur cütlüyün övladı dünyaya gələcək
Mehriban Əliyeva: “Qoy Uca Tanrı hər bir azərbaycanlıya müqəddəs Qarabağ torpağını öpməyi nəsib etsin!”
Mükəmməl makiyaj üçün bəzi sirlər
Dünyanın ən maraqlı Yeni İl ADƏTLƏRİ
At onunla selfi çəkdirən oğlanı öpdü
Günün qoroskopu: vədləri yerinə yetirin
Məşhurları təqlid edən italiyalı Emanuele
Bahar sərt gəldi
Mozaik tort ( foto resept)
Şəhid Milli Qəhrəmanın atası: “Şükür Həmidovun qanı doğulduğu torpağa tökülüb” - VİDEO
Facebook-da yenilik: diqqətli olun!
8 yaşlı YouTuber 22 milyon qazandı
Marsda yeni kraterlər aşkarlandı
Çin və İran tarixində ilk
"ASAN xidmət"dən möhtəşəm yenilik
Sindi Kroufordun qızı məşhur aktyorla sevgilidir- FOTO
Şəkərli simit (foto resept)
Ağac testi
İdmançılarımız Almaniya Qran-Prisində
İlanların qovladığı iquananın videosu mükafata layiq görüldü
Bülent Ersoy 30 dəqiqədə 30 min xərclədi
“Dünyanın ən yaxşı futbolçusu özüməm”
Azərbaycanda mülayim hava şəraiti davam edəcək
Günün ulduz falı
Kösəm sultan
Haluk Levent azərbaycanlı qıza görə konsert verəcək
Göz formasına uyğun makiyaj qaydaları
Qızımız üçün saç aksessuarı hazırlayaq
Üçyaşlı uşaq dünyanın ən ağıllı adamlarından biridir
Bolqar xıçınisi (foto-resept)
Bakteriyalar danışır!
Yardım pulu artdı
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-64
Nüsrət bu dəfə Brus Uillis üçün bişirdi-FOTO
Heydər Əliyev Mərkəzi uşaqların asudə vaxtlarının səmərəli təşkili üçün silsilə tədbirlər keçirir
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Ayın sonuna kimi buludlu və rütubətli hava gözlənilir.
Yaş maya maskası və faydaları
Ukrayna hadisələrinə ABŞ müdaxiləsi
Kreditlərdə yeni asanlaşma
Xərçəng xəstələrinə ümid verən xəbər
Azərbaycanlılar Moskvada etiraz etdi
“Pərviz “Survivor”da finala gedəcək” - VİDEO
Mayklın bu hərəkətinin sirri məlum oldu - FOTO
Nobelin son sahibindən maraqlı əhvalatlar
Təyyarənin qəza anı kameralara düşdü - VİDEO
Xoruldayanı xəbərdar edir
Ürək əməliyyatından sonra nələrə diqqət etməliyik
- ŞƏRHLƏR