Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Bu günün hava proqnozu
Karantinin sərtləşdirildiyi şəhər və rayonlarda 190 manatlıq birdəfəlik ödəmə yenidən veriləcək - RƏSMİ
Dünyaca məşhur aktrisa öldü-FOTO
Koronavirusun asimptomatik gedişinin səbəbi bəlli oldu
Bəbiri ovlayan şəxs külli miqdarda cərimələndi
BÖYÜRTKƏN TORTU
Londonda Ermənistan səfirliyi qarşısında piket
ÜST nümayəndəsi kollektiv immunitetlə bağlı şübhələrini bölüşdü
Facebook-da YENİ FUNKSİYA
Diş sağlamlığını təhdid edən 5 yemək
“Prada” təbii xəzdən imtina etdi
Əli Əsədovdan TAPŞIRIQ: İki ay müddətində...
"Pul tələb edən həkimin gözünü çıxarmaq lazımdır" - "5 nömrəli"nin baş həkimi
Gənclər üçün yeni xidmət yaradılır
Teylor Svift pərəstişkarlarına beş milyon dollar məbləğində yardım edib
217 kq arıqlayan insanın halı-FOTO
Evdə Lahmacun (foto resep)
Yuxu yozmaları - T
Azərbaycan əhalisinin sayı AÇIQLANDI
Sosial şəbəkələr üzərindən dələduzluq edən insanlardan EHTİYATLI OLUN!
Alişan sevgilisinə 4 min xərclədi
Qızlar üçün məktəbli çantaları
Ronaldu PSJ klubuna keçə bilər
Münasibətlərə zərər verən vərdişlər
Sezar salatı (foto-resept)
Bosniya Azərbaycanla viza rejimini ləğv etdi
Türkiyənin yeni baş naziri bəlli oldu
İlham Əliyev məmurlara son xəbərdarlığını etdi
Dünyada milyonlarla insanın ölüm səbəbi açıqlandı
"Basketboll" qız
Alimlər iPhone-la məlumat toplayacaqlar
ÇÖKDÜRMƏ KABABI
Uşaq kitabı seçərkən nəyə diqqət etməli?
Azərbaycan ordusu Şuşa şəhərini atəşə tutmayıb - RƏSMİ
Zərərli görünməyən zərərli vərdişlər
Anar Eyvazov: “Döyüş bayrağını qoyub qaçan düşmənin iki yolu var…”
Avtomatik yanacaqdoldurma məntəqələri yaradılır
Hind okeanındakı adadan
Azərbaycanda qəbiristanlığı parka çevirdilər
Bilmədiklərimizi bilək
Meqan Markl yenidən ana olacaq!-FOTO
Azərbaycandan Ermənistana çağırış
Yaşıl çay-gözəlliyinizin keşiyində
"Dərs vaxtı"nın 16 sentyabr cədvəli AÇIQLANDI
Uşağı "pis yetişdirməyin" yolları (I)
"Türkiyə parlamenti Xocalı faciəsini soyqırım kimi tanımalıdır"
Məktəblilərin payız tətili başa çatdı
Gənclər bu xəbəri çoxdan gözləyirdilər!
Gürcüstanda yaşayan azərbaycanlılar təbii fəlakətlə üz-üzə
Saçları yumşaldan maska
- ŞƏRHLƏR