Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Fazil Mustafa dərslərin sentyabrın 1-də başlamasını təklif edir
Uşaq otağı dəstləri
Günün qoroskopu: birmənalı olmayan gündür
Nur Yerlitaş bu müğənniləri həyatından sildi!-SƏBƏB
Saçlarınız heç vaxt AДћARMAYACAQ, ƏGƏR...
27 günə 1 milyard qazandı
Dünyanın açılmayan sirləri
Cəbhədə erməni təxribatı
Türkiyə prezidentinin köməkçisi: “Hərbçilərimiz ən qısa zamanda Azərbaycandakı vəzifələrini icra edəcəklər”
Emin faciə qurbanlarına 5 milyonluq yardımedib
Armudlu desert (foto resept)
170 dollarlıq kompüter satılacaq
Cəbhədə son vəziyyət
Qədim dövrlərdə istifadə olunan gözəllik üsulları
Təhsil nazirindən yeni tədris ilinin başlaması ilə bağlı AÇIQLAMA
Payızda koronavirus yenidən aktivləşə bilərmi? - Epidemioloq danışdı
Meryem Üzerli ekranlara qayıdır
Metro istifadəçilərinə ŞAD XƏBƏR
Dişləri ağardan sadə və effektli ÜSUL
Məktəblərdə satışı qadağan olunan məhsulların siyahısı - SİYAHI
Nəmləndirici maska
Lüks mobil telefon istehsalçısından Azərbaycana qarşı təxribat
Azərbaycanda quşlar "qrip"dir?
Üz formasına görə bijuteriya seçimi
Ronaldunun sevgilisi də məşhur türk filmi haqqında yazdı - FOTO
Ölkələri tanıyın-Əfqanıstan
Yumurta qabıqlarını atmayın!
Evlənmək istəyənlər nəyə diqqət etməlidir?
Üzən şəhər tikiləcək
Milli Məclis Avropanı sərt tənqid etdi
Bakı Tikiş Evindən sosial şəbəkələrdə yayılmış xəbərlərə RƏSMİ MÜNASİBƏT
Mariya Şarapova şahzadə Harrinin dostuna ərə gedir - FOTO
İki yüzdən çox rolda səhnəyə çıxan sənətkar
Separatçı kürd lider barədə istintaq başladıldı
Serenaydan sevənlərinə pis xəbər
Sərinlik dərdi: bahalıdırsa, keyfiyyətlidir?
Kişilərin koronavirusa görə qadınlardan daha tez ölməsinin səbəbi açıqlandı
Sabahın HAVAsı
"Taxt oyunları"nın hər bölümü üçün 500 min alırmış-FOTO
Bürclər necə üzr istəyir?
Dahilərdən gözəl sözlər - 4
Kökəlmək istəyən xanımlara
Faydalı daşlar - Ametist
Dolça bürcü qadını
Girov götürülən 30 azərbaycanlıdan yeni xəbər
Türkiyə ilə Aİ arasında buzlar əriyir
Rafet El Roman yenidən onunla evlənir? - FOTO
Krediti olanların nəzərinə!
Qurban bayramında qeyri- iş günləri açıqlandı.
Toy mərasimlərində israfçılığın qarşısını almaq üçün - YENİLİK
- ŞƏRHLƏR