Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
4 aylıq körpə idmanla məşğul olarsa...
Qara plov və ləvəngi küküsü (foto-resept)
Türkan Şorayın ən böyük arzusu...
Kükü (foto resept)
Sabahın HAVAsı
Dünya mədəniyyətinin ilkləri
Xoşbəxt olmağın 5 asan qaydası
Yollar buz bağlayacaq - XƏBƏRDARIQ
Daşqın olacaq
Pensiya alanların sayı açıqlandı
Günün qoroskopu: bu gün özünüz haqda daha çox düşünəcəksiniz
Şahzadə Diananın sviteri 90 minə satılıb-FOTO
Səhv diaqnoza görə sinəsindən oldu-FOTO
Küləkli günlər nə vaxtadək davam edəcək?
Hülyadan daha bir FOTO
Cərcis Peyğember (ə) ziyarətgahından görüntülər
Azərbaycanda bağlanan və pozulan nikahların statistikası açıqlandı
Havalar nə vaxt sərinləşəcək?
560 metrlik göydələn
Elektron siqaretlər yasaqlanacaq
Dəstamaz və ya qüsl əvəzinə əlləri...
Şokalad sənəti
Sabahın HAVAsı
Bakıya gələcək "Formula 1" pilotları
Mokasen ayaqqabılar
“Netflix” koronavirusla bağlı serial çəkib - VİDEO
Bayram namazının vaxtı AÇIQLANDI
"Rusiya Dağlıq Qarabağ münaqişəsinin nizamlanması üçün əlindən gələni edir"
Azərbaycanlı zəvvarlar sabahdan həcc ziyarətinə yola düşəcəklər
Həftə ərzində 1.5 kq çəki itirin
Qaçma və ya qaçırılma hadisəsinə baxış
"Filadelfiya" rollı (foto resept)
"Ermənilərə boyun əymərik"
Bakıda iki yeni metrostansiyanın tikintisi yekunlaşır
Şahbaz Quliyev 4 aylıq fasilədən sonra ailəsinə məktub yazıb
Xanımlar üçün göyərti maskaları (1)
Universitetlərimiz niyə QS reytinqinə düşmür?
Mini ətəklər
Misirdə "Müsəlman Bacılığı" partiyası yaradıldı
Hamilələr daha ağıllıdırlar?
Tanınmış klubdan ulduz oyunçuya sürpriz təklif
Miqrantlara sərfəli alternativ bazar ola bilər
Azərbaycan qadınının çətin seçimi: ev və ya iş?!
Mən nə edim?
Instagram-da yeni funksiya
Bu mahnı insanı ölümdən xilas edir - VİDEO
Azərbaycana payız gəldi
Qısaboylu insanların qarşılaşdığı problemlər
Moda bloqerlərinin sevimli donları
Mayli Sayrus hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ_FOTO
- ŞƏRHLƏR