Bakıda hava 20°
USD AZN
EUR AZN

" Acem plovu" (foto-resept)

 

Tərkibi:

1 yarım su st düyü

500 qram quşbaşı əti

2 ədəd böyük boy kök

1 ədəd orta boy soğan

1 diş sarımaq

1 y/q kərə yağı

3 y/q zeytun yağı

3 su st isti su

 

Üstü üçün:

1 çay st çiy badam

1 y/q şam fıstığı

1 ç/q duru yağ

 

Hazırlanması:

Əvvəlcə plovluq düyünü 40 dəqiqə duzlu suyun içində saxlayın, sonra süzün.

Sonra qazada ətləri qarışdırıb, biraz qovurun.

Xəfif rəng alan ətlərin üstünü keçəçək qədər su əlavə edin və yumşalıb suyunu çəkənə qədər bişirin.

Bişən ətləri kəra yağı və duzla yenidən qovurun. Sonra kökləri sürtgəcdən keçirib, soğanları da ay formasında doğrayın.

Geniş qazanın içinə zeytun yağında soğan, sarımsaq və kökləri yaxşıca qovurun.

" Acem plovu" (foto-resept)

Üstünə düyü əlavə edərək 2 dəqiqə qovurduqdan sonra isti su əlavə edib qapağını örtün.

Suyunu çəkənə qədər bişirdikdən sonra 10 dəqiqə dəmləməyə qoyun.

Servis qabında plovun üstünə əti yayın. Badamları, fıstıqları duru yağ ilə qovurun üzərini bəzəyərək servis edin.

" Acem plovu" (foto-resept)

Səslərin sayı: 0
2
470
loading...
Şərhlər
Offline
Iceberg
Iftar ucun munasib yemekdir
5 may 2019 23:24
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Offline
Xəyalə Murad
Ətli plov hər zaman dadlı alınır
5 may 2019 10:21
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )