Bakıda hava 16°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9635 AZN
15:03PERI salam bacilar,sureyya canib necesen 12:59Surayye Yarım saatdi mesajlariniza cavab yazıram ))) 12:58Surayye İndi bildim ki məni necə çox istəyirsiz 12:51Surayye Qızlarım qizillarim necəsiz mən gəldimmmm 11:25Xəyalə Murad Yeni dərs və iş həftəsində hər birinizi salamlayıram! 10:35Sima salam sabahiz xeyir
39298

Çuğundurlu ətli şorba

 

 

Çuğundurlu ətli şorba

 

 

Tərkibi:

300 qram mal əti

400 qram çuğundur

1 xörək qaşığı əridilmiş yağ

1 xörək qaşığı un

3 dəstə cəfəri

Duz, istiot

 

 

Çuğundurlu ətli şorba

 

 

Hazırlanması:

Əti yuyub, üzərinə soyuq su əlavə edirn və qaynadın. Su qaynayan kimi, dərəcəni azaldın və ət bişənədək qaynadın. Müntəzəm olaraq kəfini yığın. Sonra əti bulyondan çıxrıb, tikələrə bölün və bulyonu süzün.

Çuğunduru təmizliyib, nazik çubuq şəklində doğrayın, 5-10 dəqiqə əridilmiş yağda qızardın. Unu ayrıca açıq qızılı rəngə çalana qədər qızardın. Üzərinə bulyon əlavə edib, yumurlanmasın deyə dayanmadan qarışdırmaq. Həll edilmiş unu qaynar süzülmüz bulyona əlavə edin. Sonra qızardılmış çuğunduru və ət tikələrini də əlavə edirik. Zövqə görə duz, istiot vurun və çuğundur bişənə kimi qaynadın.

Şorbanın üzərinə xırda doğranmış cəfəri səpib süfrəyə verə bilərsiniz.

 

Səslərin sayı: 0
0
867

loading...
Şərhlər
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış